ಕರಿಮೆಣಸು: ಒಂದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ

ಕರಿಮೆಣಸು - ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ Housewife ಇರುತ್ತವೆ ಸ್ವಾದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ. ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಕರಿಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು?

ಕರಿಮೆಣಸು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಿಯ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಪೀ ಕರಿಮೆಣಸು ದೇಹದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಸ್ಯ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಕಾರಣ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್, ಉಪಯುಕ್ತ ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:

• ನರಮಂಡಲದ ಬಲಗೊಳಿಸಲು;
• ದೇಹದ ಚೊಕ್ಕಟಗೊಳಿಸುವ;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಯಥಾಸ್ಥಿತಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ;
• ಹಸಿವು ಉದ್ರೇಕ;
• ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸಲು.

ಪ್ರಾಚೀನತೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಔಷಧೀಯ ಪುಡಿ ತೂಕದ ನಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು: ನಿಖರವಾಗಿ 460 ಗ್ರಾಂ ಕರಿಮೆಣಸು 1000 ಅವರೆಕಾಳು ತೂಕ ಮಾಡಬೇಕು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ. ಹೇಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ "ಮಸಾಲೆಗಳ ರಾಜ" ಬೆಳೆಯಲು? ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯ? ಏನು ರಕ್ಷಣೆ ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ? ಎಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ?

ವಿವರಣೆ ಮಲಬಾರ್ ಬೆರ್ರಿ

ಪ್ರಕೃತಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ರಲ್ಲಿ ಅನ್ಯಥಾ "ಮಲಬಾರ್ ಬೆರ್ರಿ" ರೂಟ್ ನೋಡ್ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು ದೀರ್ಘ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಂಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಮರ ಲಿಯಾನಾ ಬಳ್ಳಿ ಎಂಬ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಸಸ್ಯ, ಈ ಕಂಡು ಮರಗಳು ಆವೃತವಾದ ಮತ್ತು 15 ಮೀಟರ್ ತಲುಪಬಹುದು ಇದೆ. ಎಲೆಗಳು 80-100 ಎಂಎಂ, ಬೂದು ಹಸಿರು, ಒರಟಾಗಿ, ಪರ್ಯಾಯ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಕಾರದ ಉದ್ದ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ನೋಟವನ್ನು, ಸಣ್ಣ ನೇಣು ಕಿವಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಶೆಲ್ ಗೋಲಾಕಾರದ ಓಟೆಯ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಬರೆಯುವ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೆಂಪು ಆಗಲು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ. ಸೂರ್ಯನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಗಲು.

ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಹೊರಲು

ಮೆಣಸು ಬಳ್ಳಿಗಳು ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಭಾರತದ ಮಲಬಾರ್ ಕರಾವಳಿ ಆಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಜಾವಾ ದ್ವೀಪದ ಶ್ರೀಲಂಕಾ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 20-50 ವರ್ಷಗಳ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸುಗ್ಗಿಯ ದಯವಿಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ಇದೇ ಕಪ್ಪು, ಬೀಜಕೋಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ. ಗಳಿಸಲು ತಾಜಾ ಬೆಳೆ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸುಮಾರು 7 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಪೊರೆಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಕೊಡುಗೆ. ನಂತರ ಅದರ ಬೇರ್ಪಡುವ ಬಿಡುಗಡೆ ಬೀಜಗಳ ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಿದ.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸು ಬೆಳೆಯಲು? ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರ್ದ್ರ ಸಸ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ರೀತಿ ಹಾಗೂ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಳುವರಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆನಂದ ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು.

ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಕರಿಮೆಣಸು: ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅವರೆಕಾಳು, ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ ಬೀಜ ಸೂಕ್ತ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮಾಹಿತಿ ನೆಡಲು, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ.

ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣಿನ ಸೂಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮರಳು, ಹ್ಯೂಮಸ್, ಟರ್ಫ್ ಭೂಮಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹಾಳೆ 1: 1: 2: 4. ಉತ್ತಮ ಚರಂಡಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾಟಿ desirably ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭೂಮಿಯ ಆದ ಕರಿಮೆಣಸು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 3-4 ವಾರಗಳ ನಂತರ ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯುವ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಂಸ್ಕ್ರತಿಯಿಂದಾಗಿ? ಕರಿಮೆಣಸು - ಶಾಖ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಒಂದು ಸ್ಥಾವರ; ಇದು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅಳವಡಿಸಿದ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಆರ್ದ್ರತೆ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಕೊಠಡಿ ಈ ಮಡಕೆಗೆ ಪೀಟ್ ಅಥವಾ ಆರ್ದ್ರ ವರ್ಧಿತ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಶಿಫಾರಸು, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುವುದು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡರು. ಕೊರತೆ ತೇವಾಂಶ ಸಸ್ಯ ಕಂದು ಎಲೆ ಸಲಹೆಗಳು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಆಫ್; ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸ್ಥಳ ಆಯ್ಕೆ

ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಕರಿಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯನ ನೇರ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕೊಠಡಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆ ರಂದು ಕಾಂಡಗಳ ಒಡ್ಡಲು ಉದ್ದವಾಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು.

ಸಸ್ಯ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ pritenenie ಒದಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ - + 20-25 ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಲ್ಲಿ ^ಸಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ 16 ° ^ಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮಾಡಬಾರದು ಸಸ್ಯ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ - ಹೊರಾಂಗಣದ ಮಾಡಲು. ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿ 2 ಮೀಟರ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೂ ಏಪ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಮೇ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು ಎರಡನೇ ವರ್ಷದ ಫಲದ ಆರಂಭವಾಗುವುದು.

ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಫಲೀಕರಣ ನಿಯಮಗಳನ್ನು

ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಸ್ಯ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಮೇಲ್ಮಣ್ಣು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿ ನೀರಾವರಿ, ಒದಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ರಲ್ಲಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶ ಪೂರೈಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕರಿಮೆಣಸು ಆಹಾರ ಮುಖ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೆಳೆಯಾಗಿ? ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಸಕಾಲಿಕ ಕರಾರುಗಳು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು 2 ಬಾರಿ ನಡೆಸಿತು, ತನ್ನ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮನರಂಜಿಸುವ, ಒಂದು ಸುಂದರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 2 ವರ್ಷಗಳ - ಕಸಿ ಯುವ ಮೆಣಸು ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯಗಳು, ಪ್ರತಿ ವಸಂತ ಶಿಫಾರಸು. ಕರಿಮೆಣಸು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪೊದೆ, ಏರಿಳಿತ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಭಾಗಿಸುವ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸರಣ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಸಾಸ್, gravies, ಸೂಪ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಹಾನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಸೇರಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸರಿಯಿತು, ಇದು ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇರಬೇಕು ಕೀಪ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.