ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟ, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ

ಮೃತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಊಟ ಇವು ಸಂಬಂಧ ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾನೆ ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ: ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ನಾವು ಸತ್ತ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ಮಾಡುವ ಧರ್ಮಾಚರಣೆಯ ಬಂದ. ಆದರೆ ಈ ಕಷ್ಟ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ತಿನಿಸುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಮಗೆ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ.

Kolivo ಅಥವಾ kutya

ಬಹುಶಃ ಈ ಸ್ಮಾರಕ ಮೊದಲು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಆರೋಪ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪವಿತ್ರವಾಗಿರದ ಇದು ಒಂದು ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪರಮಾನಂದದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮಸ್ಟ್ kutyu ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು.

kutyu ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ (ನೀವು ರಾತ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು) ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನೆನೆಸಿದ, ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಅವರು ನಂತರ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಹಿಂದೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ scalded. ಹೀಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹಿಂದೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ (1: 2). ಈ ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಎಂದು ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ kutyu ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಬಹುದು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಗೋಧಿ ರೀತಿಯಲ್ಲೇ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸ್ಮಾರಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೊಸ ಜೀವನದ ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ಆರಂಭದ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮುಂಚೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಇಂದು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರು ಎಂದು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ನಾಲ್ಕು ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ ಇದು ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ .ಬಟ್ಟೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಬಾರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಹೋದಾಗ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು, ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಡಫ್ ಮತ್ತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ದೋಸೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

kissel

Kissel ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ (ಮೆನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು) ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ತಿನ್ನಲೇಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ದಪ್ಪ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

kissel ಓಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಹಿಟ್ಟು ರಷ್ಟನ್ನು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಎಂಟು ಕನ್ನಡಕ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು, ಅದು ಏರಿದ್ದು ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಂಟು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೇನು, ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಡಿಶ್ ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಸುರಿದ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಸಲು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಇದು ಸಂಸ್ಕಾರ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೆನು ಕುಟುಂಬದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಮೇಲೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಬರುತ್ತವೆ ಅದರ ಆದಾಯ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು, ನಿಂದ, ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಕಾರಣ ಆಹ್ವಾನಿಸದೇ ಅವಲಂಬಿಸುವ ಹೇಳಿದರು ಮಾಡಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಹಾರ ಸರಳ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರಬೇಕು.