ಹೇಗೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡಲು? ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು

ಪ್ಲಮ್; ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜನರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಈ ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಿರುವ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಇದು ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಏಕೆ ಬಹುಶಃ ಎಂಬುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೇರೆಯವರಿಗಿಂತ ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮ.

ಫಾಸ್ಟ್ ಕೊಯ್ಲು

ಪ್ಲಮ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ compote ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು. ಆದರೆ ಇಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ರೂಪ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ appetizing ಎಂದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾಕದಲ್ಲಿ - ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದುದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ ಅಲ್ಲ ಉಳಿಸಲು ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸರಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ ಅನನ್ಯ ಹಣ್ಣು. ಕೆಲಸ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯ: 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನೀರಿನ 2 ಲೀಟರ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 700 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡಿ:

1. ಮೊದಲ, ನೀವು ಹಣ್ಣು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ವಾಷ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೊರಪೊರೆ ಸ್ಥಾನ ಎಂದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಕೊಚ್ಚು.
3. ಪ್ಲಮ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ರೆಸೆಪ್ಟಾಕಲ್ಸ್ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.
6. ಈಗ, ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿತು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳು ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ರಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾವು ಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅವರು ಕೇವಲ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಅಪ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ಲಮ್ಸ್, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು

ಸಿರಪ್ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಲ್ಲಿನ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ದಿನ ಚಹಾ ತಿನ್ನಲು. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಜಿನ ಹಣ್ಣು ಒಳಗೆ ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆ, ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದು ಕೇವಲ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭದಲ್ಲೇ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಸಿರಪ್ ರುಚಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ 4 ಚಿಗುರುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಇಲ್ಲ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ:

1. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತೊಳೆದು.
2. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪುದೀನ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಅಳತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬಲು.
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತುಳುಕುತ್ತಿರುವ ಗೆ ಸ್ಪೇಸ್.
5. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 120 ಡಿಗ್ರಿ ಆಗಿರಬೇಕು.
6. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನಿಖರವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಿದಾಗ. ಒಂದು ರುಚಿ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಈ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಕಸ್ಟಮ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮರು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಕಥೆ ಕೂಡ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಣ್ಣಿನ compote ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಆಗಿದೆ. - ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ 350 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನ 3 ಲೀಟರ್: ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ವಾಶ್ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಧ ಫಿಲ್ ಈಡಾದರು ಜಾರ್.
3. ವಿಷಯಗಳ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವಾಗ.
4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಇದನ್ನು ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ.
5. ಪ್ಲಮ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು 15 ನಿಮಿಷ ತಾಜಾ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ಸಿಹಿ ದ್ರಾವಣ ಚರಂಡಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ತಂದ.
7. ಕುದಿಯುವ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಸಿರಪ್ ಕ್ಯಾನುಗಳು ತುಂಬುತ್ತವೆ.

ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಚೂರುಗಳು

ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಂತವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ವ್ಹೋಲ್ಸ್. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಜಾಗವನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಭರ್ತಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಿರಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಅಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಾಗಿ: ನೀರಿನ ಸಕ್ಕರೆ 330 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಮ್ಮನ್ನು ಪ್ಲಮ್.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆ:

1. ಮೊದಲ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂದಿವೆ.
2. ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ರೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಣ್ಣು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಹಂತವಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಿ. ಈ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
5. ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿ ತನ್ನಿ.
6. ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ವಿಷಯಗಳ ಹಾಟ್ ಫಿಲ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್.

ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹ ಎನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ.

ರುಚಿ ಹಬ್ಬದ

ಪ್ಲಮ್ - ಮನೆ ಡಬ್ಬಿಯೊಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆಕೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ದೀರ್ಘ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್, ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರೆಸಿಪಿ ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇದು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಭಿನ್ನ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ: ಚರಂಡಿ, ನೀರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಲಿಂಗ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಆಧರಿಸಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಪಿನ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸ್ಫೋಟಕ ಇಲ್ಲ.
2. Kritsa ಕೋಲಿ ಕೆಳಗೆ 1/3 ಮೊದಲೇ ತಂಡದಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಧಾರಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಭರ್ತಿ.
3. ಟಾಪ್ ಸಕ್ಕರೆ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ನೀರಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತುಳುಕುತ್ತಿರುವ ಗೆ ಭರ್ತಿ.
5. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಪುಟ್. ಈ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಬಹುದು.
6. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಕವರ್, ಬೆಂಕಿ ಸಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಯಾವುದೇ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಿಡಿ.
7. ಆ ನಂತರ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ತರಬಹುದು.

ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು 24 ತಿಂಗಳ ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಆಗುತ್ತದೆ.