"Truffaldino" ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಲೆಗಳು, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

"Truffaldino" - ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್, ರೋಮನ್, Calabrian, ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್,. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೆಳಗಿನ ವಿಳಾಸದಲ್ಲಿ, ಮೆಟ್ರೋ ಸ್ಟೇಷನ್ "Taganskaya" ಬಳಿ ಇದೆ: ಉಲ್. ಮಾರ್ಕ್ಸ್ವಾದಿಯಾಗಿದ್ದ, 20 ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬಹುತೇಕ ಗೆ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ 1. ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಇದೆ, "Truffaldino" ಅಪ್ ಮೆನು ಇದು ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಮೂಲದ ಬಾಣಸಿಗ ಉಂಟುಮಾಡುವಂತಹದ್ದಾಗಿತ್ತು ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು. ಅವರ ಹೆಸರು ಸಲ್ವಾಟೋರ್ Nicotra ಆಗಿದೆ. ಚೆಫ್ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತಮ್ಮ ಸಂಗಡಿಗರಿಗೆ ಕೆಲಸ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು "Truffaldino" -, ತಯಾರು ಅಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ರಿಸೊಟೊ, carpaccio ಮತ್ತು, ಪಿಜ್ಜಾ ಸಹಜವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್.

ಆಂತರಿಕ

"Truffaldino" - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ (ಮಾಸ್ಕೋ), ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕೊಠಡಿ ಇದೆ. ಕೆಲವು ಮಂದ ದೀಪಗಳು, ಬೆತ್ತ ಭಾಗಗಳು, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಮರದ ಪೀಠೋಪಕರಣ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾತಾವರಣ ಸೃಷ್ಟಿಸಲು. ಇದು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್ "Lambrusco" ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಾಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ "Semifreddo"

"Truffaldino" - ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವನ ಮುಖಮಂಟಪ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತವೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್. ಆಸ್ತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಳಿತಿದ್ದ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಅಲ್ಲಿ ಸಿಟಿ ಸೆಂಟರ್, ಇರುವುದಲ್ಲದೇ, ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯದ ವರೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆನಂದಿಸಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 11:00 ರಿಂದ 24:00 ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಹಾರ್ಟಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಅಂಟಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿದ್ದರು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "Truffaldino", ಅವರ ಮೆನು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕೆಲವು ಇಪ್ಪತ್ತು ರೀತಿಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಏನು ನಿಜವಾದ "ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ" ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು ನೀಡುತ್ತದೆ, "ಪೆಸ್ಟೊ". ತಪ್ಪಾದ ದೃಶ್ಯಾನುಪಾತ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸಾಸ್ ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇಂತಹ ದೋಷಗಳು ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು.

"Truffaldino" ನಲ್ಲಿ, ಹೇಳಿದರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಡಲ ಇವೆ. ವೆಚ್ಚ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ - ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ "ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ" - 490 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು.

ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್

ಆಯ್ಕೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾದ, ಭೋಜನ ಆರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಪಟ್ಟಿ ಬಗೆಬಗೆಯ ಆಲಿವ್ಗಳು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟ ವೆಚ್ಚ - 490 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು. 130 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು ಎಂದು "Truffaldino" - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಧಿಕೃತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು. ಈ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ ಊಟ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು,, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಂದು ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "Truffaldino" ಮೆನು ಸಹ ಉಪಸ್ಥಿತರಿದ್ದರು carpaccio, ಸೀಗಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚೀಸ್ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಇವೆ. 600 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು - ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಹೆಸರು "ಕೆಪ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ" ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನು "Truffaldino" ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಪಟ್ಟಿ ಅವನನ್ನು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ವೆಚ್ಚ ಊಟ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ - 550 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದರು, ಆದರೆ ದೂರದ ತನ್ನ ತಾಯಿನಾಡಿಗೆ ಹಾಲಿವುಡ್ನ ಕೆಲವು ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮೈಲಿ ಗಡಿ ಮೀರಿ ಅದೇ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್, ನಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ಭೇಟಿ ಎಂದು "ಸೀಸರ್" ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾರ್ಮ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ - ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು, Nicotra ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ ಇದು.

ಪಿಜ್ಜಾ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಮರದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾದಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಕ್ "Truffaldino" ಸಲ್ವಾಟೋರ್ Nicotra ಮುಂದಾಳತ್ವದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಲಾಮಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದರು. ಜನಪ್ರಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. "ನಾಲ್ಕು ಚೀಸ್" - 490 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು. ಅತಿಥಿಗಳು ಬೆಲೆಯ 950 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಆಗಿದೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯಗಳನ್ನುಪ ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - "Truffaldino". ಇದು ತುಂಬುವುದು ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸೀಗಡಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಟ್ನಿ ಕುಕ್ಸ್. ಇದರ ವೆಚ್ಚ - 950 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು.

ಬಾಣಸಿಗ ರಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು

ಸಲ್ವಾಟೋರ್ Nicotra ಅವರ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ ಇದೆ. ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಫ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮೆನು ಇರುತ್ತವೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೃಷ್ಟಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. "Truffaldino" ಅಡುಗೆವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಗ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನ ಮೆನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಅದನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು "Polpettine" ರಿಸೊಟೊ: ಷೆಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೈಕಿ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇಟಲಿಯ ಉತ್ತರ ಕ್ರೀಂ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೋಮಲವಾದ ಖಾದ್ಯ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅವರು "ಪನ್ನಾ cotta" ಎಂದು, ಮತ್ತು ಇದು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ನಿವಾಸಿಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ವಿಶ್ವ ಪ್ರಯಾಣ ಆಗಿತ್ತು. ಇಂದು, "ಪನ್ನಾ cotta" ಎಲ್ಲಾ ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ರಷ್ಯಾದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "Truffaldino" ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸು ಹೊಂದುವ ಪರಮಾನಂದ ಅತಿಥಿಗಳು. ಇದು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಲಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ "ಪನ್ನಾ cotta", ಸೇರಿದಂತೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "Truffaldino" (ಮಾರ್ಕ್ಸ್ವಾದಿ) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಒಂದಾಗಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ, ಮತ್ತು ಅವರು ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ದೀರ್ಘ ಪಡೆವ ಸುವ್ಯವಸ್ಥೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.