ಎಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ ಹಾಗೂ ಅವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ?

ಹಲವಾರು ಅಣಬೆ ಬೇಟೆಗಾರರು ಈಗ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಇದು, ಆಸಕ್ತಿ? "ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆ" ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಗೌರವಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಪವಾಡ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ macromycetes ಸೂಚಿಸಲು ಏಕೆಂದರೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು" - ಕೇವಲ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಂತೋಷ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆ, ತನ್ನ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್.

ವಿವರಣೆ

ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಆರಂಭಿಕ ಅರ್ಧಗೋಳಾಕಾರದ ಕ್ಯಾಪ್, ಆದರೆ ಇದು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ನೇರಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೀನ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಪ್ಪಟೆ. ಅದರ ವ್ಯಾಸದ 20 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪ್ ಗಾಢ ಕಂದು ತಿಳಿ ಕಂದು ಹಿಡಿದು. ಬಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಟೋಪಿಗಳು ಕೆಂಪು ಛಾಯೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ವರ್ಣ ಕಂದು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣ ಎಲೆಯುದುರುವ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ತೆಳು. ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆ ಬೆಳಕಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ, ಇದು tans ಶಿಲೀಂಧ್ರವು - ಮೇಲ್ಮೈ ಕಡು ಆಗುತ್ತದೆ.

ಯಂಗ್ ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಮ್ಯಾಟ್ ಬಿಳಿ ಪದರ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಕೆಲವು. ಯಂಗ್ macromycetes ಕಾಲು ಬ್ಯಾರೆಲ್, ತಿಳಿ ಬೂದು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು. ಇದು ಎತ್ತರ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅದರ ವ್ಯಾಸದ - 7 ಸೆಂ, ಎತ್ತರ - 15 ಸೆಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಳಿ, ಸಂಸ್ಥೆಯ, ಅದರ ಬಣ್ಣ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಲ್ಪಟ್ಟವು ಎಂದು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ .. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಎಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಇವೆ

ಈ macromycetes ಮಿಶ್ರ ಎಲೆಯುದುರುವ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಬಗೆಯ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಜೂನ್ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಉಪ ಪದ್ಧತಿ ಇವೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯ, ನೀವು ಅವರ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು "ಅರಣ್ಯ ನಿವಾಸ" ಪ್ರಕಾರ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಜಾತಿಯ macromycetes ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮರ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಬೊಲೆಟಸ್ ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ, ಹಾಗೂ ಇತರರು. ಈ ಎಲ್ಲಾ macromycetes ಅತಿ ವರ್ಗದ ಸೇರಿರುವ. ಅವರು ಪೀಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮರಗಳ ಕೆಲವು ಜಾತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಮೂಲ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅಲೆಗಳು ಫಲದ. ಮೊದಲ ತರಂಗ ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೇ - ಇಳುವರಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಆಗಸ್ಟ್ ಇತ್ಯಾದಿ ... - ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರವಿರುವ, ಮೂರನೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಬೆಳೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳ. ಅಣಬೆ ಕೀಳುವವು ಈ ಹೇಗಾದರೂ ಸಂಪರ್ಕ macromycetes ನಂಬುತ್ತಾರೆ ವಿಷ ಕೆಂಪು ಫ್ಲೈ. ಬಿಳಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಸುಂದರ ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಮ್ಯಾನಿಟಾ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಹೊಂದಿದೆ, ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಷ್ಟ ಈ ಮಾಹಿತಿಯ ನಿಖರತೆಯ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು.

ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ

ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕರಿದ, ಒಣಗಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಂದ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಊಟ ತಯಾರು. ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಒಂದು ತಾಜಾ ಪ್ರತಿಯನ್ನು (ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ) ವಿವಿಧ ವೇಳೆ, ಕೇವಲ ಅನನ್ಯ ಒಣಗಿದ macromycetes ಸುವಾಸನೆಯು. ಕೆಲವು ಕೀಳುವವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಅಪಚಾರ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಅವರು ಮತ್ತೆ ಶುದ್ಧ ಹಾಗೆ ಆಯಿತು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಈ macromycetes ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.