ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹೇಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕೆಚಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಗೊಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಪಾಟ್ ಹಿಟ್. ಇಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯುಕ್ತ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಚಿಂತೆ. ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕೆಚಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಮೂರು ಕೇಜಿ, ನೂರ ಸಕ್ಕರೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ, ವಿನೆಗರ್, ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಎಂಭತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಂದ ಕೆಚಪ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲು, ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ Uvarov ಪರಿಮಾಣ ಮೂರನೇ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಂತರ ಜೊಂಡು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ತೊಡೆ. ಮತ್ತೆ, ಕುದಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಪ್ ರೋಲ್. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಅಂತಿಮ ಶ್ರೀಮಂತ ಟೊಮೆಟೊ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಜೊತೆ!

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಚಪ್

ಈ ಸಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಆರು ಒಂದೂವರೆ ಕೇಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ತಯಾರಾಗಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ನಾನೂರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, 70% ವಿನೆಗರ್ ನಲವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ. ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಂದ ಕೆಚಪ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಅವರು ಹಿಮದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನೀರು, ಅದ್ದು, problanshirovat ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಆ ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಇದ್ದರೆ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಬಳಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಕ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರನೇ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇಳಿಯಿತು. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಡಚಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ತೀವ್ರ ಕೆಚಪ್

ಕೆಲವರು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಭಿರುಚಿ ಮಸಾಲೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗೆ ಹಾಸ್ಯದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕೆಚಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಟೊಮೆಟೊ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸಿವೆ ಕೆಲವು spoonfuls, 9% ನಾನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಟೇಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೋಡಿ ಉಪ್ಪು. ಕ್ರಷ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ rasparte, ಮುಚ್ಚಿದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ. , ವಿನೆಗರ್ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೆರೆತು. ಮೂರನೇ Uvarov ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಹಾಟ್ ಕೆಚಪ್ ಪೂರ್ವ ಈಡಾದರು ಕ್ಯಾನುಗಳಿಗೆ ಕೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಮಡಚಿ.

ಸುಲಭ ಕೆಚಪ್

ಹೇಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಂದ ಕೆಚಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ? ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡು ಕೇಜಿ ಟೇಕ್, ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ. , ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕೆಚಪ್ ಅಡುಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.