ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ

ಕಳೆದ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿಯೇ ಸಮಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಸುತ್ತಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹೊರಾಂಗಣ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು. ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆ ಅನೇಕ ತುರ್ತು ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅಣೆಕಟ್ಟು. ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಬಲ ಹೊಂದಬಹುದಾದ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ದೀರ್ಘ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ಅವರು, ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಾಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ದಂಡನೆ marinate ಮಾಡುವುದು. ನೀವು ಕಬಾಬ್ಗಳು (ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ) ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಯಾವುದೇ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಇದು.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಮ್ಮ ರಸ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸ ಮಾಡಲು, ಹಂದಿ (- ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ತುಣುಕು ಕುತ್ತಿಗೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. , ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಲು ವೇಳೆ, ನೀವು 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ marinate ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೌಲ್, ಇದನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು nadolshe ಬಿಟ್ಟು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂಬ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ನಂತರ ದಂಡನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ರಂದು ಕಬಾಬ್ ಕಟ್ಟಿದ. ನೀವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ದಂಡನೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೂರು ಮಾಂಸ ಮನೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಲೇ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ 30 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯುವುದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೌಂದರ್ಯ ಎಂಬುದು ದಂಡನೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಮೆಣಸು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಜೀರಿಗೆ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು (ಅಥವಾ 50 ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 50) ಎಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು ಉಂಗುರಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸ ಇರಿಸಿ, (ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾತ್ರದ ದಂಡನೆ ಅವುಗಳನ್ನು stringing ಮಾಡಬೇಕು) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಹಲ್ಲೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ promarinuetsya ಕಬಾಬ್ ನಂತರ, ನೀವು ಮರಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಯಾವಾಗ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ HANDY ಬರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮುನ್ನುಗ್ಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ Zhirkov ಆಗಿದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ದಂಡನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವೈನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿತು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಮೂರನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ. ಅವರು ಉಳಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆ ರಬ್ ಬರುವುದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು marinate, ನೀವು ಉಪ್ಪು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 2 ಚಮಚಗಳು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ರಬ್. ನೆನಪಿಡಿ ಇದು ಕಬಾಬ್ ಬಹಳ ಕಠಿಣ ಎಂದು, ಆದರೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಶೇಷ ಟಚ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ - ಇದು ಸರಳ ನಾವು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ವೇಳೆ, ಸಾಕು. ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು, ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕಬಾಬ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಬಿಯರ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸುರಿಯುವುದೇ ಇಷ್ಟ. ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ ಬಳಸಲು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಸಿಬಲ್.

ಈಗ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ barbequing ವಾರಾಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಆಮಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾಜೀಕರಿಸುವ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.