ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸತ್ಯ

ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಮಾನವೀಯತೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಕೇವಲ ಪ್ರಾರಂಭ. ವೈನ್ - ಮತ್ತು ನಂತರ ಜನರು ಅಮೂಲ್ಯ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಊಹಿಸಿದ. ವೈನ್ ಕಣಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ವಸ್ತುಗಳು ತೋಡುತ್ತಿರುವ ಆಧುನಿಕ ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವೈನ್ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಯಾವುದೇ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ವೈನ್ ಥೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ವಿರೋಧಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾಹಿತಿಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಪ್ರಾಚೀನ ವೈನ್ ಕಂಡು ಕುರುಹುಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಹಳೆಯ ಬಾಟಲ್ ವಿಶ್ವದ

ಹಿಸ್ಟಾರಿಕಲ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಇದರ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಕೀಪ್. ನಾವು ಸ್ಪೆಯರ್ ಆಫ್ ಜರ್ಮನ್ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಖನನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ 1867 ರಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದ. ನಂತರ ಜಂಟಿ ರೋಮನ್ ಗಣ್ಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಸಮಾಧಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವೈನ್ ಇತಿಹಾಸ 1690 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ! ಸಾರ್ಕೊಫಾಗಸ್ polutoralitrovyh ಬಾಟಲಿಗಳು ಕಂಡುಬರುವ ಹದಿನಾರು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಬದುಕುಳಿದರು. ಪ್ರಾಚೀನ ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ವೈನ್ ಮರಣಾನಂತರದ ಸತ್ತ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಖಚಿತ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಡೇಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಬಾಟಲ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರವ. ಹೌದು, ಹೌದು, ತೈಲ! ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಸೀಸೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮದ್ಯ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಶತಮಾನಗಳ ಉಳಿಸಿದ, ಆದರೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮೊಹರು ಅಂದಾಜಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಚಾರಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳು ಮೇಣದ ಅಳವಡಿಸಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಳೆಯ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಕ್ ನಂತರ ನಾನು ಕೇವಲ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ದೂರ rotted ಎಂದು.

ಈ ಪಾನೀಯ 1727 ರಲ್ಲಿ - ಜರ್ಮನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಒಪ್ಪಂದ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹಳೆಯ ವೈನ್, ಕಳೆದ ಸಹಸ್ರಮಾನದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಮೆನ್ ನಗರದ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ರದರ್ಶನ.

ಚೀನಾ ನಿಂದ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವೈನ್

ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಒಂಬತ್ತು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ - ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು, ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಚೀನಾ ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಆಗಿದೆ! ಈ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಅದರ ರಚನೆ, ಕೇವಲ ಏಕದಳ ಬೇಸ್, ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜೇನು, ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ. ಅಗೆಯುವಾಗ ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚು ಐದು ಲೀಟರ್ ಯಾವುದೇ ಪುರಾತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಂಚಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಅದು ಕೇವಲ ಆಕ್ಸಿಡೈಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಡುತ್ತವೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ಹಳೆಯ ವೈನ್ ಎಂದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾನೀಯ, ಚೀನಾ ನೀಡಿದೆ. ಕ್ಸಿನ್ಜಿಯಾಂಗ್ ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಖನನಗಳಲ್ಲಿ 1980 ರಲ್ಲಿ - ನಾನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ಅಲ್ಲ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಪರೀಕ್ಷೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಈ ವೈನ್ ಕ್ರಿ.ಪೂ. 1300 ರಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ.

ಸ್ಪೇನ್ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವೈನ್

ಪ್ರೆಟಿ ಹಳೆಯ ವೈನ್ - 1775 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದ "ಮತ್ತು Jerez ಡೆ ಲಾ Fronteira" ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಹೊಂದಿದೆ - ಕ್ರಿಮೀಯನ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ "Massandra" ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವೈನ್ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 2001 ರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಐವತ್ತು ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ ಆಗಿತ್ತು. ಇದು ಈ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹರಾಜು ಸೋಥೆಬಿ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀಡಲಾಯಿತು ಇದೆ.

ಅಪರೂಪದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾನೀಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯ - ಚ್ಯಾಟೊ ಡಿ Yquem. ಬಾಟಲ್ ರಲ್ಲಿ, 1787 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್ 90 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ 2006 ರಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಇಂದು ಇದು ಇತಿಹಾಸ ವೈನ್ ಹರಾಜಿನ ಮಾರಾಟ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.

ಇರಾನಿನ ಪುರಾತನ ವೈನ್

ಇರಾನ್ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣ ಪುರಾತತ್ವ ಸಂಶೋಧನೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪಳೆಯುಳಿಕೆ ಅಂಶದ ಒಂದು ಹಡಗಿನ ಕಂಡುಬಂತು. ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕಂಡು ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ಕಂಡು ನಂತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ - ಇತರ ಅಲ್ಲ, ಹಳೆಯ ವೈನ್ ವಯಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚು ಏಳು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ! ಆಧುನಿಕ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲವು ಎಂಬ ಊಹೆಯ ಇಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಆವಿಷ್ಕಾರ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಲಂಡನ್ ಗೋಪುರದ ಬಳಿ ಉತ್ಖನನಗಳಲ್ಲಿ ಮಡೈರಾ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವೈನ್ clogged ಬಾಟಲ್ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಹದಿನೇಳನೆಯ ಶತಮಾನದ ಸೇನಾ ಸೇರಿದ್ದೆಂದು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವೈನ್ 1679 ರಿಂದ ಸುಮಾರು ಸುಳ್ಳು ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಎಂದು ಪಾನೀಯ ಮಡೈರಾ ಜೊತೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಹದಿನೇಳನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವೈನ್ ಮಾಲೀಕ ತೃಪ್ತರಾಗಿಲ್ಲ, ರುಚಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿ ಮೂಲರೂಪ ಹತ್ತಿರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ತೆರೆದ ಬಾಟಲ್ ಕಾರಣ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು.

ಆದರೆ ಯಾವ ಯುರೋಪ್ ಕುರಿತು?

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕರು, ತೀರಾ, ಒಮ್ಮೆ ವೈನ್ ತಮ್ಮ ಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಈಗ ಬಹಳ ಹಳೆಯ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಪುರಾತತ್ವ ಉತ್ಖನನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಏಳು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮುನ್ನೂರು ಕಡಿಮೆ ಖಾಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಗ್ಗೆ ಎರಡೂವರೆ ಸಾವಿರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಘೋಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಇದು ಔಟ್, ಬಹುಶಃ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ ಪುರಾಣ ಹಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನ ಪುರಾಣ ವೈನ್ ಅಥವಾ ರಸ ಮಾಡಿದ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ - ಈ ಜಗತ್ತಿನ ಪಾನೀಯ ಸುತ್ತ ಹಾಗೆ ಪ್ರೀತಿಯ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.