ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಯಾಸ್: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟ. ಪೂರ್ವ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ

ಪ್ರೆಡಿಯೆಬಿಸ್ - ದುರ್ಬಲ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮಧುಮೇಹ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇಚ್ಛೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಶರೀರ ವಿಜ್ಞಾನದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಸ್ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಲೋಡಿಂಗ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಡೆತಡೆಯು ಹಾರ್ಮೋನ್ನ ಅಗತ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಊಹಿಸಲು 2 ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದು ರೋಗಿಯ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 75 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ 7.8 mmol / l ಮೀರಬಾರದು. ಈ ಹಂತವು 7.8-11 ಮಿಮಿಲ್ / ಲೀ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪೂರ್ವದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಸ್ಥಳವಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವುದು ರೋಗವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಶೇಕಡಾವಾರು ಮಟ್ಟವು 5.5-6.1% ನಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಗಳ ನಡುವೆ ಮಧ್ಯಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು

ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಗಳು:

• 45 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸು;
• ಅತಿಯಾದ ದೇಹ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ;
• ಒಂದು ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ;
• ಕಡಿಮೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ;
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮಧುಮೇಹ;
• ಅಮೆರಿಕನ್ನರು, ಭಾರತೀಯರು ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ದ್ವೀಪಗಳ ಜನರೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ.

ಮೇಲಿನ ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ಇತರ ದೂರುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ರೋಗವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಔಷಧಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಯಾಸ್: ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹ ಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ . ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ದೂರುಗಳು. ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ;
• ದೃಶ್ಯ ದುರ್ಬಲತೆ;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
• ತೂಕ ನಷ್ಟ;
• ಕನ್ವಲ್ಶನ್ಗಳು, ಜ್ವರ;
• ತಲೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ನೋವು.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಚಿಹ್ನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿನ ವಿಧ II ಮಧುಮೇಹ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು 5.5 ರಿಂದ 6.9 mmol / L ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು - ಪೂರ್ವಜರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮನ್ನು ಭಾವಿಸಿವೆ, ಸಮೀಕ್ಷೆ ಭಯವನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿತು. ಮೊದಲು ನೀವು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ನೇಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಔಷಧಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು (№8 ಅಥವಾ №9);
• ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ಕೆಟ್ಟ ಹವ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಡೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಲು.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನ ಸ್ಥಾನ ಮಾತ್ರ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ ಮಧುಮೇಹ № 8 ಡಯಟ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವ ಜನರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ , ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹ. ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತಿದ್ದುಪಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಟೇಬಲ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಸಾರು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಡಫ್ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ದೈನಂದಿನ ಪಡಿತರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ರೈ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್;
• ಕೆಲವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಆಹಾರದ ವಿಧಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೂಪ್;
• ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ;
• ತರಕಾರಿಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ತಿಳಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ದಿನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಇತರ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ 1.5-2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ ಮಧುಮೇಹ № 8 ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆ ಮೆನು

ಇದೇ ತರಹದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

1. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ - ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್.
2. ಊಟದ - ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್, ಮೊಲ, ಗೋಮಾಂಸ), ಹುರುಳಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು.
3. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಕ್ರೌಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣು, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್.
4. ಸಪ್ಪರ್ - ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೆಡ್.
5. ಹಾಸಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು - ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ.

ಊಟವನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಂತರ, ಕೊನೆಯ (ಐಟಂ 5) - ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯೆಟರಿ ಟೇಬಲ್ ನಂಬರ್ 9

ಡಯಟ್ ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆನು # 8 ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೋಗಿಯ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಗುರಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, 9 ನೇ ಪಥ್ಯ ಮೇಜಿನು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಭಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮೆನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಖನಿಜ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ದ್ರವಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಊಟಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪೋಷಕಾಂಶವಲ್ಲ: ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸರಿಹೊಂದುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಲು.

ಅನುಮತಿ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಯ ಗುಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು? ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು, ಏನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಉದ್ಭವಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗದ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದದ್ದು, ದಿನಂಪ್ರತಿ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಅದು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ:

• ಬೇಕಿಂಗ್, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್, ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
• ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ);
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಕಂದು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್;
• ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆಯಕಟ್ಟಿನ ನೀರಿನ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಹಾರ ಮೆನು ಸಂಖ್ಯೆ 9

ದಿನವನ್ನು ಅದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 3 ಊಟ ಮತ್ತು 3 ತಿಂಡಿಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಬರಾಜುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಥಿರ ಸಮಯ ಮಧ್ಯಂತರ ಹೊಸ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ವಿವರವಾದ ಮೆನು, ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು .

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1

• ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ - ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10-15%, ಚಹಾ;
• ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್;
• ಡಿನ್ನರ್ - ಓವನ್ ನಿಂದ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಟೊಮೆಟೊ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2

• ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ - ಪಿಶೆಂಕಿ, ಚಿಕೋರಿದಿಂದ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ;
• ಭೋಜನ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಗಂಜಿ ಗಂಜಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್;
• ಡಿನ್ನರ್ - ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬ್ರೆಡ್.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 3

• ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ - ಹುರುಳಿ, ಕೊಕೊದಿಂದ ಗಂಜಿ;
• ಭೋಜನ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಭೋಜನ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಘುವಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್;
• ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು (ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಬಾರ್ಗಳು).

ಮೆನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆಹಾರದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಭಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್, ಒವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಅದರ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದೃಶ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.