ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀಡ್ ತಯಾರು? ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯ ದೀರ್ಘಕಾಲ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮದುವೆಯ ನಂತರ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮೀಡ್ ನವವಿವಾಹಿತರು ಕುಡಿಯುವ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ವಧುವರರು ಯಾವುದೇ ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಶಕ್ತಿಗಳು. ಬಹುಶಃ ಇವೆ ಮತ್ತು "ಮಧುಚಂದ್ರದ" ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ. ಈ ಅಮಲೇರಿಸುವ ಸ್ಪರ್ಶಮಣಿ ಏನು? ಮೀಡ್ - ನೀರಿನ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಿಹಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ provarivaniya ನಂತರ ಅದರ ನಂತರದ ಹುದುಗುಬರಿಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿ. ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀಡ್ ಮಾಡಲು? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ರೆಸಿಪಿ ಎರಡು embodiments ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳಕಿನ ವೈನ್ - ಮೊದಲ ಪಾನೀಯ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್, ಎರಡನೇ ವಿಷಯ ಹೋಲುವ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಫಾಸ್ಟ್" ಮೀಡ್: ಐದು ದಿನಗಳ ಹುದುಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ವರ್ಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾಕಾರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮ ದಾಹ ತಣಿಸುವ ಒಂದು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪಾನೀಯ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಆಕಸ್ಮಿಕ ಕಿಣ್ವನಕ್ಕೆ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಹುಟ್ಟುವ ಇನ್ನೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಬಗೆಹರಿಸುವ. ಸ್ವಲ್ಪ "ದೋಷವಿರುವ" ಉತ್ಪನ್ನ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾದಕ ದ್ರವ್ಯ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹಾಪ್ ಶಂಕುಗಳು, ಒಂದು ಫಾರ್ಮಸಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು (ಎರಡು ಲೀಟರ್), ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಮುಂದುವರಿಕೆ. ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೂರನೇ ಕಡೆಯಿಂದ ಹಾಪ್ಸ್ ಐದು ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. ಡ್ರೈ ಬೇಕರ್ಸ್ ಈಸ್ಟ್ (ಭಾಗಶಃ ಟೀಚಮಚ) ಸಿಹಿ ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಕೋಶಕಗಳು ನೋಟವು (ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ) ನಂತರ 50 ಡಿಗ್ರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಪರಿಹಾರ ಒಣಹವೆಯಿದ್ದಾಗ ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಾದ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕೆ ತಡೆಯಲು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಬಾಟಲ್ ಬಳಕೆ ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ದಿನಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಒಂದು ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಸುತ್ತು, ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ರತ್ನದ ನೊರೆ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ. , ಸೀಸೆಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ತುಳುಕುತ್ತಿರುವ ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಬಾಗಿಕೊಂಡು ಅಲ್ಲ. ಐದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ನಂತರ ಮದ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಲವಾದ ಮೀಡ್ ಆಗಿದೆ? ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಹುದುಗುವ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲ ವೈನ್ ರೀತಿಯ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲ ಮೀಡ್: ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಾತ ಅದೇ ಆಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ - ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1.25 ಕೆಜಿ, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (8 ಎಲ್) ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆರೆತು ದಿನ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. poluostyvshemu ಸಿರಪ್ ಮೂಲಕ ಹಾಪ್ಸ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ spoonfuls ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಯಾವಾಗ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಬಾಟಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು "ಪಕ್ವತೆ" ಗಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಮೀಡ್ ನೆಲೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.