ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಪಾನೀಯಗಳು

ಕಂದು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು, ಅವರ ವಯಸ್ಸು, ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಬಳಕೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಬಹುತೇಕ "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗೆ ಮೊದಲು ಈ ಪಾನೀಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಇದ್ದರೆ, ಈಗ? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮನೆ, ಬಿಯರ್ ಇದು ಜೀವಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಬಿಯರ್ - ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಧಾನ್ಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು. ಈಗಾಗಲೇ 6000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಇದು ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು, ಈಜಿಪ್ತಿಯನ್ ರು ಮತ್ತು ರೋಮನ್ ಸೇವಿಸುವ. 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್ಲಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಯರ್ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಆಗಿತ್ತು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ವೃತ್ತಿಯ, ಹಾಗೂ ಅನೇಕರು ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ನಿರತರಾಗಿದ್ದರು. ಎಲ್ಲಾ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಖಾಸಗಿ ಮದ್ಯ ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಬಿಯರ್ ಮಾಲ್ಟ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

  • ಅರ್ಧ ಬಕೆಟ್ ಮಾಲ್ಟ್;
  • ಸಾಲ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;..
  • ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
  • ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು - 300 ಗ್ರಾಂ;
  • ಹಾಪ್ - 6 ಕಪ್ಗಳು;
  • ಬಾಟಲ್ ನೀರು - 2 ಬಕೆಟ್.

ಮೊದಲ ಹಂತದ ಮಾಲ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಆಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಈ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಬಟ್ಟಿ-ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಲು, ಇದು ಗೋಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಬಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಆಳವಾದ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ನೆನೆಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ಅಗತ್ಯ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಒಣ , ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿ ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ರಬ್. ಈಗ ಸಿದ್ಧ ಮಾಲ್ಟ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಮಾಲ್ಟ್ ತಯಾರು ನಂತರ, ಇದು ಎರಡು ಬಕೆಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಎರಡು ಗಂಟೆ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ತಂಪು 40 ° ಸಿ, ಪುಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಬೆರೆತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ತುಂಬಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಇರಬೇಕು. ಈಗ, ದ್ರವ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಬಿಯರ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ 10. ಸಹ ಗಂಟೆಗಳ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ಮತ್ತು ಇದು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬಿಯರ್, ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಒಂದು ಊಟ, ವಿವಿಧ ತಯಾರಿ.

ನೀವು ಮೊದಲ ಬರಲಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮಾಲ್ಟ್ 4 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ 70 ° ಸಿ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಅದನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇದು ಧಾನ್ಯ 1 ಕೆಜಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ , ಗೋಧಿ ಮೊಳಕೆಯ ಇದು ಚೀಲ 3-4 ವಿಂಗಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ಅದೇ ದ್ರವ ತಾಪಮಾನ ನಿರ್ವಹಿಸಲು. ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್ 20-25 ಗ್ರಾಂ ಬೆರೆಸಿ ಅಗತ್ಯ ಇಡುವ ನಂತರ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಡ್ರಾಪ್ ಬಿಯರ್ ವರ್ಟ್ ಒಳಗೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಸೇರ್ಪಡೆ ನಂತರ 25 ° C ಗೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು BREWER ಈಸ್ಟ್.

1 ಪ್ರತಿ 8 ಗ್ರಾಂ ಲೀಟರ್ ದ್ರವದ - ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಬಿಟ್ಟು ಪಾನೀಯ, ನಂತರ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಸೀಸೆಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಂದೆರಡು ಶೀತ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ ನಂತರ ನೀವು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಗಿಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾರಣ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.