poddubniki ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು ಅಣಬೆಗಳು, ವಿರಳ ಬೆಳೆಯಲು , ಮಿಶ್ರಿತ ಕಾಡುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಚಿನ ಅಥವಾ ಅರಣ್ಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ. ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ವರೆಗಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. Poddubnik ಆಲಿವ್ ಕಂದು, ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ದಪ್ಪ, ತುಂಬಾನಯವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ ಹ್ಯಾಟ್ ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ತಪ್ಪು ಅಥವಾ ವಿಭಾಗೀಯ ವೇಗವಾಗಿ ಆಗುತ್ತಿದೆ ನೀಲಿ ನಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಂಬೆ ಹಳದಿ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳು ಹೊಂದಿದೆ. ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 20 ಸೆಂ - ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಲೆಗ್ ಉದ್ದ 15 ಸೆಂ ಟೊಪ್ಪಿ. Poddubniki ಶ್ರೇಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಯಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಅಣಬೆ ಪೂರ್ಣ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮತ್ತು ಲೆಗ್, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಟ್.
ಅಣಬೆ poddubnik: ತಯಾರು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಹೇಗೆ
ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೊಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಹ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಡುತ್ತವೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಅನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನೀವು poddubniki ಖರೀದಿ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಮ್ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ, ಬಲವಾದ, ಸುಂದರ, ಯುವ ಮಾದರಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ. ಹೇಗೆ poddubniki ನಿರ್ವಹಿಸಲು: ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭೂಮಿಯ ಮತ್ತು ಮರಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಪ್ರಬಲ ಜೆಟ್ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಳಿನ ಮೇಲ್ಪದರದ ಮಟ್ಟ ಮಾಡು. ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಾಗೂ ತೊಳೆದು ನಂತರ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಈ ವಿಧಾನ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದ್ದು ಏನೂ ಸಲಹೆ! ಉಪ್ಪು ನೀರು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು poddubniki ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಾಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
ಅಣಬೆಗಳು poddubniki: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ
ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು ನಂತರ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷ ಅದರೊಡನೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ poddubniki ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ನೆನೆದು 10 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ lubricates ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಕಪ್ಪೆ ಬಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ಅಣಬೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಬಾಣಲೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಲು. ಒಂದು preheated 200 ° ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇವೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ poddubniki ಅಣಬೆಗಳು
ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುವ ವಿಷಯದ ಅಣಬೆಗಳು. ನಂತರ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯುವ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ನೀವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಡಿದಾಗ. Poddubniki ನೆನಪಿಸುವಂಥ ರುಚಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು. ಬಾನ್ appetit!