ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ: ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕಾಲದ ಮೊದಲು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೋಮನ್ನರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ಬಲವಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಕಲಿತರು. ಚೀನಾ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ ಚಕ್ರಾಧಿಪತ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ದೃಢವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿ ಯಾರು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ: ವಿವರಣೆ

ಪ್ರಬಲ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗಿದ್ದವು ಬೇರಿನ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಕಾಂಡದ ತೆವಳುವ ಜೊತೆ ಈ ವಾರ್ಷಿಕ ಕಳೆ. ಇದು ನಯನಾಜೂಕಿಲ್ಲದ, pentahedral, ಸಸ್ಯ ಬೆಂಬಲ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿರುವ ಮೂಲಕ ಎಲೆಗಳ ಕವಲು ಮೂಲೆಗಳಿಂದ ಆಂಟೆನಾಗಳು, ರೂಪಗಳು. ಕಾಂಡದ ಎಂಟು ಮೀಟರ್ ಇರಬಹುದು.

ಐದು ಬ್ಲೇಡೆಡ್ ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದ ತುಂಬಾ, ಉತ್ತಮ ಕೂದಲಿನ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೀಟಗಳು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ನ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ದೊಡ್ಡ ಏಕ ಹೂಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬ್ಲೂಮ್ಸ್. ಅವರು, ಪುರುಷರು, ಸಲಿಂಗಕಾಮಿ ಅತಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೂ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜೂನ್ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಆಕಾರ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಕೃಷಿ ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, ಒಂದು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಳಿ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು.

ಚೀನಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (lagenarii) ಫ್ಲಾಸ್ಕ್, ಜಗ್ಗಳು, ಬಾಟಲಿಗಳು, ಕಪ್ಗಳು ಮಾಡಿದ. ಇದು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಜಾತಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವರು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಒಂದು ದೈತ್ಯ ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಗಾತ್ರ, ಅಥವಾ ಬಗ್ಗೆ, ಬಹಳ ಸಣ್ಣ. ಗೋಳ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಸರ್ಪ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಆಕಾರದ, ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ. ಕೆಲವು, ನಯವಾದ ಹಾಗೆಯೇ ಇತರರು - ಉಬ್ಬುತಗ್ಗಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಒರಟು.

ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ - ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣದ ಕೂಡ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಬಣ್ಣಗಳು ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇದ್ದರೆ? ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ, ಕಂದು, ಬೂದು. ಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಚ್ಚೆಯುಳ್ಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಈ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳು

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸಿಕ್ಕಿತು.

tverdokorymi

ಚಡಿಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ದಂಟು. ಅವರು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂರು ವಿಧದ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ: dlinnopletistaya, (ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು), ಪೊದೆ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್), ಅಲಂಕಾರಿಕ.

ಮಸ್ಕತ್

ಇದು ಬೇಸ್ ವಿಸ್ತಾರ ಒಂದು ಪಂಚಭುಜಾಕೃತಿಯ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ನಯವಾದ, ಉದ್ದನೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ, ಹಣ್ಣು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಿಯಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಪ್ರೌಢ ಮಾಹಿತಿ ಇದು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ. ಸೆಮಿನಲ್ ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಫೈಬರ್ ತಿರುಳು ದಪ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು,.

ಮ್ಯಾಕ್ರೊಕಾರ್ಪಾ

ಈ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಸುತ್ತು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈ ಏರುತಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ. seroplodnaya, ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಅತಿ: ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಸಿರು: ಗ್ರೇಡ್

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ - ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇತರರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಅವರನ್ನು ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಇವು, ಮತ್ತು ಇತರರು - ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೀಜಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಗಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಗಳೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಂಭವಿಸುವ ರಲ್ಲಿ (ಫೋಟೋ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು).

ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ "ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ"

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಡ್ korotkopletisty. ಕಪ್ಪು ಮಚ್ಚೆಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಸಿರು (ಕಪ್ಪು). ಹಣ್ಣು ಒಂದು ದುಂಡಾದ ಆಕಾರ ಹೊಂದಿದೆ. ತೂಕ - 5 ಕೆಜಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ, ವರ್ಣಚಿತ್ರ ಗಾಢ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ.

