ಜಪಾನಿನ ಶ್ರೀಫಲ ಜಾಮ್ - ಸರಳ ಸವಿಯಾದ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ವಾಸನೆ ಬರುವ, ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದೇ ತೀವ್ರ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಏನು? ಈ ಜಪಾನಿನ ಶ್ರೀಫಲ - ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವರ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶ್ರೀಫಲ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಜಾಮ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಜಪಾನಿನ ಶ್ರೀಫಲ. ಹೇಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕು?

ಜಪಾನಿನ ಶ್ರೀಫಲ, ಹಾಗೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್-ಮಾಂಸದ, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎರಡೂ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಜಪಾನಿನ ಶ್ರೀಫಲ ಜಾಮ್ ಅವನನ್ನು ಉತ್ತಮ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ನಂತರ ಕಟಾವು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಹಣ್ಣು ಆಗಿತ್ತು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ರಹಸ್ಯ

ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಂದು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬದಲಿ ಫಾರ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕಾಣಬಹುದು. ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಕೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಪಾನೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಜಪಾನಿನ ಶ್ರೀಫಲ 2 ಕೆಜಿ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ);

- 3 PC ಗಳು. ಮರಾಟಿ ಮೊಗ್ಗು;

- ನೀರಿನ ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು

- 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಯಾವುದೇ ಇತರ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಏಜೆಂಟ್) ಮಿಶ್ರ 600 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ದ್ರವದ 600 ಮಿ.ಲೀ. ಸಕ್ಕರೆ 450 ಗ್ರಾಂ).

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಒರಟಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಏಕೆಂದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಆನಿಸ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಳಗೆ ಕಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು - ಇದು 2 ಲೀಟರ್ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಚೂರುಗಳು ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಾಮಣ್ಣ ಹಣ್ಣು ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗಂಟು ಒಳಗೆ ಚೀಸ್ ಟೈ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ರಾತ್ರಿಯ ಶ್ರೀಫಲ ಜಪಾನಿನ ತೂಬುಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟ್.

ನೋಡ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಪ್ರಲೋಭನೆ ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುವ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ದ್ರವದ 1.5 ಲೀಟರ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀರಿನ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಂಟೇನರ್ ಹೋಲ್ಡ್. ಜಪಾನಿನ ಶ್ರೀಫಲ ಈ ಜಾಮ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು. ತೆರೆದ ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ! ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ನಮೂದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ ತಿರುಳು ಪಾರದರ್ಶಕ, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಜೆಲ್ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಜಪಾನಿನ ಶ್ರೀಫಲ ಜಾಮ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆ ಸಿರಪ್ thickens ಮೂಡಲು ಎಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯುವ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ನೆನಪಿಡಿ.