ಸಲಾಡ್ "Callas". ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ

ಜಟಿಲಗೊಂಡಿರದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು. ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾಲ ಕುಲದ ಜಲ ಸಸ್ಯ", ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು, ಅದರ ಅಲಂಕಾರ ಹೆಸರು ಹೂಗಳು ಕ್ಯಾಲ ಕುಲದ ಜಲ ಸಸ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ರದರ್ಶನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೆಂಟಲ್, ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಕೇವಲ gourmets ರಿಂದ ಬಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ಸಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಒಲವನ್ನು ಇಲ್ಲ ಯಾರು.

ಸಲಾಡ್ "Callas". ತಯಾರಿ ಹಂತದ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ತಮ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮರಣದಂಡನೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಹಲವಾರು ಇವೆ: ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮಿಶ್ರ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಕಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಇದು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಚಿಕನ್ ಆಧರಿಸಿ. ಆದರೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚೆಚ್ಚು ಕೋಳಿ ಕಡಲ ಮೂಲಕ ಇಂತಹ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮಾಹಿತಿ ಬದಲಿಸಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಲಾಡ್ "Callas". ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 120-150 ಗ್ರಾಂ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• 250 ಅನಾನಸ್ ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ:

• ಲೀಕ್ಸ್ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು sprigs.
• ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 5 PC ಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಕೆಳಗೆ ಹೇಳಿದ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾಲ ಕುಲದ ಜಲ ಸಸ್ಯ", ಇದು ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾವಣೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುಲಭ ಅಲ್ಲಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ, ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇಯರ್ಡ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಲಾಯಿತು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ಇದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿತ್ತು.

ಪದರಗಳು ತಯಾರಿ

1. Fillets ಅಥವಾ ಇಡೀ ಲೆಗ್ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಹಾಕಲು. ನೀರಿನ ಉಪ್ಪು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ - ನಿಯಮದಂತೆ. ಒಮ್ಮೆ .ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ, ಪಾನ್ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಂಪಾದ, ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂರು.
3. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
4. ಅನಾನಸ್ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸ ಬರಿದಾಗಲು ನೀಡಿ.
5. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.
6. ಕುದಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಸಿದ್ಧ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾಲ ಕುಲದ ಜಲ ಸಸ್ಯ" ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು! ನಾವು ಪದರಗಳು ಹರಡಿತು.

ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಭಿನ್ನತೆಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮ

ತಯಾರಿ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ರೂಪಾಂತರ:

• ಚಿಕನ್. ಮೇಯನೇಸ್.
• ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಗಜ್ಜರಿಗಳು. Lubricates ಮೇಯನೇಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಚೀಸ್. ಮೇಯನೇಸ್.
• ಅನಾನಸ್. ಅಲ್ಲದೆ ಮೇಯನೇಸ್ lubricates.

II ನೇ ರೂಪಾಂತರ:

• ಚಿಕನ್. ಮೇಯನೇಸ್.
• ಅನಾನಸ್. ಮೇಯನೇಸ್.
• ಚೀಸ್.
• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್.
• ಗಜ್ಜರಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರ

ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರ ಹೋಗಿ. ಹಿನ್ನೆಲೆ, ನೀವು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸುಧಾರಿತ ಹೂಗಳು ಹಾಕಿತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಟೇಕ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮೊದಲು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಲ್ಲದ) ಮತ್ತು kulechkom ಮಾಡಿ. ಹೂವಿನ ಸೆಂಟರ್ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡು ಪುಟ್. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಾಡುವ ಸ್ಟೆಮ್. ಫ್ರಿಂಜ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಪ್ರಕಾರ ಪುಟ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಕ್ಷಣ ಅಲಂಕಾರ ಮುಗಿದ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆಯಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಆಗಬೇಕು. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ರಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾಲ ಕುಲದ ಜಲ ಸಸ್ಯ", ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ. ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ನಾವು ಪಡೆಯಲು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎರಡೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಸೂಟು ಇದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು.

ಸಲಾಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ "ಕ್ಯಾಲ ಕುಲದ ಜಲ ಸಸ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ.
• surimi (surimi) 100 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಕ್ಯಾರಟ್.
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 4 ಕೋಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು.
• 250 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಊರಿಟ್ಟ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ:

• ಲೀಕ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು.
• ಡಿಲ್ - ಕೆಲವು sprigs.
• ಚೀಸ್ - 3-5 ದಾಖಲೆಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಇದು "ಕ್ಯಾಲ ಕುಲದ ಜಲ ಸಸ್ಯ" ಬಂದಲ್ಲಿ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಲೆಟಿಸ್ ಸಾಕಾರ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

1. ಸೀಗಡಿ ತೊಳೆದು ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ.
4. Surimi, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ.
5. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಇದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾಲ ಕುಲದ ಜಲ ಸಸ್ಯ" ಸೀಗಡಿಗೆ ಪದರಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ:

• ಏಡಿಯ ದೊಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶ್ರಿಂಪ್. ಮೇಯನೇಸ್.
• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಗಜ್ಜರಿಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್.
• ಚೀಸ್.
• ಅನಾನಸ್. ಮೇಯನೇಸ್.

ಲೆಟಿಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಟ್ಯಾಬ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಕೋನ್ ತಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ - ಒಂದು ಹೂವಿನ ಕಾಂಡದ ಹಾಗೆ.

ಕಡಲ ಆಧರಿಸಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾಲ ಕುಲದ ಜಲ ಸಸ್ಯ", ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸುವಾಸನೆ ವಿವಿಧ ಆತನಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು surimi ನೀಡಿದರು. ಅವರು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಗಳುವಂತೆ ಒಂದು ಮನಮೋಹಕ ಖಾದ್ಯ ಅನ್ನಿಸಲೇ ಇಲ್ಲ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮನೆಗೆಲಸ ಸಲಹೆ!

• ನೀವು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸುಮಾರು ಎರಡರಷ್ಟು utushatsya ಎರಡು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ, ಮೊದಲ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಲವು ಸಮಯ (10 ನಿಮಿಷಗಳ) ಔಟ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ತಾಜಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಬೋ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ scalded (1 tbsp. ಚಮಚ ನೀರು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ 9% ವಿನೆಗರ್). 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
• zazharku ಹರಡುವಿಕೆ ಮೊದಲು, ತೈಲ, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು "ಈಜು" ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ.
• ನೀವು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸ.