ನನ್ನ ಕೈಯಿಂದ ಕವಚದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಬೆಳವಣಿಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳ ಕೃಷಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಅಂತಹ ಕೃಷಿಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಲೇಖನವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕವಕಜಾಲ, ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಇತಿಹಾಸ ಏನು

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಯಾವುದೇ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಅದರ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ದೇಹವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಕವಕಜಾಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಖೆಯ ಮೂಲ-ಎಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಬ್ಸ್ಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಜಾಲವು ಮನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಕಗಳ ಮೂಲಕ ಗುಣಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರುಮನೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಕವಕಜಾಲದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಥ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣವಾದ ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ತಳಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದವು, ಕವಕಜಾಲವು ಕ್ಷೀಣಿಸಿತು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು.

ನಂತರ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಇದು ಅನ್ವಯದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ರೂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳು, ಮರದ ಪುಡಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಪೇಟೆಂಟ್ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಣಬೆಗಳ ವಿಧಾನಗಳು

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಗ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್, ನೀವು ಮೊದಲ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಚದರ ಮೀಟರ್ನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಹತ್ತು ಕೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

1. ವ್ಯಾಪಕ. ಈ ವಿಧಾನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅನುಕರಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ, ಸುಗ್ಗಿಯ ವುಡಿ ಸ್ಟಂಪ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಟೋಪಿಗಳು ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹವಾಮಾನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿಕೂಲ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
2. ತೀವ್ರ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಮಿಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಯಲು, ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು: ಒಂದು ಕವಕಜಾಲ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಖರೀದಿಸಲು, ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 150 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಇದು ಬೆಲೆ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋ, ಅಥವಾ ನೀವೇ ಮಾಡಿ.

ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕವಕಜಾಲ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ - ಇದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದು ಅಲ್ಲಿ ತಲಾಧಾರ, ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕವಕಜಾಲ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮರ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಗರ್ಭಾಶಯದ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಇದು ಬೀಜಕಗಳ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಂಗಾಂಶದ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ.
2. ಮಧ್ಯಂತರ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೀಜದ ಕವಕಜಾಲವು ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಬೀಜ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಮಧ್ಯಮ ವಸ್ತುವು ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಲಾಧಾರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು (ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ) ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಮ್ಮ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಡೆಸಬೇಕು ಎಂದು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಿದ್ದ ಕೀಟಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸಬ್ಸ್ಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೇಸಿನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿನೀರು (70 ° C) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ತೇವಾಂಶ (ಸುಮಾರು 70%) ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಇರಬಾರದು, ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೃಷಿಗೆ ಇದು ಹಸಿರುಮನೆಯಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟಂಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಕೂಡಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ, ನಾವು ಮನೆ, ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕವಕಜಾಲ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು: ಹಂತ ಒಂದು

ಗರ್ಭಾಶಯದ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಂಪಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತುಂಡು ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತ ಬೆಂಕಿ ನಿಲುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕವಕಜಾಲ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಅಂತಹ ಮನೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ನಮ್ಯತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮುಟ್ಟಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಹಾಯಕ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇನಾಕ್ಯುಲೇಟೆಡ್ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕವು ಒಂದು ಇಳಿಜಾರಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮವು ವರ್ಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಿಂದ ಅಗರ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿದ್ದು, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಗೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ, ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಎರಡು: ಮಧ್ಯಂತರ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು

ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಮಧ್ಯಂತರ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ನೀರಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮತ್ತು ಜಿಪ್ಸಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮಾಧ್ಯಮದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾದ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಕವಕಜಾಲವು ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಶೂನ್ಯದಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೈಯಿಂದ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತೆರಪಿನ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭವ್ಯವಾದ ಬಿಳಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಬೀಜದ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಾಲವಾದ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮಧ್ಯಂತರ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಣಬೆಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಾಗುವಳಿಗಾಗಿ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳು

ಹಳೆಯ ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಿನ ಗ್ಯಾರೇಜ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ:

• ಗಾಳಿಯ ಅಧಿಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು, 85-90% ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು;
• 15-20 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು - ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನೆಯ ಕಾರಣ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಸಂಗ್ರಹವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ;
• ನೇರ ಕಿರಣಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿದೀಪಕ ದೀಪಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂಬತ್ತು ಗಂಟೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕಿನ-ಸೌರ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಣಬೆಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆಳೆಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ನೆಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಕವಚದ ಪದರದ ಪದರ ಮತ್ತು ಪದರದ ಮೂಲಕ ಪದರವು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿನ ತಲಾಧಾರದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮಿಸಿಲಿಯಮ್ನ ಅನುಪಾತವು 1: 0.05 ಆಗಿರಬೇಕು. ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಏರ್ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಲಿಟ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ಲಾಕ್ನ ತೂಕ 13-15 ಕೆ.ಜಿ.

ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಗ್ರೇಡ್ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮೈಸೀಲಿಯಮ್ನ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬ್ಲಾಕ್ ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಹದಿನೈದು ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಬ್ಲಾಕ್ ಬಿಳಿ ಏಕಶಿಲೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಮಿಯೋರ್ಡಿಯ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆದಿಸ್ವರೂಪದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಅವರು ಪೂರ್ಣ ಬೆಳೆದ ಅಣಬೆಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟೋಪಿಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲಸಿದಾಗ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಯಮಗಳು

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದ್ರವರೂಪದ ಸಾರಜನಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯವು ವಸ್ತುಗಳ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೇ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಣೆಗೆ ತರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆ ಮಾಡಿದ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಫ್ರೀಜರ್ನ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಮೈನಸ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಸ್ತುವು ತನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕವಕಜಾಲವು ಅದರ ಸಸ್ಯಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮರು-ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಅನೇಕ ಚೂಪಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಮೈಸೀಲಿಯಮ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕೆಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಕವಕಜಾಲದ ಇಳುವರಿಯ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಕವಕಜಾಲ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಇಳುವರಿಯ ಯಶಸ್ವಿ ಕೃಷಿಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಆದರ್ಶ ತಲಾಧಾರವು ಗಟ್ಟಿಮರದ ಮರಗಳ ಮರದ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ.
• ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮರದ ಪುಡಿ ಬಣ್ಣದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಇರಬೇಕು, ಇದು ಅವರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಖಾತರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ತಲಾಧಾರವು ತಾಜಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಕೊಳೆತ ಇಲ್ಲದೆ.
• ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವಾಗ, ಅಗತ್ಯ ತೇವಾಂಶವನ್ನು 30-45% ನೊಳಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಸಿಂಪಿ ಬೆಳೆದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
• 35 X 75 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಒಂದು ಬ್ಲಾಕ್-ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ, 300 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತದ ವಸ್ತುವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಅಲ್ಪ ಸಂಗ್ರಹ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಗುಣಗಳ ನಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
• ಕವಕಜಾಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟಾಗ, ಕೀಟ ಮುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಕಂಟೇನರ್ಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕವಕಜಾಲ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸ್ವತಃ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಪಡೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ವರ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಹರಿಕಾರನು ನಿಭಾಯಿಸುವನು.