ಕಾರ್ನ್ ಏನು? ಪಾತ್ರವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾನವ ಜೀವನದ

ಕಾರ್ನ್ ಮನುಷ್ಯರ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳ ಯಾವ ಬ್ರೆಡ್, ROLLS ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮಾಡಲು. ಲೇಖನ ಕಾರ್ನ್ ರೀತಿಯ ಏನು, ವಿವರಿಸಿದನು. ಏಕೆ ಕಾರ್ನ್ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ: ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ?

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ

ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಮತ್ತು ಜನರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಲೆಮಾರಿ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದ ಆಗಿದ್ದಿರಿ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ನೋಡಲಿಲ್ಲ ಇದ್ದಾಗ. ಮತ್ತು ಇದು ಭಾಸ್ಕರ್ ಅಲ್ಲ. ಡಾರ್ವಿನ್ನ ನುಡಿಗಟ್ಟು "ಚಲನೆ - ಇದು ಜೀವನ" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸತ್ಯ. ಆಹಾರ ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಅವರು ಆನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ತೋರಿಸಲು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಆಗಿತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣು ಪರಭಕ್ಷಕಗಳು ಫೀಸ್ಟ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು.

ಕೆಲವು ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ ಮತ್ತು ಆದಿ ಮಾನವರ ವಿಕಾಸವಾದಂತೆ, ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ನಿರತರಾಗಿದ್ದರು. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನಿನ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಇದು ಮಿದುಳು, ಜೊತೆಗೆ. ಬಹುಕಾಲದ ನಂತರ, ಜನರು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ತೆರಳಿದರು ಜೀವನಾಧಾರ ಕೃಷಿಯ. ಅವರು ಪಳಗಿಸಲು ಸಂತಾನಾಭಿವೃದ್ದಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಮೊದಲ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವವುಳ್ಳ ಬೆಳೆಗಳಾದ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಅವರು ಅನೇಕ ಏಕದಳ ಸಸ್ಯಗಳು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಖರವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೂಲದ

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪರಿಭಾಷೆ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಲು. ಪದ "ಕಾರ್ನ್" ಕೆಲವೊಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಊಹೆ ಮೂಲಕ ಹಳೆಯ ಜರ್ಮನ್ Geits ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇರುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕಾಮನ್ ಸ್ಲಾವೋನಿಕ್ ಪದ - ". ಬ್ರೆಡ್" ಆದರೆ ದಹಲ್, ಅದರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಗೋಧಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪದ "ಪತ್ರಿಕಾ", ಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಏನು? ಉತ್ತರ ಸರಳ.

ಕಾರ್ನ್ - ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ತರ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಉಕ್ರೇನ್ ಬಾರ್ಲಿಯ ಕರೆದು. ಆಗಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳ ಸಸ್ಯಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಟ್ಸ್ - ಜೋಳ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ನೋಡಿ ಎಂದು, ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಮೌಲ್ಯಗಳು. ಏನು ಕಾರ್ನ್, ಮುಂದಿನದು ಗಮನಿಸಿ ಬಯಸುವ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು: ಈ ಪದ ಅನೇಕ ಜಾನಪದ ಹೇಳಿಕೆಗಳನ್ನು, ನಾಣ್ಣುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುರಾಣ ಸಂಪರ್ಕ. ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಅವರು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜನರ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಶ್ರೇಷ್ಠಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಏಕೆ?

ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ - ತಮ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಧಿ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಪಾವತಿ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಕೇವಲ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಇಂದಿಗೂ, ಬ್ರೆಡ್ - ಇದು ಜನರ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇರೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಮಣ್ಣಿನ ಸವಕಳಿ ಎಂದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳ. ಅವರು ಬಿತ್ತಲು ಜಾಗ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜನರು ಸಹ ಮೇವು ಬೆಳೆಯಲು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಜೊತೆಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಟ್ಸ್, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕುದುರೆಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಜನರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಲಿಲ್ಲ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯ ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಕಲ್ಪನೆಗಳಡಿ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಗಂಜಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಹಾರ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಅವರು ಮೆತುವಾಗುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಂಕಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬೀಸುವಕಲ್ಲು ಫಾರ್ - ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನೆಲದ ತುಂಬಿದ ನಡುವೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕಲ್ಲಿನ ಪರಿಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು XVII ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಮತ್ತು ಈಗ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟ ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿನ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇವು ಪಾಸ್ಟಾ, ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ನಾವು ಪದ "ಕಾರ್ನ್" ಹೇಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೀರಿ ಅರ್ಥ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅರ್ಥ ದಾದ್ಯಂತ ಕೃಷಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು.