ಅಡುಗೆ ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶದ ಕೋಳಿ ಬಡ ಮೂಲ ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಟರ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೇಗೆ ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಟರ್ಕಿ? ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವು embodiments ಆಫ್:

ಅಣಬೆಗಳು ಟರ್ಕಿ roulade

ಪೌಂಡ್ ಘನ ತುಣುಕು ಟರ್ಕಿ ದನದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರಿನಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಕಟ್ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಪುಸ್ತಕದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು. ಈ ತುಣುಕು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿದ, ಆದರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಘನ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯಿತು. ಯಾವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆ 100 ಗ್ರಾಂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಂದು ಡೇಟಾ ಕಳುಹಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐದು ಲವಂಗ ಕೊಚ್ಚು, ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಗಿಣ್ಣು 200 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಂಪಾಗುವ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ, ಮಾಂಸ ಸೀಮ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಟರ್ಕಿ ರಂದು ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್. ಅದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಂದು ಥ್ರೆಡ್ ಕಟ್ಟಿಹಾಕುವ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರು. 100 ಮಿಲಿ. ವೈನ್, ಮೇಯನೇಸ್ spoonfuls, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 50 ಗ್ರಾಂ ಒಂದೆರಡು. ಈ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಕೋಟ್ ತೂಕದ ರೋಲ್ ಹೊರಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ತಿನಿಸನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಡಿಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀರಿರುವ ರೋಲ್ ಮೂಲಕವು ಸಾಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಟರ್ಕಿ roulade

ಟರ್ಕಿ 400 ಗ್ರಾಂ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೋರಾಡಲು. ಚಾಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಔಟ್ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ಪೋಟಗೊಳಿಸುವ ಇಲ್ಲ. ಈಗ ನೀವು ಮಾಂಸ marinate ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಲು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. , ಚಾಪ್ಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹಾಕಿ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಅವರಿಗೂ ರೋಲ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ marinate ಬಿಟ್ಟು.

ಟರ್ಕಿ ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಡೆಯಲು. ಈಗ ರೋಲ್ , ಮಾಂಸ ರೋಲ್ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೈ. ಮೊದಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಟರ್ಕಿ roulade

ಟರ್ಕಿ 1 ತುಣುಕು - 1.2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರಕ್ಷಣೆ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಅಭಿನಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಐದು ನಿಮಿಷ ಈರುಳ್ಳಿ, ಫ್ರೈ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಇಟ್ಟಿದೆ. ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ (ಬೀಸುವ) ಉಷ್ಣತೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ 100 ಗ್ರಾಂ, ಇದರ ಫಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಯಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ತುಂಬುವುದು ಸಂಪರ್ಕ.

ಒಂದು ಇತರ ಹೋದರು ಆದ್ದರಿಂದ ಮುರಿದು ಟರ್ಕಿ ಪದರಗಳ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯತಾಕಾರದ ತುಣುಕು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಟರ್ಕಿ ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಒಳಗೆ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕೊಡುವಾಗ ಎಂದು, ತನ್ನ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿತು.

ಮೊದಲ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡೂ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉರುಳಿದರೆ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಕಾಲ. ಈಗ ಸೇಬುಗಳನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ರೋಲ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ಸೈಡರ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಒಂದು ಕಪ್ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕನಿಷ್ಠ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಆಹಾರದ ಸೇವೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.