ಕುರಿ ಮೆರಿನೊ ನೀಡಿ? ವುಲ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು!

ಕುರಿ - ಮಾಂಸ, ತೈಲ, ಚರ್ಮ, ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನೀಡುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು. ದಂಡ ಉಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಅರೆ ದಂಡ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಒರಟಾದ ಉಣ್ಣೆ ತಳಿಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಂಪು ಹಂಚಿಕೆ ಮೆರಿನೊ ಉಣ್ಣೆಯ ವಿಶೇಷ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಮೆರಿನೊ ಜಾನುವಾರು ಮಾದರಿ 2-3 ಶತಮಾನ BC ಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್, ಪಶ್ಚಿಮ ಹರಡಿತು ಹೋದರು ಅಲ್ಲಿ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಳಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಈ ಮೆರಿನೊ ಉಣ್ಣೆಯ, ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ ತನಕ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರ ಆಯಿತು. USSR ನಲ್ಲಿ ತಳಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾದರಿಗಳು ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.

ಒಟ್ಟು ಸೋವಿಯತ್ ತಜ್ಞರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರಾಟದ, ಸ್ಟಾವ್ರೋಪೋಲ್, Askanian ಸೋವಿಯತ್ ಮೆರಿನೊ, ಕಕೇಶಿಯನ್, ಆಲ್ಟಾಯಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ತಳೀಯವಾಗಿ ಸಂಘಟಿತ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮನೋವೃತ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಕುತ್ತಿಗೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ನಡುವೆ (ಹಲವಾರು ನೇಣು ಮಡಿಕೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಒಂದು ಡಜನ್ ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳ ತಂದಿತು.

ವುಲ್ ಮೆರಿನೊ ಚಿಕ್ಕ ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗ (ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವಿಕೆಯ) ಕೂದಲಿನ ಇದು, ವರ್ಗೀಕರಣ ಅನುಸಾರವಾಗಿ 25 ಮೈಕ್ರೊಮೀಟರ್ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು ಕುರಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು. ಮೇಲಿನ ತಳಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20-25 ಮೈಕ್ರಾನ್ಸ್ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋವಿಯತ್ ಮೆರಿನೊ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ 20-23 ಮೈಕ್ರಾನ್ಸ್ (18-20 ಮೈಕ್ರಾನ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ) ಮತ್ತು Salskaya ತಳಿಯ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವಿಕೆಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಶಕ್ತಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ನಮ್ಯತೆ, ವಿಸ್ತರಣಾ, ಇದು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕೆಲವು ಹೊಳಪನ್ನು, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಕಚ್ಚಾ ಉಣ್ಣೆ ನೋಟ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮಾಡಿದಾಗ. ಅಲ್ಲದೆ ಬಣ್ಣದ suint ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ.

ಮೆರಿನೋ ಉಣ್ಣೆಯ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ನಾವು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸ್ವತಃ ರೂಪಿಸುವ ಆಫ್, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಟ್ವೇರ್, ಸಹ ಒಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಆದ ಉದ್ದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುರಿ Salskaya ಬಂಡೆಗಳು ಟಗರುಗಳನ್ನೂ ತಕ್ಕೊಂಡು, 8 ಸೆಂ ತಯಾರಾದ ಮೂಲ ಉಣ್ಣೆ ಉದ್ದ ಓಫಿಯೋಲೈಟ್ಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ -. ಸುಮಾರು 9cm ಗಮನಿಸಿ ಗಂಡು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ದೀರ್ಘ ಕೋಟ್ ಪಡೆದವುಗಳಿಗಿಂತ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಧಿಕ ಇಳುವರಿ (liveweight ವಧೆ ಮೊದಲು ತಲುಪಬಹುದು 100 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು).

ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮೆರಿನೊ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಕೋಟ್ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಲ್-ಮೇ ನಗದು ಹಣ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬಂಡೆಗಳು, ಗಾಳಿಯೊಳಗಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹೋದರು ಅವಕಾಶ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಇಲ್ಲದೆ." ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಅನನ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಪ್ಪು. ಉತ್ತಮ ಉಣ್ಣೆ ಪುನಃ, ಕುತ್ತಿಗೆ, ಬಾಹುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಣಿಯ ತೊಡೆಗಳು ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ, ಕಾಲುಗಳು, ತಲೆ ಪಡೆದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತನ್ನ ಕೈಯನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಮೆರಿನೊ ಉಣ್ಣೆಯ ರಾಕ್ ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿಯು ಬಗ್ಗೆ 42-50 ಶೇಕಡ.

ಎಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾ ಇಂದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೆರಿನೊ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ? ಕಕೇಷಸ್ನ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉಣ್ಣೆ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಲೋವರ್ ವೋಲ್ಗಾ ಇವೆ. ಉಕ್ರೇನ್, ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್, ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್, ಕಾಕಸಸ್ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹಿಂದಿನ ಸೋವಿಯತ್ ಮೆರಿನೊ ಕುರಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಇಂದು ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಆಫ್ ಕುರಿ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಾಯಕರು ಚೀನಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಭಾರತ.