Surfactants: ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

Surfactants - ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಾಧಿಸುವ ಒಂದು ಸಂಯುಕ್ತ. ದ್ರವ ಸಣ್ಣಕಣಗಳು therebetween ಎಳೆತ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಈ ಸೇನಾದಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ (ಆಳ) ಪದರಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಅದೇ ಅಣುಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದಿರುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಕಡೆ, ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಕಣಗಳು, ದ್ರವರೂಪದ ರಾಜ್ಯದ ಗಮನಿಸಿದರೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸುಲಭ. ಅಣುವಿನ ಮೇಲೆ ವರ್ತಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಡೆಗಳು ಪರಿಣಾಮಕ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರವವನ್ನು ಅಳತೆಯನ್ನು ನೀಡಿ ಕಡಿಮೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಲಾಕಾರದ ಹನಿಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇದೆ. ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಚನೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಅಣುಗಳ

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ಕಣಗಳು ವಿವಿಧ ಗುಣಗಳನ್ನು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ diphilic ರಚನೆಗಳು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಕಾರಿ ಗುಂಪುಗಳ (ಅಮೈನೊ, ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್, ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್, sulfo) - ಅಣುವಿನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಒಂದು ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಸರಪಳಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಸರಪಳಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಣಗಳು ದುರಾರ್ದ್ರೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು, ಅವರು ದುರ್ಬಲ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಲ್ಮೈನ ಕ್ರಿಯಾಶೀಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ (surfactants) ಸಾವಯವ ಮೂಲದ: ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸೋಪ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಕೀಟೋನ್, ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಳಂಥ, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಕೀಟೋನ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಮೇಲ್ಮೈ-ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಡದ (ಪಿಷ್ಟ, ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಐಯಾನಿಕ್ surfactants (ಐಯಾನಿಕ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದ) - biosoedineniya ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಣು ತೂಕದ, ಅಯಾನುಗಳು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ನೀರು. ಜಲಾಶಯಗಳು ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಉದ್ಯಮ (ರಾಸಾಯನಿಕ, ಜವಳಿ, ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆ), ದೇಶೀಯ, ಮನೆಯ (ವಿವಿಧ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಾರ್ಜಕಗಳು ಕೃಷಿ (ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಿದ್ದರು tomes ನಿಂದ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೂ ಚರಂಡಿ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳ ನಲ್ಲಿ ಮನೆ) ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಎಂದು).

Surfactants ಆರ್ಥಿಕತೆಯಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೃಷಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ತೇವವಾಗುವುದನ್ನು ಪುಡಿ, ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಾಗೂ ಕ್ರಿಮಿಕೀಟಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. surfactants ಬಳಕೆ ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಆವಿಯಾಗುವುದನ್ನು. ಜಲ ಸಂಯೋಜನೆ, ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ತನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿನ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅಲ್ಟ್ರಾಥಿನ್ ಅಭಿನಯಿಸುವ ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ breathable ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ಮಳೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ವೇಳೆ ಪರಿಹಾರ, ಅವರು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಉದ್ದ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಫೀಡ್ ಹೆಚ್ಚಳ ತೂಕ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಸುಮಾರು 20% ನಿಯಂತ್ರಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹೋಲಿಸಿದರೆ.

Surfactants: ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ

ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೀರುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಹನಿಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಎಮಲ್ಸಿಕಾರಕ. ಆಗ ಈ ಕೊಬ್ಬು lipolytic ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಹೈಡ್ರಲೈಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೀಟನಾಶಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸೋಪ್ (surfactants) ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು. ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕೀಟ ದೇಹದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, SURFACTANTS ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಆದರೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಕೇವಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶಾಂಪೂ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯಂ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಫೋಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ (surfactants), ವ್ಯಾಪಕ ಲಾರ್ಯಲ್ ಸಲ್ಫೇಟ್, ಅಮೋನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ laureth ಸಲ್ಫೇಟ್. ಇದು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.