"ಮಿರಾಂಡಾ"

Polukustistoe ಸಸ್ಯ ಮಧ್ಯಮವರ್ಗದವರ ಸೇರಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರು ಬೂದು ಚುಕ್ಕೆ ಇವೆ, ದುಂಡಗಿನ. ತೂಕ - 4 ಕೆಜಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ದಪ್ಪ ಹೊಂದಿದೆ. ಸೀಡ್ಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಶೆಲ್ ಅಲ್ಲ. ಗ್ರೇಡ್ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಆರೈಕೆ, ಸಹ ಕಷ್ಟ ಹವಾಮಾನ ಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

"ಫ್ರಾಗ್ ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್"

ಈ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅದ್ಭುತ ಮಧ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು Chalmovidnaya ರೂಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹೊಂದಿವೆ. ತೂಕದ 10 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ದಪ್ಪ, ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ. ವಿಭಿನ್ನತೆಗಳು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.

tverdokorymi ಜಾತಿಯ

ಸಸ್ಯಗಳ ಈ ಗುಂಪು ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಪದರ, ಇದು ಪ್ರೌಢವಸ್ಥೆಗೆ ಶಕ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದೆ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಿಕ್ಕಿತು. ಈ ರಷ್ಯಾದ ತೋಟಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಬಲಿಯುತ್ತಿರುವ, ರೀತಿಯ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೃಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತಮ್ಮ ಮಾಂಸ, ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಇಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಸ್ಯಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಪೈಕಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

"ಹರ್ಲೆಕ್ವಿನ್"

ಈ ವರ್ಗದ ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ "battrnat" ರೀತಿಯ ರುಚಿ. ಇದರ ಆಕಾರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಇದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆ ಸಣ್ಣ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ. ಮಾಂಸವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ, ಬೆಳಕಿನ ಕಿತ್ತಳೆ. ರುಚಿ ಬಹಳ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ.

"ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ನಸುಕಂದು"

ಮತ್ತೊಂದು tverdokorymi ದರ್ಜೆಯ, ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರ: ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು (ಯಾವುದೇ 2 ಕೆಜಿ) ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ಇವೆ. ವಿಭಿನ್ನತೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಅದರ compactness ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಸಸ್ಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು demandingly, ಸಣ್ಣ ಚಾವಟಿ ಹೊಂದಿದೆ ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಆಗಿದೆ. ಫ್ಲೆಶ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ, ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಿಯರ್ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು.

"ಆಕ್ರಾನ್"

ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಕಾರ್ನ್ಸ್ ತನ್ನ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮಾನತೆಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಓಕ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಹಿ, ಸಮೃದ್ಧ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ. ಕಿತ್ತಳೆ ಕಪ್ಪು ಹಸಿರು, ಹಾಗೂ ಈ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು - ತೊಗಟೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣದ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

"ಮಾರ್ಬಲ್"

ಲೇಟ್ ದರ್ಜೆಯ, ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮೀರದ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು. ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸವತ್ತಾದ, ಸಿಹಿ, ಹೊಳಪಿನ ಕಿತ್ತಳೆ. ಹರ್ಲೆಕ್ವಿನ್ ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಗೆ ಬೂದು ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೇವು ಬೆಳೆಗಳ ಬಳಸಬಹುದು.

"ವಿಟಮಿನ್ಸ್"

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಒಂದು - ಪಕ್ವತೆಯ ಮೊದಲ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ನೂರು ಕಡಿಮೆ ಮೂವತ್ತು ದಿನಗಳ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಕಸ್ತೂರಿದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿವಿಧ ಕಾಂಡವನ್ನು ribbing ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹತ್ತಿರ ತನ್ನ ವ್ಯಾಪಕ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದುಂಡಾದ ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳು ಗ್ರಿಡ್ ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ವರ್ಣ ಕಂದು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು, ಕೆಂಪು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಿಹಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ. ಭ್ರೂಣ ತೂಕ - 5 ಕೆಜಿ.

"ಮರೀನಾ ಡಿ Chioggia"

ಹಣ್ಣುಗಳ ಈ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಿವಿಧ butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಜೊತೆಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಇದು ಮೂಲ. ಪ್ರಶ್ನೆ ತಕ್ಷಣ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಒಳಗೆ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಇಲ್ಲ ಎಂದು?". ಹೌದು, ಇದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಏಕೆಂದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ.

