ಬಿಯರ್ ಕಟಿಂಗ್: ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಂಡ್ ಮಾತಿನಲ್ಲಿ, Dzheyms ಬಾಂಡ್: "ಶೇಕ್, ಆದರೆ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ (ಕಂಪಿಸುವಂತದ್ದು, ಚಲಿಸುವಂತದ್ದಲ್ಲ)!" ಅದೇ ಧ್ಯೇಯವು, ಬಹುಶಃ ಕೇವಲ ಪಾನೀಯ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹೊಂದಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಆ ಬಿಯರ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಾಡಲು - ತನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಾನೀಯ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಗಡಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ. ಯಿನ್ ಮತ್ತು ಯಾಂಗ್ ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಡಾರ್ಕ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಡುವೆ ನಡುವೆ. ಬಿಯರ್ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಕಟಿಂಗ್, ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಗಾಜಿನ ನಡುವಿನ ಸೌಂದರ್ಯದ ಉಬ್ಬುವಿಕೆ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರಿಯಬೇಕು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದೇ ಕಂಪನಿಯ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಇದೇ ಸೂತ್ರನಿರೂಪಣಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ರಚನೆಯ ಎ ಚಿಪ್ ಅಂಶಗಳ ನಡುವಿನ ಗಡಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗೋಚರವಾಯಿತು ಎಂಬುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯದ ಒಂದು ಬಿಯರ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಒತ್ತು, bartenders ಮಂಡಿಸಿದ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಇದು ಬಿಯರ್ ನಿರ್ಧರಿಸಲು?

ಸರಳ! ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚಿನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. , ಬಿಯರ್ ಉನ್ನತ ಪದವಿಯನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮತ್ತೊಂದು. ಕನಿಷ್ಠ (ಉನ್ನತ) - ಮೊದಲ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬಿಯರ್ ಅದೇ ತಾಪಮಾನ ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿ, ನಂತರ (ಕಡಿಮೆ) ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರತೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ನೀವು ಅಧಿಕ ನೊರೆಗೂಡಿದ ಪಾನೀಯ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಯರ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ: ಹಂತ ಗೈಡ್ ಹಂತವಾಗಿ

ನಾವು ಡಾರ್ಕ್ ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಲಾಗರ್ ಒಂದು ಪಿಂಟ್, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದೇ ಕಂಪನಿಯ (ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಏನೋ, ಸಂಯೋಜನೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿವರಗಳನ್ನು ಇರಬಹುದು ಪರಸ್ಪರ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಿಯರ್ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, (ವೇಳೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ, ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಬಳಸಬಹುದು). ಒಂದು ಬಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಯರ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಚಮಚ, ಇದು ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಗಿತ್ತು.

1. ಬಿಯರ್ ಬಿಯರ್ ಮೊದಲ ಪದರ, ದಟ್ಟ, ಸ್ಥಿರತೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಪೋಮ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಚನೆಗೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಲ್ಲ, ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆ ಈ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (ಅದರ ಪದರವನ್ನು ಯಾವುದೇ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು). ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪದರ "ಶಾಂತ" ಎಂದು ಬಗ್ಗೆ 30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
2. ಮುಂದೆ - ಒಂದು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಚಮಚ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಚಿದ, ಎರಡನೇ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಯಶಸ್ಸು. ಹಿಂದಿನ ಪದರದಿಂದ ಫೋಮ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ತಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಜೆಟ್ ಡ್ರಾಪ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಿಯರ್ ಎರಡನೇ ಪದರ 3-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗೆ ಪೂರೈಸಿದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬಹಳ ದಿಟ್ಟ ಮತ್ತು ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯ ಒಂದು ಚಮಚ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು.

ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬಿಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಹೇಗೆ. ಇದು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆದಾಗ್ಯೂ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಮತ್ತು ಈಗ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, bartenders ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು:

1. ಕೆಳಗಿನ ಪದರ ಬಿಯರ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮೇಲಿನ ಹೆಚ್ಚು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಒಂದು ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಯರ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೀವಿಸುತ್ತವೆ ಆಗಿದೆ.
2. ಎರಡನೇ ಪದರ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು ಫೋಮ್ ಬಿಯರ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಚಮಚ ಹಿಂದೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು. ನಾವು ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶ: ಭರವಸೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಪದರಗಳು.
3. ಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಹಾಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯ (ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮನರಂಜನೆ)! ಇದು ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದಕ, ಒಂದು ಪದರದಿಂದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಚಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.