ಮಿಲ್ಕಿ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆ Lactarius flexuosus

ಒಂದು ಪ್ರತಿನಿಧಿ mlechnikov - ಅಣಬೆ Lactarius flexuosus (Lactarius flexuosus ಅಧಿಕೃತ ಹೆಸರು) - ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಾಡುಗಳು. ಇದು ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸೋಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಂತರ ಮಾಡಬಹುದು ತಿನ್ನುವ, ಅಂದರೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ Lactarius ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ flexuosus. ಇದು ಬೇರೆ ಏನೂ "ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆ" ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಕೊನೆ ತಿರುವು, ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. mlechnikov ಈ ರೀತಿಯ ಮಾತ್ರ ಲಾಭ - ಈ ಆರಂಭಿಕ ನೋಟವನ್ನು. ಅಣಬೆಗಳು ಉಳಿದ ಕೇವಲ ಜನಿಸಿದ ಹೋಗುವ ಮೊದಲ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕಾಯಗಳು, ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅಣಬೆ Lactarius flexuosus, ಕಠಿಣ ಬಣ್ಣ ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಗಳಿಸಿದರು. ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೇರಳೆ ಗೆ - ಈ ರೀತಿಯ ಬೂದು ಎಲ್ಲಾ ಛಾಯೆಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಹುಹಿಂದಿನ ಸಂಭವನೀಯ ನಿದರ್ಶನವನ್ನು ಮೀಟ್ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಮೂಲ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬರ್ಚುಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಸ್ಪೆನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಯುದುರುವ ತೋಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ Lactarius flexuosus ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ - ಒಂದು ಪೈನ್ ಅರಣ್ಯ. ನೀವು ಪೈನ್ ತರಹದ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಎದುರಾದರೆ, ಇದು ಹತ್ತಿರದ ಇದನ್ನು ನೋಟ, ಖಚಿತವಾಗಿ ಇದು ಬೇರೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

Lactarius ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿವೆ ರೂಪಿಸುವ, ಸಮೂಹಗಳ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ flexuosus. ಅಂಚಿನ, ರಸ್ತೆಗಳು, ತೋಪುಗಳು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಲಿಲಿಯಂಥ ಗಿಡಗಳ ಕುಲ Difolia ಲೈಕ್. ಮಿಲ್ಕ್ ವೀಡ್ ಒಂದು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ Lactarius flexuosus, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಸಹ ಬರ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಣಬೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀನ, ನಂತರ ನೇರ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಕೊಳವೆಯ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗೂನು ಆಗುತ್ತದೆ. ಗಮನ ಅಣಬೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೇರಳೆ ಗ್ರೇ ಹ್ಯಾಟ್ ಏಕಕೇಂದ್ರಕ ಉಂಗುರಗಳು ಗಮನಿಸಿ. ಮಾಂಸ, ಬಿಳಿ ಸಂಸ್ಥೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಕಟು ಬಿಳಿ ರಸ, ಕಹಿ ರುಚಿ ಜೊತೆ. ಸರಾಸರಿ Lactarius flexuosus (ಎಡ ಚಿತ್ರ) ವಿರಳವಾಗಿ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 10 ಸೆಂ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಲೆಗ್ ಕೇಂದ್ರಿಕೃತವಾಗಿದೆ. ರಫ್ ಅಂಚುಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮಾತ್ರ 4-8 ಸೆಂ ಎತ್ತರ. ಯುವ ಹಣ್ಣು ಕಾಯಗಳು ಲೆಗ್ ದಟ್ಟವಾದ ನಂತರ ಸಡಿಲ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಳಿ ಒ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಅಪರೂಪ ದಪ್ಪ ಹಳದಿ, ಸುಗಮ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಇವೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ನಲ್ಲಿ ಇದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೋಡಿದ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಗುರುತಿಸಿ Lactarius flexuosus, ಇತರ mlechnikami ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡು ಕಷ್ಟ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ (ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಹೊರತು) ಹುಳುಗಳು ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಲೆಗ್ ಅಗಿಯಲು, ಆದರೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ ತಲುಪಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶೇಷ ಕಹಿ ರಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ತನ್ನ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೀಳು, ಆದರೆ ಅವರ ಉನ್ನತ ರುಚಿ ಅಣಬೆ Lactarius flexuosus skripunam ಪ್ರಕಾರ ಕಪ್ಪು ಅಣಬೆಗಳು. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು volnushki ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಹೋಲುತ್ತದೆ ನೋಡಲು.

ಫರ್ಮ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ 4 ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಅಲ್ಲ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಬಗೆಬಗೆಯ ಅಣಬೆ Lactarius flexuosus ಗೆ ದ್ರದ. ಕಾರಣ ಪೌಷ್ಟಿಕ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ರಚನೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ ಫಾರ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಸ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೀರು ಸ್ಟೇನ್ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅನೇಕ ದಿನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು - ಚಟ್ನಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಇದೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು Lactarius flexuosus, ಆದರೆ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಆಫ್ ಸುರಿದು ತೊಳೆದು ಅಣಬೆಗಳು ಇದೆ.