ಕುಟುಂಬದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರುಗಳು ಶಾಕ್ ಘನೀಕರಿಸುವ: ವಿವರಣೆ, ವಿಶೇಷಣಗಳು, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಶಾಕ್ ಉದ್ದದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ತೀವ್ರ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿವಿಧ ಎಂಬ ಫ್ರೋಜನ್. ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಮೆರಾಸ್ ದೇಶೀಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯಾವುವು? ಯಾವ ಆಘಾತ ಫ್ರೀಜರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರುಗಳು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಹೇಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮಯ ಶೇಖರಣಾ ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಮ್ಯಾನ್ ಕಿರಾಣಿ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಕಂಡಿದ್ದರು. ಅವರು ಅಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರುಗಳು ಶಾಕ್ ಘನೀಕರಿಸುವ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಜೊತೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಲೇಖಕ ಅಮೆರಿಕನ್ Klarens Berdsay ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಿ. ಆರಂಭಿಕ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿತ್ತು. ವಿಜ್ಞಾನಿ ಹೇಗೆ ಲ್ಯಾಬ್ರಡಾರ್ ಮೀನಿನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಿದರು. ದ್ವೀಪದ ಮೀನುಗಾರರು ಐಸ್ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಚ್ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು. ಮೀನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೋಜನ್. ಇದು ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದರು. ವಿಜ್ಞಾನಿ ಇಬ್ಬನಿಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಅವನು ಆಶ್ಚರ್ಯ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮೀನು ಅದರ ಸ್ವಾದ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಬದಲಾದ.

ಅಲ್ಲಿಂದೀಚೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಶೀತಲೀಕರಣ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೃಷ್ಟಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಕೆಟ್ಟುಹೋಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೂಲಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಶೈತ್ಯಜನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರುಗಳು ಗೆ ಬಳಕೆದಾರ ಪರಿಚಿತ ರಷ್ಯನ್, ಆಗಿದೆ ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರಗಳು ತಾಪಮಾನ 18 ರಿಂದ 24 ಡಿಗ್ರಿ ಶೂನ್ಯ ಕೆಳಗಿನ ನಲ್ಲಿ. ಈ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೂರು ಬ್ಯಾಂಡ್ ಹಂಚಿಕೆ.

ದ್ರವದ ಪರಿವರ್ತನೆ ಘನ ಗೆ - ಮೊದಲ ಹಂತದ ಕಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದೆ. ತಾಪಮಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಶಾಖದ ಒಂದು ವೇಗವಾದ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಇಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನ ಘನೀಕರಿಸುವ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಅಂದರೆ 70% ದ್ರವ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವರು domorazhivaetsya. ತಾಪಮಾನ ಇಳಿಕೆಯು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕೆಲಸ.

ಬ್ಲಾಸ್ಟ್ ಫ್ರೀಜರ್

ಶೂನ್ಯ ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ 30-30 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ಘನೀಕರಿಸುವ, ಅಂದರೆ ವೇಗದಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಿಮಾನ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಶೀತಕ ಚಳುವಳಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಚಳುವಳಿ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ ಆಫ್ ವಾತಾಯನ ಕಾರಣ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಶೀತ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನ ಬಲವಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ, ಕೂಲಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಅಥವಾ ಶೂನ್ಯ ವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಅನೇಕ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಮಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. Subfreezing - ಘನ ದ್ರವ ಹಂತದಿಂದ ಈ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನ. ತಾಪಮಾನ ಐದು ಡಿಗ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣ ದ್ರವದ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪರಿವರ್ತನೆ ಇದು ಕುಸಿತದ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಸಣ್ಣ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ಪಡೆಯಲಾದ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ, ಒಳಗೆ ಮಂಜಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯ.
3. Domorazhivanie ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಗುರುತು ಶೂನ್ಯ ಕೆಳಗೆ 18 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಇಳಿಕೆಯ. ಉತ್ಪನ್ನ ರಚನೆ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಅನಗತ್ಯ ವಿದ್ಯುತ್ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿರೂಪಗೊಂಡು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಯಾವ ಆಹಾರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು?

ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಾಧನ ಶಾಕ್ ಸ್ಥಗಿತದ ವಿಭಾಗಗಳ ಜೊತೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧ. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಶೀತಲೀಕರಣ ಮೀನು, ಗೋಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ, ಭಕ್ಷ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು vinaigrettes, ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಉಪಕರಣ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮೂಡಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ಸರಳ ಶಿಫ್ಟ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸುವ.

ಆಘಾತ ಘನೀಕರಣದ ಉತ್ತಮ ಅನುಸ್ಥಾಪನ?

ಈ ಘನೀಕರಿಸುವ ತಂತ್ರ ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳು. ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳ ವೇಗವನ್ನು ವಿಧಾನ ಬಳಸಿ - ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು domorazhivanie subfreezing, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರುಗಳು ಶಾಕ್ ಘನೀಕರಿಸುವ , ಉತ್ಪನ್ನ ರಚನೆ ಅಂಗಾಂಶ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಇದರಲ್ಲಿ ಪರಿಸರದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಬೇರೆ ತಾಪಮಾನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ವಿವಿಧ.

ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಸಿದರೆ ಇದು ಇರುವಿಕೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಆಘಾತ ಘನೀಕರಣದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕಸಿದುಕೊಂಡಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಕೇವಲ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು. ಅದರಿಂದ ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಆಹಾರ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಉಪಕರಣ ಗುಕ್

ಈ ಸಲಕರಣೆಯನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 80 ರಲ್ಲಿ ಇದರ ಪ್ರಾರಂಭವಾದದ್ದು, ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಅವಶ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶಾಕ್ ಘನೀಕರಿಸುವ ಗುಕ್ ಉತ್ತಮ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಒಂದು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮೂಲಕ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈ ತಾಪಮಾನವು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಸ್ಟಮ್ ಶಾಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶೀತಲೀಕರಣ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕ ಹೊಂದಿಸಲು.

