ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯ ಪಡೆಯಲು ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಕೋರಿಕೊಂಡರು ಎಂದು

"ನಾವು ಆಟಗಾರರು ಅಲ್ಲದ ಸೈಕ್ಲಿಸ್ಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ,

ಮತ್ತು ಕಲಾವಿದರು ಮತ್ತು ಬೂಟ್ಲೆಗ್ಗರ್ಸ್!

ಮತ್ತು ನಾವು, ಕುಡಿಯಲು

ಮತ್ತು ನಾವು, ಚಾಲನೆ ಹಾಗಿಲ್ಲ

ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು!

ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ "ಸಹಾಯ

ಯೂರಿ Nikulin "ಬೂಟ್ಲೆಗ್ಗರ್ಸ್" (Goonies ಸಾಹಿತ್ಯ ಚಲನಚಿತ್ರದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ)

ನೀವು ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಒಂದು ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಲ್ಲ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ? ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೂ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಖರೀದಿ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯ ಅಲ್ಲ ರನ್. ಗುಣಮಟ್ಟ ಖಾತರಿಯ ಯಾರೂ ಕೊಟ್ಟಿದ್ದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಪದಗಳನ್ನೂ ನಂಬಲು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪ್ರತಿಬಿಂಬ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಲಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಚಾಲನೆ ಹೇಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಆರಂಭಿಸಲು ಒಮ್ಮೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಏನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ ಏನು, ಆರಂಭಿಸಲು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಓಡಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಕುದಿಸುವ ಆಧಾರದ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸವಿತ ಕುದಿಸುವುದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಧನ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂನ್ ಶೈನ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಪಟ್ಟರು ಈಗ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ತೋರುತ್ತದೆ ಇರಬಹುದು ಎಂದು ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಭಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಎಂದು ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಆದರೂ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಹಿತಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಮಹತ್ವ ಅನುಭವ ಇಲ್ಲದೆ. ಮ್ಯಾಶ್ ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅವಲಂಬಿಸಿ, 5 14 ದಿನಗಳ ನಡೆಯಬಹುದು.

ಕಳಿತ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಯುನಿಟ್ ಸುರುಳಿಯ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಟ್ಯಾಂಕ್, ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಶ್ ಮದ್ಯ ಕುದಿಯುವ ಯಾವಾಗ ಆವಿಯನ್ನು ಎದ್ದುನಿಂತು ಮತ್ತು ಆವಿಯ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು liquefies ಕೊಳವೆಯ ಸುರುಳಿ ಸಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳು

1.Pshenichny

ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಫಾರ್ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ, ಯೀಸ್ಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ನೀರಿನ 3 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋದಿಯ 4 ಕೆಜಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳ ಪುಟ್ಟಿಂಗ್, ತದನಂತರ ನೀರಿನ 18 ಎಲ್, ಹೆಚ್ಚು 5kg ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ 300gr ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ 7 ರಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಬಿಯರ್ ಬೆಳಕಿನ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿ, ಆಯಾಸ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ನಂತರ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಯೀಸ್ಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಕೆಟ್ ವಿಲೇವಾರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 3kg ಸೇರಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಬ್ರಾಗಾ ಮಾನ್ಯತೆ ಡಿಗ್ರಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ ಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನೋಡಬಹುದು. ಮೂನ್ ಶೈನ್ ಇದು ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಅವಶ್ಯಕ ಒಂದು ಕಣ್ಣೀರಿನ, ಪರಿಶುದ್ಧ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

2.Samogon "MA © ಡಾಕ್"

ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3kg ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ 300g ಅಗತ್ಯ ನೀರಿನ 27L ರಂದು. ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಗಾ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 7 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇವೆ.

3.Karamelny

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು 20 ಲೀಟರ್ ತುಂಬುವ (5 ಕೆಜಿ) ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕರಗಿಸು ಯೀಸ್ಟ್ 300g ಸೇರಿಸಿ. 9-10 ದಿನಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಯಾವಾಗ ಶುದ್ಧೀಕರಣ 5L ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೈನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಮೂನ್ ಕೋರಿಕೊಂಡರು ಮಾಹಿತಿ

1. ಮೂನ್ ಶೈನ್ Absinth

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಮನೆ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ನಲ್ಲಿ? ಎಲ್ಲಾ ಎಲ್ಲಾ, ಇದು ಆನಿಸ್, ತಾಜಾ ಆಫ್ 300g ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು tarragon 200gr ಮತ್ತು Moonshine (10L) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎರಡು ವಾರಗಳ ಒತ್ತಾಯ ಮತ್ತೆ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

2. "Kedrovochka"

ಸೈಬೀರಿಯನ್ನರು ಕಾಲ ಪಾನೀಯ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮತ್ತು ಕರೆಯಲು ಹೊಂದಿರುವ "ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಪರ್ಶಮಣಿ." "Kedrovochka" ಸಿದ್ಧತೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಕೈತುಂಬುವಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಕ್ ತೊಗಟೆಯ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಎರಡು ವಾರಗಳ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್ ಸುರಿದು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

3. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ №1

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ಬ್ರಾಂದಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. 3 ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗು, 6 ತಾಜಾ ರುಚಿಕಟ್ಟಲು ಎಲೆಗಳು, 3 tbsp ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಮಚ ಹೈಪರಿಕಮ್ ಹೂಗಳು, 2 ಚಮಚಗಳು ದಿಢೀರ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ 2 ಚಮಚಗಳು. ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ವೋಡ್ಕಾ ಒತ್ತಾಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್ ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

4. ಬ್ರಾಂಡಿ №2

ಅಡುಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖನ 3 ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಓಕ್ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಅರ್ಧ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗು 5 ಲೀಟರ್ ಮೂರು ಬ್ರೂ. ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ವಾರದ ನಂತರ ತಳಿ. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಆದರೆ ಈ ನಿಜವಾದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಲ್ಲ. ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಹ ಮತ್ತು ಎಂದರೂ 15 ವರ್ಷ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಜವಾದ, ಉದಾತ್ತ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಇರುತ್ತದೆ!