ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ - ತಾಯಿ ಒಂದು ವರವನ್ನು

ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇದು ಕಡಿಮೆ. ಟೇಸ್ಟ್ ಈ ಕುಕೀಯನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಕ್: ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡಲು -, ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು "ಕಾಲು" "ಕಿವಿಗಳು" - ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕುಕೀ: ನಾವು ಎಲ್ಲ ಮಕ್ಕಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಏನು ಸಂಬಂಧ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ನಿಜವಾದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಫೀಡ್ ಬೇಬಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ಅವರಿಗೆ ಬಹಳ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೆರವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬರಬಹುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಗು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಲವಾರು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ pechenyushkami ಅವರು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ದರ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಸೇವಿಸಿದ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮೊದಲ ಮಗುವಿನ ಕುಕೀಗಳಂತ.

ಚೀಸ್ ಕುಕೀಯನ್ನು ಯಾರೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ: ಇದು ತುಂಬಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎರಡೂ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯವಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಇರಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿ ಇರಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಸೂತ್ರ ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊಸರು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಇವೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಣಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೊಸರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉಪ್ಪು ಹಾಗೂ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಮಹತ್ವ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಮೇಲೆ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 200-300 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ಥಿರತೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಲು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಉತ್ತಮ - ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇರಬೇಕು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದೇ. ಇದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಗಳಿಕೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳು ಉರುಳಿಸಿದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ - ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಕೀಸ್ 180C ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಸ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಇದು, ಒದ್ದೆಯಾದ ವೇಳೆ, ಸುಂದರ ಬಿಗಿಯಾದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಂತಹ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಇದೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ, ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ 200 ಗ್ರಾಂ. ಆಯಿಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗೆ ಪಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಕಾರದ ರೂಪಿಸಲು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತಪ್ಪು ಏನೂ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಹರಡಲು ಹೊಂದಿವೆ. ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 15 ನಿಮಿಷಗಳ. ಕುಕೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಅದು ಹೇಗಿತ್ತು ಹೊಗಳಿಕೆ ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಕೇವಲ. ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು (9%) ತೆಗೆದ ಪೌಂಡ್ ಮೊಸರು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಇದನ್ನು ರೋಲ್ ಪರದೆಯಿಂದ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ. ನಂತರ ಅವರ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, 50 ಗ್ರಾಂ, 8-10 ಸೆಂ ನ ವ್ಯಾಸದ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಒಬ್ಬಳು ಮಲ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧ ವೃತ್ತ ಮುಚ್ಚಿದವು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಹಂತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಡಿಸಿದ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ (ಹೊರಬಂದಿತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರದೇಶ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ, ಸುತ್ತವೇ. ನಂತರ ನೀವು ಕೇವಲ ಔಟ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಅಗಲ ಉರುಳಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿದವು ನಂತರ ಪಕ್ಷಗಳ ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಳುಗಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಚ್ಚುವ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏರಿಕೆ, ಅವರು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸರಣ - ಪೇಸ್ಟ್ರಿ lennomu ಅಂಚಿನ 1-2 ಒಂದು 3-4 ಸೆಂ ಛೇದನ ಉದ್ದ ಮಾಡಲು.

ಯಾವುದೇ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ಆಯ್ಕೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತಿ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಾಸ್ಯ ರುಚಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ - ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ, ಇದು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಿದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಸಬಹುದು .