ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್: ಜೀವನ ಚರಿತ್ರೆ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು

ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗಿನ ಈ ಮಹಿಳೆ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಮಾಜವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು.

ಆರಂಭಿಕ ವರ್ಷಗಳು

ಜನಪ್ರಿಯ ಟಿವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಲೇಖಕ, ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್, ನೀ ಜೂಲಿಯಾ ಮ್ಯಾಕ್ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್, ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕ ರಾಜ್ಯ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಪಸಾಡೆನಾದಲ್ಲಿ ಆಗಸ್ಟ್ 15, 1912 ರಂದು ಜನಿಸಿದರು. ಅವರು ಮೂರು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹಿರಿಯರಾಗಿದ್ದರು. ಜೂಲಿಯಾ ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜುಕ್, ಜುಜು ಮತ್ತು ಜುಕೀಸ್. ಆಕೆಯ ತಂದೆ, ಜಾನ್ ಮೆಕ್ವಿಲಿಯಮ್ಸ್, ಜೂನಿಯರ್, ಪ್ರಿನ್ಸ್ಟನ್ನ ಪದವೀಧರರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ರಿಯಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಹೂಡಿಕೆದಾರರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರ ಪತ್ನಿ ಜೂಲಿಯಾ ಕ್ಯಾರೊಲಿನ್ ವೆಸ್ಟನ್ ಅವರು ಕಾಗದದ ವ್ಯವಹಾರದ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಯಾದರು. ಆಕೆಯ ತಂದೆ ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ರಾಜ್ಯದ ಉಪ-ಗವರ್ನರ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು .

ಜೂಲಿಯಾ ಕುಟುಂಬವು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಗು ಯುಗದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಒಬ್ಬರು ಸವಲತ್ತು ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಸಂಪಾದಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ ಇನ್ನೂ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ, ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊದ ಕ್ಯಾಥರಿನ್ ಬ್ರಾನ್ಸನ್ರಿಗೆ ಗಣ್ಯ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕೆಯ ಎತ್ತರವು 6 ಅಡಿ 2 ಇಂಚುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ತನ್ನ ವರ್ಗದ ಅತಿ ಎತ್ತರದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಾಗಿದ್ದಳು. ಅವಳು ಜೋಕರ್ ಆಗಿದ್ದಳು, ಅವಳ ಪರಿಚಯಸ್ಥರ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಡು ಜೋಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಜೂಲಿಯಾ ಸಹ ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಮತ್ತು ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಆಗಿತ್ತು, ವಿಶೇಷ ಪ್ರತಿಭೆ ಆಡುವ ಗಾಲ್ಫ್, ಟೆನಿಸ್, ಅವರು ಬೇಟೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು.

ಮೊದಲಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ

1930 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ನಾರ್ಥಾಂಪ್ಟನ್ನ ಸ್ಮಿತ್ ಕಾಲೇಜ್ಗೆ ಬರಹಗಾರರಾಗುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು. "ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಮಹಿಳಾ ಕಾದಂಬರಿಕಾರರು ಇದ್ದರು," ಮತ್ತು ಅವರು ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಲಿದ್ದೇವೆ "ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಣೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಜೂಲಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದ ಕಿರು ನಾಟಕಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಅವಳು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಳು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರ ಯಾವುದೇ ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಿಲ್ಲ. ಪದವೀಧರರಾದ ನಂತರ ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು W & J ಸ್ಲೋಯೆನ್ನ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಗೃಹೋಪಕರಣಗಳ ಜಾಹೀರಾತು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾದ ನಂತರ, ಜೂಲಿಯಾವನ್ನು ವಜಾ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ವಿಶ್ವ ಸಮರ II

1941 ರಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜೂಲಿಯಾ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ.ಸಿ.ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು , ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೇನಾ ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಸೇವಕರಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದ ಹೊಸ ಸರ್ಕಾರದ-ರಚನೆಯ ಗುಪ್ತಚರ ಘಟಕ ಕಚೇರಿಯ ಸ್ಟ್ರಾಟಜಿಕ್ ಸರ್ವಿಸಸ್ (ಒಎಸ್ಎಸ್) ಸಂಶೋಧಕರಾಗಿ ಸೇರಿದರು. ತನ್ನ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಜೂಲಿಯಾ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿತ್ತು, ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗುಪ್ತಚರ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ನಡುವೆ ರಹಸ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ. ನಂತರ, ಜೂಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು. ಹುಡುಗಿ ಚೀನಾ, ಕೊಲಂಬೊ, ಶ್ರೀಲಂಕಾಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು. 1945 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಜೂಲಿಯಾ ಭೇಟಿಯಾದರು ಮತ್ತು USS ಪಾಲ್ ಚೈಲ್ಡ್ನ ನೌಕರನನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1946 ರಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಜೂಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಪಾಲ್ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಮರಳಿದರು ಮತ್ತು ಮದುವೆಯಾದರು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾಲೆ

