ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್, ಜಿಜ್ಞಾಸೆ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳು, UK ಮತ್ತು US ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಡಿಕೆ ಆನಂದಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ - ಅವರ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಬೆರ್ರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹಾಗೂ ವೇಗವು ಅದರ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೇವಲ ಹೇಗೆ Duhmjanyj ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಾಜಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ಒಂದು ಬಿಸಿಲು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಭೇಟಿ ಸಂತೋಷ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ಇದು ಬಾಳೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ಆಗಿರಲಿ. ಇಂದಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭ? ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಏನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಒಂದು ಶುರುವಾಗುವ ಇದು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಸ್ಥಾನಗಳಿಂದ ಆಧರಿಸಿದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಫಿನ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಪದರ ಭರ್ತಿ ಪುಟ್, ನಂತರ ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮಫಿನ್ಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಇದು ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ - ಸಿಹಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ಬಂದಾಗ. ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಕಂತೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಸ್ವರೂಪ, ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಹುಟ್ಟಲು ಒಲವು ರಿಂದ ತುಂಬಲು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ರಚಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಪುಡಿ ಕೆನೆಯಂತೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ), ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಆಸ್ ಪ್ರೈಸಸ್ ಸರ್ಜ್, ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಆಗಿದೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಅವಲೋಕಿಸೋಣ.

ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಇಬ್ಬರು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆ, 150 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 250 ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ಇಂತಹ 12 ಕೇಕುಗಳಿವೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ - ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಡಿದ ಅಮೆರಿಕನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಫಾರ್ ಡಫ್, ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಫಾರ್ - ಕೇವಲ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು. ಅವರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಸ್ಪರ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದು ಜಾಲಬಂಧ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಡಿಕೆ ಒಂದೇ ಆಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಮೆರಿಕನ್ ಮಾಡೆಲ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇ ಸಹ "ಕೆಟಲ್". ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ, ಬಿಳಿ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ರಬ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಾರ್ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆ Gasim ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ಅಲ್ಲ. ಮಿನಿ ಅಡಿಗೆ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು pripylit ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಂದು preheated 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಗಳು, ಒಳಗೆ ಮೃದು ಉಳಿಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೋರದೇ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಂಪೇರಿದ ಮೇಲಿನ ತಕ್ಷಣ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯ ಚಹಾ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ appetit!