ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು
ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಅಡುಗೆ ಕೋಸು ಕಣಕದ
- dumplings ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ಅದ್ಭುತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ವಿವಿಧ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆ ಮಾಡಬಹುದು ಭೋಜನ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಒದಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕೋಸು dumplings ಪರಿಪೂರ್ಣ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭೋಜನ. ಮೊದಲೇ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಖಾದ್ಯ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಓರ್ವ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
ಇದು ತಾಜಾ ಕೋಸು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಕಣಕದ ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಮಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಕಾಶ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ ಫಾರ್:
- ಹಿಟ್ಟಿನ 700 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;
- ಉಪ್ಪು.
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ. ಮನೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಎಂದಾದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ ತೀಡಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು kneaded ಡಫ್ ಸೇರಿಸಲು ಇದೆ. ಇದು ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಕೋಸು ಕಣಕದ ವಿಷಯವೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭ. ಈ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು 500 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು.
ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಪಾರು, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಎಲೆಕೋಸು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಅಡುಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಶಮನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿ ಭರ್ತಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಂಪಾದ ಜೊತೆ dumplings ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹುಳಿ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕೂಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲವೂ ಕಣಕದ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಮಿಮೀ ಸುತ್ತವೇ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂತುರು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಾಕ್ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು ಫಾರ್. ಅರ್ಧ ಪದರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತಿ. ಕೋಸು dumplings ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಕೆಯಾದಾಗ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಹಡಗು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಬಳಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಸೆಟ್. ಇದು ಒಂದು ನಿಲುವನ್ನು, ಕೋಸು ಕಣಕದ ಉಗಿ ಆಗಿದೆ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪಡೆದ ಮೃದು ಗಾಳಿ ಕಣಕದ. ಅವರು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗುವ ಊಟ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಹರಡಿತು ಮುಗಿಸಿದರು ಖಾದ್ಯ, ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು, ತೈಲ ಅಥವಾ cracklings ತುಂಬಿದ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನಲು ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತೆ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಣಕದ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
Similar articles
Trending Now