ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಲಸಾಂಜ. ಸುಲಭವಾಗಿ!

ಒಂದು ಪಕ್ಷದ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನಾನು ಅದೃಷ್ಟವಷಾತ್. ನಾನು ಈ ಪದ ಹಿಂದೆ ಇಂತಹ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಚ್ಚಿಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಅವಳು ನನಗೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಷ್ಟು ಹೇಳಿದರು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಡುಕುವಿಕೆ ಔಟ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ತಿರುಗಿತು. , ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಕೇವಲ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಅಡುಗೆ ಅವರು ಬಳಸಿಕೊಂಡ ಲಸಾಂಜ, ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕುಟುಂಬ ಹೊಗಳುವರು ಬದಲಾದ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಲಸಾಂಜ

ಮೂಲ ದೇಶದ ಇಟಲಿಯ ಲಸಾಂಜ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಬೆಲೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಹ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅವರು ಕೇವಲ yum ಇಂತಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ನಗರದ ದೊಡ್ಡ ಮಳಿಗೆಗಳು ಖರೀದಿಸಿ ಅಸಾಧಾರಣ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಇಂದು ಎಂದು ವಿಶೇಷ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು. ಆದರೆ ನಾನು ಲಸಾಂಜ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ ಬಯಸುವ, ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಅದೇ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಪರೀಕ್ಷೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು (500 ಗ್ರಾಂ), ಆಲಿವ್ ತೈಲ (30 ಮಿಲಿ), ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧನಾ ನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಇದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಾಲನೆ ನೀರು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು. ಸದೃಶ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಂತರ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಆ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಲಾಶಯದಲ್ಲಿರುವ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳ ನಿಂದ, ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಲಸಾಂಜ ಮುಂದುವರಿಸಿ ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್, ಅಡುಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಈ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹ ಫಲಕದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯ ಕರಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುವರ್ಣ, ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಾಲು (ನಿಧಾನಗತಿಯ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ತಂಪು ಅಗತ್ಯ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಲಸಾಂಜ

ನಾನು ಈ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆದರೆ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಗಮನಿಸಿ ಬಯಸುವ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ತಯಾರಿ:

· ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ, ಕೋಳಿ)

· ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

· ಎರಡು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ

· ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ

· ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ

· ಆಲಿವ್ ತೈಲ

· ಸಾಲ್ಟ್

· ಗ್ರೀನ್ (ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ)

· ಪೆಪ್ಪರ್

ತಯಾರಿ: ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಫ್ರೈ ರವರೆಗೆ ರಸ ಮಹಾಪೂರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ತೈಲವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಳಸದೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ. ಆಗ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮನೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭ.

ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಇಂಧನ ಮರುಪೂರಣ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕರಗಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಕ್ಷಣ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಈ ಕಾಯುವ ತುಂತುರು.

ನಾವು ಲಸಾಂಜ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಲೇಪನದ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು, ಡಫ್ ಕೆಲವು ಹಾಳೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಇತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರದ ಪದರಗಳ ಅದೇ ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಪದರ ಕೇವಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಲಸಾಂಜ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.