ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರ ಇಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಡುವುದು: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

zakatok ಪೈಕಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರವ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಅವರು ಟೇಬಲ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲ, ಇದು ಅಕಾಲ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಇವೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಾನ ಆರ್ಥಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು - ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, "ಬಗೆಬಗೆಯ", ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಅನುಕೂಲ ಇವೆ.

ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಮೊಸಾಯಿಕ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೊಸಾಯಿಕ್ ಎಂಬ ಸಸ್ಯದ ಇಲ್ಲಿದೆ ತಯಾರು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಐಡಿಯಲ್ ಪ್ರಮಾಣದ - ನಾವು ಘಟಕಗಳನ್ನು 1 ಸಂಖ್ಯೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 1. ಆದರೆ ಏನೋ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಾ ವೇಳೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನುವೆ, ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಯಶಸ್ಸಿನ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯ - ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ, ಆ ದೊಡ್ಡ, ನಂತರ - ಕಡಿಮೆ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕುವ ಸಲಹೆ - ಒಂದು ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಕಂದು, ಮತ್ತು ಹಸಿರು. ಸೂಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಇದು ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಒಂದು, ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವೇಳೆ. ಪಾಡ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸ್ಥಾನ. ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳ ಕ್ಲಬ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ಇಚ್ಚಿಪ್ಪು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಸಲಹೆ - ಇದು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಶೇಷ ಕಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಕ್ಯಾನುಗಳು ಕೆಳಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ಮೊದಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2-3 zubochka), 5-6 ಬಟಾಣಿ allspice, ಕೆಲವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳು ಬೀಟರ್ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆಫ್ sprigs ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು tarragon - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೂಪಾದ ಕಡಿಮೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೇ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದವು, ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ (ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇಲ್ಲ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 40 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - - ವಿನೆಗರ್ 50 ಗ್ರಾಂ - 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (6%) ತುಂಬುವ (ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್) ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ತುಂಬಲು ಅಂಶಗಳು ಹಾಗೂ ನಂತರ ಕೇವಲ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಲ್ಲಿ ದಿ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಇಂತಹ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕೈಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ರಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು "ವಿಶೇಷ"

ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ವೇಳೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾರಣ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದ "ವಿಶೇಷ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೇವಲ, ಆ ಸೂಕ್ತ. ಈ ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ: ಮೇಲೆಯೇ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗು ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2.5-3 ಕೆಜಿ - ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಫಾರ್ ಮೃದು ರಸಭರಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಅದೇ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಗಿಸಬಹುದಾದ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸ್ಟ್ಯೂ. 4.5 ಕೆಜಿ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, 15 ನಿಮಿಷ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿ ದಪ್ಪ 2-3 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 0.5 ಕೆಜಿ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಗ ಧಾರಕದ ಶಾಖ ತೆಗೆದು, ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2-3 ತಲೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕುಟ್ಟಿದ್ದು ಸೇರಿಸಬಹುದು ವಿನೆಗರ್ (ಭೋಜನದ). ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್.