ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು - ಏನಿದು? ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಯಾವುವು?

ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು - ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನ ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು 25 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಆಹಾರ ಬರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಕ್ರೋ - ಸರಳ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು. ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಅಲೋಹಗಳು ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, macro- ಮತ್ತು microelements ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಭಾಗವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು - ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥ?

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ 12 ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಅತ್ಯಂತ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ, ಬೈಯೋಜೆನಿಕ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು - ಜೀವನ ಜೀವಿಗಳ ಆಧಾರದ. ಅವರು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಬೈಯೋಜೆನಿಕ್

macroelements ಮೂಲಕ ಇವೆ

• ಇಂಗಾಲದ;
• ಆಮ್ಲಜನಕದ;
• ನೈಟ್ರೋಜನ್;
• ಹೈಡ್ರೋಜನ್.

ಅವರು ದೇಶ ದೇಹದ ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಾರಣ ಬೈಯೋಜೆನಿಕ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡಮಟ್ಟಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು

macroelements ಮೂಲಕ ಇವೆ

• ರಂಜಕ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಕ್ಲೋರೋ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಸಲ್ಫರ್.

ದೇಹದ ಸ್ಥೂಲ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಖನಿಜಗಳು ಯಾವುವು?

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುಳುಹು ಅಂಶಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವಿಭಿನ್ನ. ದೇಹದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕಬ್ಬಿಣದ;
• ಫ್ಲೋರೊ;
• ತಾಮ್ರ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಕ್ರೋಮ್;
• ಸತು;
• ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್;
• ಪಾದರಸದ;
• ದಾರಿ;
• ನಿಕಲ್;
• ಅಯೋಡಿನ್;
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್;
• ಸೆಲೀನಿಯಂ
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪಾದರಸ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಎಂದು, ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಇವು.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಏನು?

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಮಾಡಬಲ್ಲ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಪಾತ್ರವನ್ನು:

• ರಂಜಕ. ಇದು ಮೂಳೆ ಹಾಗು ಹಲ್ಲಿನ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾಗೂ ಲವಣಗಳು, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಹ ಮೃದ್ವಂಗಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ಇದು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ದ್ಯುತಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ನ ಭಾಗವಾಗಿ, ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿದ್ದ.
• ಕ್ಲೋರೀನ್. ಇದರ ಅಯಾನುಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಉದ್ರೇಕ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.
• ಸೋಡಿಯಂ. ಕ್ಲೋರೀನ್ ಒಂದೇ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಇದು ಕೋಶದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ನೀರಿನ ಧಾರಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಉದ್ರೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು, ಆದರೆ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಸಹ ಅವಶ್ಯಕ.
• ಸಲ್ಫರ್. ಅವರು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಈಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ತಿಳಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಸಣ್ಣ ಅಂಶ ಪ್ರಸ್ತುತ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ ಇದು ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸಲು.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಪಾತ್ರ:

• ಕಬ್ಬಿಣ. ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಫ್ಲೋರೈಡ್. ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ಎನಾಮಲ್ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
• ತಾಮ್ರ. ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್. ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೋಮ್. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಒಂದು ಅಯೊಡಿನ್ ಎಂಬರ್ಥದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಮಾಸ ಪೂರ್ವಪದ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಜಿಂಕ್. ಗ್ಲೈಕೋಜನ್ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
• ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಮ್. ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿ - ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
• ಬುಧ. ಇದು ಹಲವಾರು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ತಿಳಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.
• ಲೀಡ್. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ವಿಷಯ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಿಣ್ವಗಳು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿದ್ದ. ಇದು ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಿಕ್ಕಲ್. ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು hematopoiesis ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನು ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ದೇಹದ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಯೋಡಿನ್. ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳ ಸಮನ್ವಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ.
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್. ದೇಹದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರ್ಯಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದಾಗುವ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರೊ ತಡಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಅಯೋಡಿನ್ ಹೀರುವಿಕೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಏಜೆಂಟ್ ಹೃದಯ, ಗೀರುಗೀರು ಸ್ನಾಯುವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.

ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಕೋಶ ಮತ್ತು ಅದರ microcells

ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಐಟಂ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ತನ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆದರೆ ಜೈವಿಕ ಮತ್ತು ಅಜೈವಿಕ ಏಕೀಕರಣಗೊಂಡವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ?

ಆಹಾರ macro- ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಏನು ಟೇಬಲ್ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಸ್ಥೂಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿಯಲು.