ಐಸ್ ವೈನ್ ಏನು? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತಯಾರಕರು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ನೀವು ಪದಗಳನ್ನು "ಐಸ್ ವೈನ್" ಕೇಳಲು ನೀವು ಏನು ಸಂಘಗಳು ಹೊಂದಿಲ್ಲ? ಬಹುಶಃ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನಿಜವಲ್ಲ. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಪಾನೀಯ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ವಿಶಾಲ ಗಾಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರ rasprobovat ಸರಿಯಾಗಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಕೂಲ್, ಯಾವುದೇ ವೈನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಬೇರೆ ಅರ್ಥವನ್ನು ಎಂಬೆಡ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ ವೈನ್ ಏನು? ಶೀತ ಹವಾಮಾನ ನಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಈ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು. ಇಂದು ನಾವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವಿವರ ನೋಡೋಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಮಾರ್ದವತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಮನ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಬ್ರೆತ್ - ಐಸ್ ವೈನ್

ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲು ಒಮ್ಮೆ ಅಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ drenched ಹುಲ್ಲುಹಾಸಿನ, ಸಮೃದ್ಧ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ bunches ಆಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಕಂದು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕರಗುವ ಬಳ್ಳಿ: ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಚಿತ್ರ. ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಎಂದು ಐಸ್ ವೈನ್ ನಿಂದ. ಇದು ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಯಾವುದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಲ್ಲ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವೈನ್ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಐಸ್ ವೈನ್ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ." ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ತಯಾರು ಸುಲಭ. ಅವರು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಕೊಲ್ಲಲು ಹೊರಟಿದ್ದ ರವರೆಗೆ ವೈನ್ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಬಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ವಿನಾಶಕಾರಿ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ. ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ -8 ಡಿಗ್ರಿ ಕೈಬಿಟ್ಟಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ರಸ

ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಬಳ್ಳಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒತ್ತು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಕೆಲಸ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ - ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಗ್ಗದ ಅನುಕರಣೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಾ ರಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ. ಶುಗರ್ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಸ್ಟ್ ಹಿಂಡು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ gourmets ರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಸಿಹಿ ವೈನ್, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆ. ಈ ಆರಂಭಿಕ ತೀವ್ರ ಮಂಜಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಎಂದು ನಾನು ಎಂದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಐಸ್ ವೈನ್ ಬೆಲೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಮುಂದಿನ ಇಂಧನಗಳ ಗ್ರಾಹಕರ ಆಸಕ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ವೈನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಂಭವಿಸಿದ gourmets ರಿಂದ, ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ (ವಿಮರ್ಶೆಗಳು)

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವೈನ್ ಗಣ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಆಸಕ್ತಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ಇದು ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಯಾರು ಐಸ್ ವೈನ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ವಾಸನೆಗಳ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಿವರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ ರುಚಿ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇದು ತಾಜಾ ಆಮ್ಲತೆ, ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಸಮತೋಲನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪಾನೀಯ ಮೂಲದ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ದಂತಕಥೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಆವೃತ್ತಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಏಕೆಂದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು, ತದನಂತರ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹಿಟ್ ಘನೀಕರಣ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಉಳಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ರಾತ್ರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿರ್ಮಾಣ ಅವಕಾಶ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಂತರ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ, ಅನನ್ಯ ವೈನ್ ಪಡೆದಿದೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡ. ಇದುವರೆಗೂ, ನಿರ್ಮಾಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಷ್ಟ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ನೀಡುತ್ತದೆ.

Hungarian ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಆಗಿದೆ. ಮಾತ್ರ Eger, Wilanow, Tokai, Sopron ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್. ಈ ಐಸ್ ವೈನ್ (ಹಂಗೇರಿ) ಬಹಳ ಈ ದೈವಿಕ ಪಾನೀಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ನಡುವೆ ಮೌಲ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆತುರ ಎಷ್ಟು ಪಕ್ವವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅದ್ಭುತ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸುಲಭವಾದ ಎಂದರ್ಥ. ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಳೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕೆಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ. ಹವಾಮಾನ ಸ್ಪಷ್ಟ ವೇಳೆ, ಶೀತ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಪಕ್ಷಿಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಮಂಜಿನಿಂದ ಮೊದಲ ಹೊಡೆದಾಗ, ಬೆರಿ ಒಂದು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು ಹಾನಿ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೈಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮಂಜಿನ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ದಪ್ಪ ರಸ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಸಣ್ಣ, ವೈನ್ ಕೇವಲ 2 ಟನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ 50 ಟನ್ ಪಡೆಯಬಹುದು ಇದೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಹಂಗರಿಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವ್ಯಾಪಾರದ - ಇದು Vylyan Pincészet Vylyan Jégbor, ವರ್ಗಾ Pincészet Jégbor, ಆಡಮ್ Pincészet SILENOS Jégbor. ಹಂಗೇರಿಯನ್ ವೈನ್ ತಜ್ಞರು ವಿಶೇಷ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯ, ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧ ಪರಿಮಳದ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಭೆ ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಭಾವಿಸಿದರು.

ಜರ್ಮನ್ ವಿಶೇಷ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಹಂಗರಿ ಐಸ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿ, ಅದರಿಂದ ಹಿಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಆದರೂ, ತನ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತೆರೆಯಿತು. ಫ್ರಾಂಕೊನಿಕಾದ ರಲ್ಲಿ 1794 ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಂಜಿನಿಂದ ಹಿಟ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಆಗಿತ್ತು. ಈಗಾಗಲೇ ನಂತರ ತನ್ನ ನೆರೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ವೈನ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಸ್ವಾರಸ್ಯ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಏಕತೆ, ಪರಸ್ಪರ ಬೇರೆ ನಡುವೆಯೂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ರುಚಿ ಎಂದು ಏನೋ ಹುಡುಕಲು. ಜರ್ಮನ್ ಐಸ್ ವೈನ್ - ನಿಜವಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಲೋಭಕ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕುತರ್ಕದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರುಚಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಜೇನು, ಚಹಾ, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ, ಕಾಯಿಯ ಮುಂಚೂಣಿಗೆ ಸ್ವರಗಳ ತರುವ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಗೊತ್ತಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಛಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಲೂಪ್ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಹೆಚ್ಚು ಮದ್ಯ ಹಾಗೆ, ಇದು "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಡಾಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು Eiswein ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನ್ ವೈನ್ ಇದುವರೆಗೆ ಐಸಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಯಾರು ಅತ್ಯಂತ ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯ, ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ದಟ್ಟವಾದ ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಈ ಪಾನೀಯಗಳ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಿಂದ Aysvanov ವೈನ್

ಮೊದಲ ಐಸ್ ವೈನ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನರು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಒಂದಾಗಿವೆ. ಈ ಎರಡು ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯಾಪಾರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಿದ್ದರು ಎಂದು, ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಈ ವೈನರಿ Kracher ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಇದು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇಡೀ ವಿಶ್ವದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಸಣ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗೆ ಗೊತ್ತಿದೆ. Kracher ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಿಂದ ಐಸ್ ವೈನ್ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಆನಂದ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವೈನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ವೈನ್ ವೆಚ್ಚ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಕಾರಣ, ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯ, ಈ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ವೈನ್ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಬಹುತೇಕ ಭಾಗ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ನಂತರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"Fanagoria"

ರಶಿಯಾ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಒಂದು. ಇದರ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಸುಮಾರು 3,000 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ರಕ್ಷಣೆ. ಉದ್ಯಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರ್ಮಾಣ ಸೈಕಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆದರೆ ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಇದು ಶ್ಲಾಘಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮದ್ಯ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ, ಹರಿಸಿದರು. ಕಂಪನಿಯ ಆದ್ಯತೆ - ಗುಣಮಟ್ಟದ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ "Saperavi" ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರುಗಳು ಪರಿಚಿತ ಜಗತ್ತಿನ ತಮ್ಮ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಈ ವರ್ತನೆಯನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಆಗಿತ್ತು , "ಮಾಡಲ್ಟಟ್ಟ", "ಸುವಿಗ್ನಾನ್" ಹಾಗೂ ಅನೇಕ ಇತರರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಟ್ಟಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೈನ್ ಐಟಂ ಐಸ್ ವೈನ್ ಭವ್ಯವಾದ ನಿರ್ಮಾಣ ಆಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯ ಬಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸ ನಾಶ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ, ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ತರಹ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಜ್ಞರು, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ತನ್ನ "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ನಮಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಪ್ ಎಸೆಯಲು ಇಲ್ಲ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯ, ಈ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಐಸ್ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿದಾರರು ಮನವಿ ಎಂದು ಅರ್ಥ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯ, ಅವು.

ಐಸ್ ವೈನ್ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್

ಈ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ವೈನರಿ "Fanagoria" ಇನ್ನೊಂದು ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ವೈನ್ ಮೂರು ಪ್ರಕಾರಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ 2010 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಯಶಸ್ಸು ಹೊಸ ಸುತ್ತಿನ ನೀಡಿದರು. ಐಸ್ ವೈನ್ "ರೀಸ್ಲಿಂಗ್" ರಷ್ಯಾದ ವೈನ್ ಒಂದು ದಂತಕತೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ಗಳ ಸಿಹಿ ರಸ ಸುರಿದು ಮಾಡಿದಾಗ ನೆನಪಿಗೆ ಶಾಂತ, ಹೂವಿನ ಸುಗಂಧ ನೆನಪಿಗೆ ಐಸ್ ಪ್ರಕಾಶ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ. ವಿಭಿನ್ನತೆಗಳು ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 16 ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನ "Vinorus, Vinoteh" ಚಿನ್ನದ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ. ರಷ್ಯಾ ಮಾಡುವಂತೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾರ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾದ ಅಲ್ಲ ವೈನ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ,: ಗ್ರಾಹಕರು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯ, "ರೀಸ್ಲಿಂಗ್" ಪ್ರಕಾರದ ನಿಜವಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ.

ನಾವು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಲು

Icewine "Myskhako" - ರಷ್ಯನ್ ವೈನ್ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್. ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಈ ವಿವಿಧ ಡಿಲೈಟ್ gourmets ರಿಂದ ನೀಡುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಆವಿಷ್ಕಾರ, ಆದರೆ ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ರಷ್ಯಾ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೇಳೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಯಾರಕ ಗ್ರೇಡ್ ಸ್ವರಗಳು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಣ್ಣ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಈ ಟೇಬಲ್ ಸಿಹಿ ವೈನ್, 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ವಿಳಂಬ ಕೊಯ್ಲು "Riesling". ಪರಿಮಳ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ - ನಿಜವಾದ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿದ್ದು. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಗತಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯ, ಈ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವೈನ್ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಇದು ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಊಟ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು, ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 12-14 ಡಿಗ್ರಿ ಶಿಫಾರಸು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯ ಸಣ್ಣ ಮದ್ಯದ ಲೋಟಗಳು ಅಥವಾ ವೈನ್ ಕನ್ನಡಕ ಹಾಕಲು. ಆದರೆ ನೀವು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು, ಅದು ಅಗತ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಪಾನೀಯ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ನಿಖರವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಐಸ್ ವೈನ್ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾಟಲ್ ಆರಂಭಿಕ ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ ಮರು ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಅರ್ಥ ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವೈನ್ ಎರಡು ವಾರಗಳ ವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ ರಿಂದ. ಈ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ವೈನ್ ರೀತಿಯ 0.3 ಲೀಟರ್ ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ಬಳಸದಿರಲು ಕಷ್ಟ. ಬಾಟಲ್ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶ (20 ಡಿಗ್ರಿ) ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಆಗಿದೆ, ತಕ್ಷಣ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಾಟಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹೀಗೆ

ಐಸ್ ವೈನ್ ಆಕಸ್ಮಿಕ ಅಲ್ಲ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೇಳಿದ. ತಮ್ಮ ಸೊಗಸಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಪಾನೀಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಬಹುದಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕರ್ಷಕ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು, ಇಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಸಿದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು ಆಗಲು ಮಾಡಿರಬಹುದು ತುಂಬಾ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ವೈನ್ ಅತ್ಯಂತ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೀಸೆ ಅತ್ಯಂತ ಬಡ್ತಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದ್ದು $ 100, ಮತ್ತು.

"Fanagoria" (ಐಸ್ ವೈನ್ "ರೀಸ್ಲಿಂಗ್") - ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಆಚರಿಸಲು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೊಡುಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಭೇಟಿ ಹೋಗುವ ವೇಳೆ ನೀವು ಕಾಳಜಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಇಂತಹ ಬಾಟಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಕೇವಲ ಕಲ್ಪನೆ: ಒಂದು ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ರಾತ್ರಿ, ಹೊರಗೆ ಹಿಮದ, ಮತ್ತು ಐಸ್ ವೈನ್ ಗಾಜಿನ ಹೊಂದಿವೆ ... ನೀವು ಸ್ನೋ ರಾಣಿ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ ಎಂದು ಕಲ್ಪನೆ ಸಮಯ!