ಮೌಂಟನ್ ಆಷ್ ನಿಂದ ವೈನ್ ಯಾವುವು? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮದ್ಯ

ವೈನ್ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ, ವ್ಯಾಪಾರ ಊಟದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಕಡಿಯೊಂದಿಗೆ. ಸಮಾಜದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಈ ಉದಾತ್ತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ. , ಪ್ಲಮ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಪೇರಳೆ,: ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಂಟನ್ ಆಷ್. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಇಂತಹ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿ ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ROWAN, ನಿಂದ ವೈನ್ಸ್, ಸಹ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ ರೋವನ್ Nevezhinskaja. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಹಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ krasnoplodnoy ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ವೈನ್, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಟ್ಯಾನಿನ್ ದೊಡ್ಡ ಅದರ ವಿಷಯದ ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕಹಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರ ಮದ್ಯ ಮಾನ್ಯತೆ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಸಲು ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೈನ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಮೊದಲ ಮಂಜಿನಿಂದ ಹಿಟ್ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿ ಆಫ್ ಬೆರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಲಿಕ್ಕರ್, ಗ್ರೆನೇಡ್ ಮೌಂಟನ್ ಆಷ್ ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್, ಹಾಗೂ Burka ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ. Michurin - ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತಜ್ಞರು ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಸಿಹಿ ರೀತಿಯ ಕೆಳಗೆ, ಮತ್ತು ಮೊರವಿಯನ್ Aronia ಮೌಂಟನ್ ಆಷ್ ಬರುವ ಮದ್ಯ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗಳು ಹೊಂದಿವೆ. chernoplotnoy ವೈನ್ ವಿವಿಧ ಉದಾತ್ತ ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಪರಿಮಳ ರೋವನ್. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ಕಹಿ ಹುಟ್ಟು ಭಯ ಮಾಡಬಾರದು ತಮ್ಮನ್ನು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ಇವೆ.

ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಮೂಲ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಒಂದು ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಗ್ರೆನೇಡ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು ಹಾಳು. ಆದರೆ ನಿಂದ ವೈನ್ ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬರ್ಕ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವರ್ಣ ಪಡೆದ. ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಪಾನೀಯ ವಿವಿಧ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಹಿ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ವೈನ್ ನಿಜ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಕೆಲವೊಂದು ಪ್ರಭೇದಗಳ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು ಇದೆ. ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಮದ್ಯ ಇತರ ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವೈನ್ ರೋವನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಶಿಫಾರಸು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್.

ಮೊರವಿಯನ್ ಮೌಂಟನ್ ಆಷ್ ವೈನ್ ಒಂದು ಉದಾತ್ತ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮರಗಳು ಶೀತ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೊರವಿಯನ್ ಪರ್ವತ ಆಶ್ ವೈನ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತಜ್ಞರು ಸಹ ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಆಗಿದೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಹಿ, ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ವೈನ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, frostbitten ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರು-ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಪೂರ್ವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ, ಅವರು ತಣ್ಣೀರೆರಚುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಜೆ. ತಂಪಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತಾರಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ದರದಲ್ಲಿ ರೋವನ್ 10 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೂಡಲು. ವೈನ್ ರೋವನ್ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತಿರುಳಿನ ಉಳಿದ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಇದು ತುಂಬಿದೆ, ನೀರು (1 ಎಲ್) ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ROWAN ರಸ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಇದು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ದ್ರವ ವೈನ್ ಸರಿಸುಮಾರು 7 ದಿನಗಳ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಪಾನೀಯ ಪಾರದರ್ಶಕ ಇರಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ರವರೆಗೆ ಮೊದಲು ಮದ್ಯ ಗ್ರೇಡ್ ಅಲೆಯುತ್ತಾನೆ ಟಾರ್ಟರ್.