ಹೋಮ್ಲಿನೆಸ್ತೋಟಗಾರಿಕೆ

ಬಾಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ: ವಿವರಣೆ, ಫೋಟೋ.

ಬಾಕು ರ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಅತ್ಯಂತ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್ ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದೆ. ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಕು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಸುಂದರವಾದವು ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಶಿಶ್ನ ಕಬಾಬ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುವಂತೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತರಕಾರಿ ಕೇವಲ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಾಕು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಕು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ

ಇಂದು ಅನೇಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಇತರ ವಿಧಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವರಿಗೆ ಬಾಕು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ 50 ಕಿಲೋಮೀಟರ್, ಬಾಕು ಬಳಿ ಇದೆ ಜಿರಾ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್ ರಾಜಧಾನಿ ಪ್ರತಿ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಹಾನ್ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಈ ಒಪ್ಪಂದದ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೋ ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಝೀರ್ ಗ್ರಾಮವು ಅದೇ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲವು "ಝೀರಾಟ್" ಎಂಬ ಅರೇಬಿಕ್ ಶಬ್ದದಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೆಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ "ಕೃಷಿ" ಎಂದರೆ ಇದು. ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣು ಅತ್ಯಂತ ಫಲವತ್ತಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಅಪರೂಪದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅಬ್ಷರಾನ್ ನ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಜಿರಾವನ್ನು ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ತೀರದಿಂದ ಉಪ್ಪು ಸರೋವರಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಈ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಆದಾಯದ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಬಾಕು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೃಷಿಯಾಗಿದೆ.

ತಜ್ಞರ ಅವಲೋಕನಗಳು

ಬಾಕು ಟೊಮೆಟೊ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಾರದು, ಏಕರೂಪದ ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ನೆರಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದಾಗ, ಅದು ಸುಕ್ಕುಗಳು, ಆದರೆ ಕವರ್ನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಪ್ಶೆರಾನ್ ಸೂರ್ಯನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ದೀಪಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಕಾಲೋಚಿತ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಾಕು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಕು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ನೈಜ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಾಕುದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ - "ಟೆಜ್ ಬಜಾರ್" ಎಂಬ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಶಾಪಿಂಗ್ ಎತ್ತರದ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಮದ್ ವರ್ಗುನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿದೆ. "Tezeh ಬಜಾರ್" ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ನಾವು ಬಾಕು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಕೌಂಟರ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಓಹ್, ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ! "ಟೆಝ್ ಬಜಾರ್" ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಾಕು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೊಗೆ ಎರಡು ಮ್ಯಾನಟ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಹಣಕ್ಕೆ ಎಪ್ಪತ್ತು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ನೀವು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಅಜರ್ಬೈಜಾನ್ ನಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೆಂದು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅನುಮಾನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರೋಸ್ಸೆಲ್ಖೋಜ್ನಾಡ್ಝಾರ್ ಡೇಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್ ನಿಂದ ರಶಿಯಾದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಕೇವಲ ಏಳು ಶೇಕಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಾತ್ರ.

ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಾರಾಟಗಾರನು ತನ್ನ ಸರಕುಗಳು ಅಜರ್ಬೈಜಾನಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೆಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದರಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಕು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ವತಃ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಒಂದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ. ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದ ಖರೀದಿದಾರರು ಒಂದು ಪೀಡಿಕಲ್ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ರೆಂಬೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಸಿರುಮನೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಾಕುವಿನ ನೈಜ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತೆರೆದ ಆಕಾಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿಯುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಸಹ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ - ಇದರ ಅರ್ಥ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ನೀರಿನ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು. ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಬಣ್ಣ ಅಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ತಿರುಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಮಾಗಿದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಭ್ರೂಣವು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬಾಕು ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಫೋಟೋ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ) ಫಲವತ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್ ನಲ್ಲಿನ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ವೆಚ್ಚವು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಳ "ದೇಶೀಯ" ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಈ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ಸಿ, ಗುಂಪಿನ ಬಿ 1, ಪಿಪಿ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಖನಿಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆ, ಎಂಜಿ, ಫೆ, ಝಡ್, ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿ. ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಾಕೊ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. Lycopene ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಬಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಸಿರುಮನೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸಭರಿತತೆಯಿಂದಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ: ವಿಧಗಳು

  • ಟೊಮೆಟೊ ಬಾಕು ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ

ಇದು ಸರಾಸರಿ ಗ್ರೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ತೆರೆದ ಮೈದಾನ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿರುಳಿರುವವು, ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿದ್ದು, ದೊಡ್ಡವು, 300 ಗ್ರಾಂ ಬಣ್ಣ - ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಾಪಮಾನದ ಏರುಪೇರುಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳುಳ್ಳ ಟೊಮೆಟೋ ಬಾಕು, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇವಲ ಧನಾತ್ಮಕವಾದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ರಸ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  • ಪಿಂಕ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ, ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.