ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಕೋಲು - ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಊಟದ

ಆಫ್ ಕೋಲು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಇದ್ದಿಲು ಅಂತಹ ಊಟ ಚಿಕನ್, ಆದರೆ ಕಬಾಬ್ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ನೀಡುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ರೆಸಿಪಿ ದಂಡನೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆಯ ಎ 35% - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ತನ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ - 4 ಕೆಜಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಕಿರಣಗಳ ಒಂದು ಜೋಡಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 4 PC;.
• ಸಾಸ್ ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು - 2 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ - 12-16 PC ಗಳು;.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 45 ಮಿಲಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಣ

ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ದಂಡನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು, ಮೃದ್ವಸ್ಥಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಬಿಡಲು ತಕ್ಷಣ ಇದರಲ್ಲಿ ದನದ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ marinate ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕೋಲು: ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಾಸ್ ರಚಿಸಲು ದಪ್ಪ 35% -th ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆರೆಸುವ ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು, ಉಂಗುರಗಳು ಬಲ್ಬ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸ ಊರಿಟ್ಟು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸ್ ಕೈ, ಕವರ್ ಮೂಲಕ ಬೆರೆತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು ಬಯಸುವ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಇರುತ್ತದೆ.

ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಸ್ತನ ಏರಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಕೋಲು ಸ್ತನ ಬರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಓಕ್ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಮೊದಲ ಶಾಖ ನೀಡಿ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ದಂಡನೆ ರಂದು ಮಾಂಸ ಬಂತು ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದನದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೇತಾಡುವ ತುದಿಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಧರಿಸಲು ಸುಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಸಹ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರು ನವಿರಾದ ದನದ ಮೊದಲು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಮಾಂಸ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿಲ್ಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಹೋಟೆಲ್ ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ 5-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಕೋಲು ಇದು ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಅನುಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಇದು ರಕ್ತ oozing ಅಥವಾ, ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಪಷ್ಟ ರಸ ಔಟ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಸೇವೆ ವೇಳೆ.

ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಬಲ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಿಸಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಾರೀ ಊಟ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದರು, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಹೀಗೆ ಒಂದು ಉದಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿ ಒಂದು ದಂಡನೆ ಸಹ ಇದೆ, ಅರ್ಜಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್.