1948 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾರಿಸ್ನ ಅಮೇರಿಕನ್ ರಾಯಭಾರ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ US ಮಾಹಿತಿ ಸೇವೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಮಕ್ಕಳ ಕುಟುಂಬವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೂಲಿಯಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಹಾಯಾರ್ಥವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು . ಅವರು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲ್ಯು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾಲೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು. ಅದರ ನಂತರ, ಆರು ತಿಂಗಳ ತರಬೇತಿಯಿದ್ದವು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಬೆನಾರ್ಡ್ರೊಂದಿಗೆ ಖಾಸಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು ಸೇರಿದ್ದವು. ಅದರ ನಂತರ, ಜೂಲಿಯಾ, ಸಹವರ್ತಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಾದ ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲ್ಯೂ ಸೈಮನ್ ಬೆಕ್ ಮತ್ತು ಲೂಯಿಸ್ ಬರ್ಥೋಲ್ ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆ ಎಲ್ ಎಕೋಲೆ ಡಿ ಟ್ರೊಯಿಸ್ ಗೌರ್ಮಾಂಡೆಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು.

"ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸು ಕಲಾತ್ಮಕತೆ"

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಹೆಣ್ಣು ಕುಕ್ಸ್ಗಳ ಮೂವರು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎರಡು ಸಂಪುಟಗಳ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಈ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮಹಿಳೆಯರ $ 750 ಮುಂಗಡವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರಕಾಶಕ-ಗ್ರಾಹಕರು 734 ಪುಟಗಳ ಉದ್ದದ ಕಾರಣ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರು. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಕಾಶಕರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1961 ರಲ್ಲಿ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕಲೆಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು. ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಸತನದ ಸೃಷ್ಟಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಪ್ರಕಟವಾದ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರಾಟದ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ಪುಸ್ತಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ.

ಜೂಲಿಯಾ ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕದ ಪ್ರಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿತು, ಬೋಸ್ಟನ್ ಅವರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ದೂರದರ್ಶನ ಚಾನೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವಳ ಮನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಲಿಲ್ಲ. ಅವಳ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ನ ಚಿತ್ರಣವು ನೇರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯೊಂದಿಗೆ - ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಳು. ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಕೂಡಿತ್ತು, ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಫೋನ್ ಕರೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದೆಂದು ಜೂಲಿಯಾ ಓದುಗರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪತ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾರಂಭಿಸಿದರು. ನಂತರ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನಡೆಸಲು ದೂರದರ್ಶನ ಚಾನಲ್ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಜೂಲಿಯಾ $ 50 ಗಳಿಸಿತು, ನಂತರ ಶುಲ್ಕವನ್ನು $ 200 ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಯಿತು.

ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಯಶಸ್ಸು

1962 ರಲ್ಲಿ, "ಫ್ರೆಂಚ್ ಕುಕ್ ಟಿವಿ" ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ WGBH ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಚಾನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾಯಿತು, ಇದು "ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕಲಾಕೃತಿಯ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್" ಕೆಲಸವು ಅಮೇರಿಕನ್ನರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಜೂಲಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯಾಗಿದ್ದನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಿತು. ಅದಾದ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕದ 96 ನಿಲ್ದಾಣಗಳಲ್ಲಿ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೆಫ್" ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು.

1964 ರಲ್ಲಿ, ಜೂಲಿಯು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಜಾರ್ಜ್ ಫೋಸ್ಟರ್ ಪೀಬಾಡಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡರು, ನಂತರ 1966 ರಲ್ಲಿ - ಎಮ್ಮಿ ಅವಾರ್ಡ್. 1970 ಮತ್ತು 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಜೂಲಿಯಾ ಎಬಿಸಿ ಚಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ "ಗುಡ್ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಅಮೇರಿಕಾ" ಎಂಬ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ ಅಂಡ್ ಕಂಪನಿ" (1978), "ಡಿ. ಚೈಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿ" (1980), "ಡಿನ್ನರ್ ವಿತ್ ಜುಲಿಯಾ" (1983) ಇತರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಜೂಲಿಯಾ ತನ್ನ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ವಿಮರ್ಶಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿತ್ತು, ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರಾಟಗಾರರಾಗಿದ್ದು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು "ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಾಸ್" (1995), "ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿತ್ ಜೂಲಿಯಾ" (1996), "ರುಚಿಯಾದ ಡಿನ್ನರ್ಸ್ ಆಫ್ ಜೂಲಿಯಾ" (1998) ಮತ್ತು "ಜೂಲಿಯಾ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಡಿನ್ನರ್ಸ್" (1999) ಉನ್ನತ ರೇಟಿಂಗ್.

ಎದುರಾಳಿಗಳು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲರೂ ಜೂಲಿಯಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲ. ಅವರ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದಕ್ಕೆ ಟಿವಿ ವೀಕ್ಷಕರ ಪತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಟೀಕಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳ ನಡವಳಿಕೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. "ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಹ್ಯಕರ ಕುಕ್, ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಕೆಲವರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. "ಹೌದು, ನಾನು ನೈರ್ಮಲ್ಯಕ್ಕೆ ಅತೀವವಾದ ಜನರಿಗೆ ಸೇರಿದವಲ್ಲ" ಎಂದು ಚೈಲ್ಡ್ ಉತ್ತರಿಸಿದರು. ಇತರರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬು ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ ಅಂತಹ ಜನರು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. "ನಾನು ಮೂರು ಚಪ್ಪಲಿಗಳ ಜೆಲ್ಲಿಗಿಂತ ರುಸೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.

ಸಾವು ಮತ್ತು ಪರಂಪರೆ

ವಿಮರ್ಶಕರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಜೂಲಿಯಾ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತಾಳೆ. 1993 ರಲ್ಲಿ, ಆಕೆಯ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಅವಳು ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಳು, ನಂತರ ಹಾಲ್ ಆಫ್ ಫೇಮ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಮೊದಲ ಮಹಿಳೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. 2000 ನೇ ಇಸವಿಯ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, 40 ವರ್ಷಗಳ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ನಂತರ, ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷೆಫ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಳು, ಜೂಲಿಯಾವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು- ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ಲೀಜನ್ ಆಫ್ ಆನರ್. ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ 2002 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಿಸ್ಟರಿ ಸ್ಮಿತ್ಸನ್ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಮಂಡಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯಾ ಮೂರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು.

ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಣಿತರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಫೋಟೋ ಆಗಸ್ಟ್ 92 ರಂದು ಮೊಂಟೆಸಿಟೊದಲ್ಲಿನ ತನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ 92 ದಿನಗಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ನಿಧನ ಹೊಂದಿತು. ಕೊನೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯಾ ತನ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಿಲ್ಲ. "ನಿವೃತ್ತಿ ವೇತನದಾರರಿಗೆ ಬೇಸರ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೊನೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಆಕೆಯ ಮರಣದ ನಂತರ, ಮೈ ಲೈಫ್ ಇನ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಎಂಬ ಆತ್ಮಚರಿತ್ರೆಯಾದ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಚೈಲ್ಡ್ನ ಸೋದರಳಿಯ ಅಲೆಕ್ಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು. ಜೂಲಿಯಾ ತನ್ನ ನಿಜವಾದ ವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಕುರಿತು ಪುಸ್ತಕವು ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು.

ಜೂಲಿಯ ಸ್ಮರಣೆಯು ತನ್ನ ಹಲವಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈಗಲೂ ಬದುಕುತ್ತಿದೆ. 2009 ರಲ್ಲಿ, ನೋರಾ ಎಫ್ರಾನ್ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ ಚಿತ್ರ "ಜೂಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಜೂಲಿಯಾ" ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು, ಇದು ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ನಿಂದ ಖರ್ಚುಮಾಡಿದ ಜೀವನದ ಕುರಿತು ತಿಳಿಸಿತು. ಈ ಚಲನಚಿತ್ರವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಈ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮೆರಿಲ್ ಸ್ಟ್ರೀಪ್ ಮತ್ತು ಆಮಿ ಆಡಮ್ಸ್ ನಟಿಸಿದ್ದರು . ಅವಳ ಆಟಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಟಿಗಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಗ್ಲೋಬ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದು ಆಸ್ಕರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗೆ ನಾಮಾಂಕಿತಗೊಂಡಿತು.

ಆಗಸ್ಟ್ 15, 2012 ಜೂಲಿಯ 100 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಹಿಳಾ ಶತಮಾನೋತ್ಸವದ ಆಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಪೂರ್ತಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು "ಜೂಲಿಯಾ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ವಾರ" ದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ, ಅವರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ ನೀಡಿದರು.