ಹೇಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಹುಶಃ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ರೀತಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಳಿದಿದೆ ನಮಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು. ಈ ಹಣ್ಣು ನಿಜವಾದ ಅನನ್ಯ ಕರೆಯಬಹುದು ಇದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ನಂತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ಉಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಒಟ್ಟಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಿಹಿ ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಮನೆಯ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಈ ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿ ಕೇವಲ ಅದರ ಮಹಾನ್ ರುಚಿ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಈ ಕೇಕ್, ಚಹಾದ, ಮತ್ತು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅದರ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

( "ಜುಬಿಲೀ" "Slodych" ಇತ್ಯಾದಿ ...) ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ: ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ, ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. (- 33-35% ಕೊಬ್ಬು), ಸಕ್ಕರೆ 400 ಗ್ರಾಂ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕ್ರೀಂ 200 ಮಿಲೀ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೂಚನಾ

ನುಣ್ಣಗೆ ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಅವರು ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಕೆಳಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಜೀವಿಗಳು. ಈ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅಗತ್ಯ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ವ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಈ ಮೊಸರು, ಮಾಡಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪರ್ಕ. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ರಾಜ್ಯದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಸರು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲು ಬಗ್ಗೆ ಇರಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣ.

ಈಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೆನೆಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತರುವ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಲವು ಬಿಸಿ. ಕಲ್ಲೋಲ ಜೆಲಟಿನ್, ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳು ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವ ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ.

ಮೂಲಾಧಾರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಆಯ್ದ ಅಂಶ. ರಿಂಗ್ ರಿಮ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಲೇ ಅಡಿಗೆ ಪೇಪರ್. ಈಗ ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನಮ್ಮ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೈ "ಜೀಬ್ರಾ" ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟ - ಪರ್ಯಾಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಭರ್ತಿ. ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮರದ ಕೋಲು ಅಂತಿಮ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು. ಈಗ ನಾವು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇವಲ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತೆಗೆದು ರಿಮ್ ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ರೂಪ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಟೀ ಕುಡಿಯಲು ಕುಳಿತು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!

ಕೇಕ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ

ನೀವು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ 90 ಗ್ರಾಂ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್: ಇದು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಾವು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು. 250 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರೀಂ 500 ಮಿಲಿ, ಜೆಲಟಿನ್ 10 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಜೇನು 50 ಗ್ರಾಂ - ಅದೇ ತುಂಬುವ, ನಾವು ದ್ರವೀಕರಿಸಲಾದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಮ್ಮ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕನ್ನು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಇದು ಬರುವಂತೆ ಅಗತ್ಯ. , ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ debonder ಜೊತೆ sifted ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಳುಹಿಸಿ ಇದೆ. ಕೇಕ್ ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉದ್ದದ ಅರ್ಧ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಆಧಾರದ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮುಂದುವರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈ ಮಾಡಲು. ಜೆಲಟಿನ್ ತಣ್ಣೀರಿನ 100 ಮಿಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿದ. ಅದರ ಊತ ನಂತರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. , ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಟ್ಟಿಂಗ್. ಬೀಟ್. ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಫಲವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ.

ಕಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಕೆಳಗೆ ಅರ್ಧ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧ ಪುಟ್. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಣೆ. ಎರಡನೇ Korzh ಮುಖಪುಟ. ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಕ್ರೀಮ್ lubricates. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಬಾನ್ appetit!