ಈ ತೀವ್ರವಾದ ಅದರ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 6 ಕೆ.ಜಿ. ಮೀರದಂತೆ ಆದರೂ, ಹಣ್ಣಿನ 10 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಪಲ್ಪ್ - ಬಿಗಿಯಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ, ಕಿತ್ತಳೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೇ ಆರು ತಿಂಗಳ ಈ ರೀತಿಯ ಕೀಪ್.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಣ್ಣು

ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ತರಕಾರಿ ಗಾರ್ಡನ್ ಇಂದು ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಎಂದು ಕೇವಲ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಕ್ರೀಡಾಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತಿವೆ ಏಕೆ ಆ. ಅವರು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ", ಒಂದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಇಲ್ಲ ಎಂದು?": ಅನೇಕ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತೋಟಗಾರರು ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ತಳಿಗಾರರು ಈ ರೀತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲೇ ಇಲ್ಲ. ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ವೇಳೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಕಳಿತ, ಇದು ಬಹಳ ಘನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಸಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಜನರಿಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಯಾವುದೇ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತಯಾರಕ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ದಿನಗಳಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಈ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ. ಅಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಇದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಗ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. , ಹೌದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ -, ವಿಷಪೂರಿತ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಘನ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಹೊಂದಬಹುದು. ಈ ಉದಾಹರಣೆ - ಒಂದು ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ "Shayot". ಅಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ರೂಪ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳ, ಸೇಬು ಮತ್ತು Portioned ಗಾತ್ರದ ನೆನಪಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ. ಬದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳು ಈ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮುಖ ಈ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರ ಎಂದು ಆಗಿದೆ.

"ಉಳಿಸಲು ಹೇಗೆ Lagenariya" ಮತ್ತು "kukurbita"

ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೇವಲ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ಯಾನ ಈ ವಿವಿಧ ಆಭರಣಗಳ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರಗಳನ್ನು, ಪ್ರಬಲ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ತಮ್ಮ ಬಳಕೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ, ಮೊದಲ ಹಿಮ ಮುನ್ನ ತೋಟದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇವಲ ಕೊಳೆತು ಸಿಪ್ಪೆ.

ಹಣ್ಣು ಕೊಯ್ಯುವ ನಂತರ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಂಶವೂ, ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಕತ್ತಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅವರು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಖ್ಯ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಕಾಣಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಒಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದ - ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬುಡುಬುಡಿಕೆ ವೇಳೆ, ಬೀಜಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯ ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು - ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ. ಬೀಜಗಳು - ಸಾರಭೂತ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಸತು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರ, ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಒಣಗಿಸಿ ಒಂದು anthelmintic ಎಂದು ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು prostatitis ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ, ಹುರಿದ ವಿಶೇಷವೇನು.

ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು. ಈ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖಿನ್ನತೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ (ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯ, ರಸ) ರಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾರು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ಕ್ಷಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗ ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ವೈಫಲ್ಯ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಮಾಡಬಾರದು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ, ಉರಿಯೂತಕಾರಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ.

ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ: ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು?

ಈ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಡಿಶಸ್ ಅದರಿಂದ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಎಂದು ಸೇರಿಸುವ - ಅನೇಕ. ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ನಾಯಕಿ ಗೊಂದಲ ಇಲ್ಲ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅಡುಗೆ ತೊಗಟೆಯು ಬೇರಾವುದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಗಳಿಂದ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹುರಿದ

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಲು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 1/2 ಕಪ್;
• ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ (ಸುಮಾರು 3 ಮಿಮೀ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ತಮ್ಮ podsolite, ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡೂ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅದು ಮುರಿದು ಆದ್ದರಿಂದ, ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಟಾಸ್. ಒಂದು ಲೋಹೀಯ ರುಚಿ ನೀಡುವ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಇತರ ಲೋಹದ ವಸ್ತುಗಳ ಅದನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚರ್ಮದ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀಸಸ್ ತಿರುಳು ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ.

ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೊಗಟೆಯು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ತೊಳೆಯುವ ವೇಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು, ನೀರು ಎಳೆಯಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ನೀರಿನ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ದರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ದಿನ ಇದು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಿರುಳು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಶುದ್ಧ ನೀರು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಂತರ ನೀರಿನ ಒಣಗಿಸಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೂಕ ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಹಾಗೂ ಧಾರಕ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಟ್ಟ ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಜಾಮ್ ಇದು ಒಂದು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯಲು ಯಾವಾಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಡಿಕೆಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭವ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ತಯಾರು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು.

multivarka ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರೀತಿಯ ಚೂರುಗಳು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ Multivarki ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಚರ್ಮ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗೆ ನೀರು (ಅರ್ಧ ಕಪ್) ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನು (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಖಾದ್ಯ ತುಂತುರು ಟಾಪ್. ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಮಯ ಆಡಳಿತ "ಅಡಿಗೆ" ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, Multivarki ರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆಯಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಮಿಂಟ್ ಎಲೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಕಿ.