ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಉಕ್ಕಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತು ತದ್ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ - ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ. ಅವರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಈ ಎರಡು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿವಿಧ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಾವು ಆ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡಲು ವಿಲ್.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಾಡಿದ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಸಹಸ್ರಮಾನದ ಕಾಲ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವಸ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ, ಉಪಕರಣ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ತುಕ್ಕು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಫಿನಿಶ್ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಶುದ್ಧ, ಮಿಶ್ರಿತ (ಕಲ್ಮಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚು 2 ಪ್ರತಿಶತ) ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಈ ಎರಡು ಶೇಕಡಾ ಇಂಗಾಲದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚು ಇಂಗಾಲದ ಸ್ಟೀಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಇಂಗಾಲ ಎಂದರ್ಥ. ಈ ವಸ್ತು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ಖೋಟಾ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೆತುವಾದ ಆಗಿದೆ. ಇದು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ವಿರೂಪ ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂಗಾಲದ ಉಕ್ಕಿನ

ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ (ಕಡಿಮೆ 2 ಪ್ರತಿಶತ) ಮಿಶ್ರಲೋಹ. ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ - ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಂ ನಮಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಯಸ್ಸಿನ 18-19 ಬಂದ ಆಧುನಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರ. ವಸ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎರಕ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಂಪಿಂಗ್, ಮುನ್ನುಗ್ಗುತ್ತಿವೆ ಇದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೆತುವಾದ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ.

ಸಾಮಾನು ನಿರ್ಮಾಣ

ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಕರಗಿದ ಕಬ್ಬಿಣದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅರ್ಥ ಅಥವಾ ಪಾಟ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೆಟಲ್ ಒಂದು ತುಣುಕು. ಉಕ್ಕಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತರುವಾಯ ಪತ್ರಿಕಾ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಆಕಾರದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ ನಮೂನೆಯು ಸುತ್ತವೇ ಶೀಟ್, ಆರಂಭಿಸಲು. ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖೋಟಾ ಮತ್ತು ಕಟೆಮೊಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಜೋಡಿಸಿರುವ.

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಹರಿವಾಣಗಳು, ಕಾರ್ಲ್ಡಾನ್ನ್ನು, ಪಾಕಪಾತ್ರೆಗಳು, ಹರಿವಾಣಗಳು, ಗ್ರಿಲ್ಸ್, ಡಚ್ ಓವನ್ಸ್, ಕಂಟೈನರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಬೇಕರಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ವಿವಿಧ ಹರಿವಾಣಗಳು, saucepans, ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ತೂಕದ

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 30 ಸೆಂ) 3.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಟೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಗುರವಾದ.

ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಧಾರಣ

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶಾಖ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಕುಕ್ ವೇರ್ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳ ಕಾರಣ. ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಶಾಖ ತುತ್ತಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಸಮವಾದ ತಾಪನ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಒಂದು ಸೂಚನೆಯಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ತಾಮ್ರ ಉತ್ತಮ ವಾಹಕಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ರಕ್ಷಣೆ

ಎರಡೂ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಕಾಳಜಿ ಅವಶ್ಯ: ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವ. ಒಣಗಿಸಿ ಹಾಗೆ ಎರಡೂ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು. ಬಾಣಸಿಗರು ಹುರಿಯಲು ನಾರಗಸೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲಗಳು ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯೂಮಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬಾಳಿಕೆಯಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಸಲಹೆ: ಕಾಸ್ಟ್ ಐರನ್ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ತೀರ ಭೋಜನ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಅಪಾಯ. ಸ್ಟೀಲ್ ಕುಕ್ ವೇರ್, ನೀರು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ ತೈಲ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.