ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಎಲ್ಸಿ ಮಾಡಲು. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀಡಲು ಏಕೆ ಎಂಬುದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಂಸ. ಜೊತೆಗೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ರಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ದನದ ಮಾಂಸ - 0.7 ಕೆಜಿ;

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 160 ಗ್ರಾಂ;

ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;

tomastnaya ಪೇಸ್ಟ್ - ಮೇಜಿನ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಹಿಟ್ಟು - ಚಹಾದ 4 ಸ್ಪೂನ್;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;

bouillon ಘನ - 1 ತುಂಡು;

ಬೇ ಎಲೆ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;

ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಮೊದಲ ನಾವು ಮಾಂಸ ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಅವನನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ prizharit. ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸೇರಿಸಲು , ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ನಂತರ ಸಾರು ಸುಮಾರು 700 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ, ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಾಂಸದ ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕತ್ತರಿಸು, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು.

ಬೀಫ್ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ braised

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬೀಫ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 170 ಗ್ರಾಂ;

ಆಲಿವ್ ತೈಲ;

ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 PC;

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;

ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೇಸರಿ, ಏಲಕ್ಕಿ;

ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 1 ಕಪ್;

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ - 1 ಕಪ್;

ಸುಣ್ಣ ಜೋಡಿ ಕಾಯಿಗಳು.

ಮಾಂಸ ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಮರಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹೋಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಕೆಲವು ಬಾರಿಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮೆಣಸು, ಕೇಸರಿ, ಏಲಕ್ಕಿ (ಬೀಜ ಒಂದೆರಡು), ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆತು ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ 30 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯ ಮಾಂಸ ಪುಟ್.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ದನದ ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;

ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;

ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಬೋ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/3 ಟೀ ಚಮಚ;

ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;

ಹಿಟ್ಟು - ಆರ್ಟ್ 1 ಚಮಚ;.

ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;

ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್.

ಮೊದಲ, ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು passaged ಈರುಳ್ಳಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು dobavyalem, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 24 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ browned ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ ಸಸ್ಯ. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ 8. ಬೀಫ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ (ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಬೀಫ್ - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ;

ಬೆಣ್ಣೆ;

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;

ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;

ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಮಾಂಸ ವಾಷ್, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳು ಜೊತೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಅದು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಈಗ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು kastryullyu ಪುಟ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಳವಳ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ದನದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ದನದ ಮಾಂಸ - 0.8 ಕೆಜಿ;

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;

ಕೆಚಪ್ (ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್) - ಅರ್ಧ ಕಪ್;

ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಚಮಚ;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀ ಚಮಚ;

ಸಕ್ಕರೆ - ಆರ್ಟ್ 1 ಚಮಚ;.

ತರಕಾರಿ ತೈಲ;

ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಕಳವಳ ಇದು, ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೊಟ್ಟ ನಂತರ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಪೊಲಾಕ್, ಕುದಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೀರು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!