ಗುಕ್ ಶೀತಲೀಕರಣ ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳು ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಲೋಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಐದು ಮಟ್ಟಗಳು ಹೊಂದಿವೆ - 10. 5 ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಜಾಗವನ್ನು ಸ್ಟೀಲ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಾಲುಗಳು ಎತ್ತರ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ದುಂಡಾದ ಎಂದು ಫ್ರೀಜರ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ಬರಿದು ಇದು ಮೂಲಕ ಕುಳಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಭಿಮಾನಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಫಲಕ, ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಬಾಗಿಲು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ಟಾಪ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನೀವು ತೆರೆದಾಗ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದದೇ, ಒಂದು ಸಾಧನ ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾಮೆರಾ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು, ಮತ್ತು 70 ಮಿಮೀ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಪಾಲಿಯುರೆಥೇನ್ ಫೋಮ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶಾಕ್ ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅಲುಗಾಡದಂತೆ ತಾಪಮಾನ 32 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲಕ್ಸ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್

ಕ್ಯಾಮೆರಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಫ್ರೀಜ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫ್ರಿಜ್ ಶಾಕ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲಕ್ಸ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಶೀತಲೀಕರಣ ಪೈಕಿ RBF201, ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 12 gastronomic ಕಂಟೈನರ್ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಟರ್ ಒಳಚರಂಡಿ ಮೂಲಕ ಬಿಡುಗಡೆ ಅಥವಾ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೇಂಬರ್ ಕೊರೆತ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ವಿನ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷಣಗಳು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲಕ್ಸ್ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು

ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಶೂನ್ಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ 3 90 ಡಿಗ್ರಿ 64 ಕಿಲೋ ತಂಪು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ 90 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಭಾಂಗಣದ ಉತ್ಪನ್ನ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು 240 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣನೆಯ 18 ಡಿಗ್ರಿ 56 ಕಿಲೋ. ಕೂಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು, ಮೂವರೂ ಇವೆ. ಸೌಮ್ಯ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮೈನಸ್ ಎರಡು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಇಳಿಕೆಯ ಹೊರಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರಬಲ - 12 ಸೊನ್ನೆ ಮತ್ತು ಆಘಾತ ಘನೀಕರಣ ಬಿಂದುವಿಗಿಂತ ಕೆಳಗಿನ - 35 ಶೀತ.

ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಏಕೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ಪನ್ನ ನಂತರ 18 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಶೂನ್ಯ ಕೆಳಗೆ ರವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಶಾಕ್ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ತನಿಖೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದ್ದು. ಇಂತಹ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ತಂಪಾಗಿಸುವ ತಾಪ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಉಪಕರಣದ ಆಪರೇಷನ್ 32 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಒಂದು ಏರ್ ತಾಪಮಾನ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಗಾಳಿ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಗೋಡೆಗಳ ಪಾಲಿಯುರೆಥೇನ್ ಫೋಮ್ ಮಾಡಿದ ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧಕ ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಣದ ವಾಯು ತಂಪಾಗಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಳವಡಿಸಿರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧನಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚೇಂಬರ್ ಮೇಲೆ ಇಡಿ ಅವಕಾಶ. ಕವಚವನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಒಳಗೆ ಸ್ಥಾನ ಉಕ್ಕಿನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಗಿತ ಕಾರಣ ಅಯಸ್ಕಾಂತದ ಅಳವಡಿಕೆ ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

80 ಮತ್ತು ಆಳದಲ್ಲಿ - - ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಾಧನ 2.3 ಮೀ, ಅಗಲ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ 83 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ 235 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ .. ಗೋಡೆಯ ದಪ್ಪ 60 ಮಿಮಿ.

ಬಳಕೆ

ಇಂದು ಬ್ಲಾಸ್ಟ್ ಘನೀಕರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಫ್ರಿಜ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಖರೀದಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು parokonvetomat ಜೊತೆಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಅಪ್ ಮತ್ತೆ ಜೊತೆಗೆ. ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆರಂಭಿಕ ವೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಘಟಕ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹ ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಮರು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ.
• ಫ್ರೀಜರ್ ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು defrosted ಮಾಡಬೇಕು.

ಫ್ರಿಜ್ ಶಾಕ್ ಘನೀಕರಿಸುವ - ಶಾಶ್ವತ ಬಳಕೆಗೆ ಈ ಮನೆಯ ವಸ್ತುಗಳು. ಇದರ ಉದ್ದೇಶ ನೈರ್ಮಲ್ಯ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನುಸರಣೆ ಅಲ್ಪ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಂಪು ಮಾಡುವುದು.

ಆಘಾತ ಶೀತಲೀಕರಣ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಅವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು ಇದು ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಅಡಿಗೆ ರೆಸಾರ್ಟ್ಗಳು, ಹೋಟೆಲ್ಗಳು, ಹಾಗೂ ಬೃಹತ್ ಸರಣಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಈಸ್ ಅಡುಗೆ, ಬ್ಯಾಂಡ್ವಿಡ್ತ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಲ ಅಲ್ಲಿ. ಯಾವುದೇ ವ್ಯಾಪಾರ ಇದು ಶೀತಲೀಕರಣ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಕೇವಲ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಲಾಭದಾಯಕ. ಆಘಾತ ಘನೀಕರಣದ ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳು ಬಳಸುವಾಗ ಈ ಬೆಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.