ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಮೃದು ಅನುಭವಿಸಿತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್. ಲಸಾಂಜ, ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ: ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧ ಜೊತೆಗೆ. ಇಲ್ಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಎರಡೂ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ.

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಒಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ಅವರು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು 200g ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಟೊಮೆಟೊ (ಸುಮಾರು 2-3 PC ಗಳು.), ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ.), ಆವಕಾಡೊ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ತುಳಸಿ, ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಒಂದು ಜೋಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸುಮಾರು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಕಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೆರ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಳಿಸಬಲ್ಲದು. ಆವಕಾಡೋಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೂಳೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ಬೌಲ್ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹರಡುವಿಕೆ, ಸೀಗಡಿ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ರಲ್ಲಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೋಗಿ ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ನೇರವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಕೈ ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಹರಿದ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ fillets ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (200-300 ಗ್ರಾಂ.), ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ, 150 ಸಿ.) ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ (150gr.), ಹತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನಿಂಬೆ ರಸ (ಜೊತೆಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ) ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೀನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ದನದ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳು ಚೂರುಚೂರು. ಚೆರ್ರಿ ಕೂಡ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ರೀಫಿಲ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿರಮಿಸಿದ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ arugula ಒಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಅನನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• 300g ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
• , 400g - ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು)
• ಉಪ್ಪು,
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 7 ಸ್ಪೂನ್,
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 300g,
• ಆಲಿವ್ಗಳು,
• arugula,
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು,
• ಚೀಸ್ "ಪಾರ್ಮ" - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ವಿನೆಗರ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಸಕ್ಕರೆ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಹೀಗೆ ಸಮಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮೂಲ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ arugula ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕಾಲಮಾನದ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ ಪುಟ್. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, arugula ಗ್ರೀನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೃಹತ್ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯ ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ಲೇಟ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಲಾಡ್

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಆಕರ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆನೇಕ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಯಾರು ಬಾಲ್ಸಮಿಕ್ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (1 ಟೀಚಮಚ), 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 200g ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ (400g), ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (300g), ರಾಕೆಟ್, ಕರಿಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ಸಿದ್ಧತೆ.

ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ವಿನೆಗರ್ ಪುಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು-. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿರುವಾಗ, ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ತೆಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ರಾಕೆಟ್ ಮುರಿದರೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ Portioned ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು ಹಾಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿತು ಮೇಲಕ್ಕೆ. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾದ.

ಇಂತಹ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಅವಕಾಶವಿದೆ!