ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಯುರೋಪ್ನ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ ಹಳೆಯ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅನುಕ್ರಮ ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ನಿಯಮದಂತೆ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ,, ಮತ್ತು ಇದು ಅಸಡ್ಡೆ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ದೇಶದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅಡಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ. ಎಲ್ಲಾ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಫೋಟೋಗಳು, ವಿವರಣೆ

ಮಾತ್ರ ಅರ್ಮೇನಿಯ ಭೇಟಿ ನಂತರ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಂಶಸಿಸುವ. ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, sudzhuk ರುಚಿ ಅಲ್ಲಿ.

ನೀವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಅರ್ಮೇನಿಯ Gata ತಿನ್ನುವೆ ರುಚಿ ನೀಡಲು. ಈ ಮೃದು ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ತ್ರೀ ವರದಕ್ಷಿಣೆ ಜೊತೆಗೆ Gata ವರನ ಮನೆ ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ ಬಟ್ಟೆ ಎಂದು ತನ್ನ ಹುಡುಗಿಯರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ - ನಾಜುಕ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಒಳಗೆ ತುಂಬುವುದು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಫ್ಲಾಕಿ ಉರುಳಿದರೆ. ನಾಜುಕ್ ಯೆರೆವಾನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ Gato ಸಮಾನವಾದುದು ರುಚಿ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರು ಬೀಜಗಳು. ವಾಲ್ನಟ್ ಸಹ ಜಾಮ್ ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ. ಹನಿ ಗೇಮ್ Baklava ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, barurik ಅಲನ್ (ಒಳಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಒಣ ಹಣ್ಣು) - ಮತ್ತು ನೀವು ಅರ್ಮೇನಿಯಾ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ರುಚಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ sudzhuk ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಪ್ಪಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಒಂದು ಥ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಶುಷ್ಕ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ Sudzhuk ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಈ ಕದಿ ಮನೆಗೆ ತರಲು ಎಲ್ಲ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿನ ಔತಣ.

ಯೆರೆವಾನ್ Gata

ತಯಾರಾಗಲು ಘಟ್ಟಗಳು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲ ನೀವು ಹಾಕಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬ್ರೂ ರಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಹಾಲು (100 ಮಿಲೀ), 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ನಾದುವ ಆರಂಭಿಸಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು. ಸಾಫ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು (4 ಟೀ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ), ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 PC ಗಳು.). ನಂತರ ಉಪ್ಪು ¼ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುಮಾರು 0.5 ಕೆಜಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಪರೀಕ್ಷಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀಡಿ.

ಘಾಟಿಗಳಿಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ horiz ಅಥವಾ shtreyzel ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲ ಹಿಟ್ಟು ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ (1 tbsp.) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (200 ಗ್ರಾಂ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. Gata ಒಸ್ಸೆಟಿಯಾದ ಪೈ ಅಥವಾ khachapuri ಹಾಗೂ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ, ಡಫ್, ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು ಇಬ್ಬರೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್. ನಂತರ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಲೂನ್ ಮತ್ತೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸುತ್ತವೇ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, Gata ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆ. 20-25 ನಿಮಿಷ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಮ್ಮೆ ಮೂರು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ Gata ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಹೇಳಿದರು. ಕೂಡಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ನಂತರ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಹಾಕಲು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ನಾಜುಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬುವ ಅದೇ ತಯಾರಿ ಇದೆ ಎಂದು ಬಲವಾಗಿ ನೆನಪಿಗೆ Gata ರುಚಿ ನಾಜುಕ್. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪೂರೈಕೆಯ ಆಕಾರ ಇನ್ನೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾಜುಕ್ ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಧಾರಿತ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆದರೂ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಡೈರಿ ಪಾನೀಯ ಮೊಸರು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು (250 ಗ್ರಾಂ) ತಂಪು ತೈಲ ತುಣುಕು ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು (2 tbsp.). ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ) ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಗಾಜಿನ ಮೊಸರು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (80 ಗ್ರಾಂ), ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ (1.5 ವಿ.). ಸರಿ ತುಣುಕು ಘಟಕಗಳ ರಬ್. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುವ ಒಂದು ಆಯತ ಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ, ನಂತರ ಇದು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಆನ್ ರೋಲ್ ಶಿಫ್ಟ್ ರೋಲ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ರೋಲ್ ಬಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಕಟ್ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಒಳಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪುಶ್ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಲು.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಾಜುಕ್ ಮಾದರಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು. ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಡೆಯಿರಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ sudzhuk

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ sudzhuk ತಯಾರು (ಜಾರ್ಜಿಯಾದ, ಅವರು churchkhela ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ಥ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಚಿಪ್ಪಿನ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಟು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಸ್ಥಿರ ನೇರಗೊಳಿಸಿದನು ಪೇಪರ್ ಕ್ಲಿಪ್ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾರದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸರಾಸರಿ 50 ಸೆಂ ಇರಬೇಕು. ಮಾಡಿದಾಗ ಅಡಿಕೆ ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜು ದಪ್ಪ doshab ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ತಯಾರಿರಲಿಲ್ಲ ಇರಬಹುದು.

ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಅಥವಾ ಶೀತ (2 ಎಲ್) ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬೇಕು ಫಾರ್ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಸ್ಟ.), ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮರದ ಚಮಚ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ (1 ಗಂ. ಚಮಚ) ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ, ಇದು, ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಬೀಳಿಸಲು ನಂತರ, ಒಣ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತೆ ರಸದಿಂದ ಬಿಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೂಗುಹಾಕಿದರು, ಹೀಗೆ 3-4 ಬಾರಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕಳೆದ ಬಾರಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು sudzhuk ಒಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಬಯಸಿದ ರಾಜ್ಯದ ತಲುಪಿದಾಗ, ಇದು 2 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಮೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು Alani

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು Alani ಪೀಚ್ ತುಂಬಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಒಣಗಿಸಿ. ತೆಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕಳಿತ ಆದರೆ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪೀಚ್ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದದ, ಬಣ್ಣ, ಒಣಗಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಗಂಧಕದ ಹೊಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆ ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಜೇನು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ಯಾವುದೇ ವಿಭಿನ್ನ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ತೇವಾಂಶ ಬಹಳ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು, ಒಂದು ಕಪ್ಪು, ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ - ಅಲನಿಯಾದ ಔಟ್ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ವೇಳೆ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ.

Alani ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸು. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೂಳೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮೂಲಕ ಕುಳಿ ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೀಜಗಳು ಡಂಪ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ತುಂತುರು.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ ಗೇಮ್ Baklava ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ Pahlava ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದರ ನಾಲ್ಕು ಕೇಕ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಟಾಪ್ ಖಾಲಿ ಲೋಳೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನಯವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ.

Pakhlava 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು (ವಜ್ರ) ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ತುಂಬಿದೆ. ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

Barurik: ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು

ಅರ್ಮೇನಿಯ, ನೀವು baburik ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಕ್ರೋಡು ಭರ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಂದು ಬಸವನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ), ನೀರಿನ (50 ಮಿಲೀ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಣಕ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಚಲನಚಿತ್ರ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಉಳಿದ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಡಿಕೆ ಭರ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ baburik. , ಶುಗರ್ (ಮೂಲಕ ಅರ್ಧ ಶೇ.) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೊದಲ, ಡಫ್ ತುಂಬುವುದು ರೋಲ್ ಸುರುಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಬಸವನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ ಇದೆ. Baburik ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರ ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

"ಜಪಾನಿನ ಚಕ್ರವರ್ತಿ" ಕೇಕ್

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ROLLS ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಜೊತೆಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ರಜೆಗಾಗಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಜಪಾನಿನ ಚಕ್ರವರ್ತಿ."

ಕೇಕ್ 5-6 ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಕೇಕ್ ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ (70 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಅದೇ ಕ್ರೀಂ 300 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಟೀಚಮಚ, quenched ವಿನೆಗರ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ triturated ತೈಲ ಆರಂಭಿಸಲು, ನಂತರ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದ 5-6 ಕೇಕ್ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

Korzhi ಬೇಯಿಸಿದ ತೈಲ ಕೆನೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಸೈಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೀವು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ.