ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ವೊಡ್ಕಾ ಸೇರಿಕೆಯ: ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಮೊದಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿದ್ಧಾಂತ. ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು bitters, - ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರ ಹಾದಿಗಳು ಹೊರಗುಳಿದಿರಬಹುದು. ಮದ್ಯಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಎರಡನೇ ಸಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ತುಂಬಿದೆ, ನಂತರ "nalilsya" ಶಕ್ತಿ ಸಲುವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಬಹಿರಂಗ ಕುಡಿಯಲು. ಒಂದು ಟಿಂಚರ್ ನೀರು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವೊಡ್ಕಾ, ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂದಿ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಬಲ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ತುಂಬಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, cordials 20 25 ಗೆ ಡಿಗ್ರಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಕೋಟೆಯೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟಿಂಚರ್, ಚೆರ್ರಿ ವೊಡ್ಕಾ 40 ಪದವಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬ್ಲಾಕ್ಕರಾಂಚ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ) ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು (ಪ್ಲಮ್, ಚಹಾ, ಪಿಯರ್) ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪಾನೀಯ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ - ಎರಡು ತಿಂಗಳ, ಹಣ್ಣು - ಆರು ತಿಂಗಳ. ರಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ವೊಡ್ಕಾ ಟಿಂಚರ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ. ಕಳಿತ ಅಲ್ಲದ ಹುಳು ತಿಂದ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ obsushivayut ತೊಳೆಯುವುದು. ಬೋನ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಚುಚ್ಚು. (ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಎಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ತದನಂತರ ವಿಶಾಲ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಅಥವಾ ಮೂರು, five- ಅಥವಾ desyatilitrovuyu ಬ್ಯಾಂಕ್ ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರಿತ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು spoonfuls ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. "ಹೆಗಲ" ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಫಾರ್ ಹಡಗಿನ ಅಗತ್ಯ ಭರ್ತಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ಯಜಿಸಲು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನೆಕ್ ಡಬ್ಬಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ midges ಹಿಮಧೂಮ ಮುಚ್ಚಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ರಸ ಧಾರಕ ವೊಡ್ಕಾ ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಈಗ ನೀವು ನೈಲಾನ್ ಕವರ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ resealed ಜಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಧಾರಕ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಟಿಂಚರ್, ಚೆರ್ರಿ ವೊಡ್ಕಾ ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಆ ನಂತರ, ದ್ರವ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ "ಡ್ರಂಕ್ ಚೆರ್ರಿ" ಸೇವಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಾಣಿಕ್ಯ ದ್ರವ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಇದು ಬಾಟಲಿಗಳು, ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸೂತ್ರ ಇಲ್ಲ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ತಕ್ಷಣ ಮದ್ಯ ಸುರಿದು. ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ರಸ ಆರಂಭದ ಸಂಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ತನಕ ಅಂದರೆ, ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ತಕ್ಷಣ ಮೊಹರು. ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಜಾರ್ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮದ್ಯ ಕಳಪೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಗತ್ಯ. ಸರಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸದೃಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು, decanted ಟಿಂಚರ್, ಚೆರ್ರಿ ವೊಡ್ಕಾ ಬಾಟಲ್.

ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವೊಡ್ಕಾ ಬದಲಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಮದ್ಯಸಾರ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು. ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ 70% ಶಕ್ತಿಗೆ ಅಪ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಧ ಮೂಳೆಗಳು ಕಸಿದುಕೊಂಡು ರಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಪುಟ್. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ 50 ಪ್ರತಿಶತ ಆಕ್ರಮಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭರ್ತಿ ನೈಲಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಒಂದು ಶ್ಯಾಡಿ ತಂಪಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು decanting. ಮಾಣಿಕ್ಯ ದ್ರವ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ ಚೀಸ್ ಹಲವು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬಾಟಲ್ ಆಗಿದೆ. ಆಗ ಬರ್ಸ್ಟ್ ತಾಳ್ಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ!

ಚೆರ್ರಿ ಬ್ರಾಂಡೀ - ಅರ್ಮೇನಿಯ, ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯ ರಲ್ಲಿ. ಟಿಂಚರ್ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ 700 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಲವಂಗ ಐದು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕಿಲೋ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳ ಸೂರ್ಯನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸ ಆಫ್ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂದಿ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪಾನೀಯದ ಸಂಖ್ಯೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.