ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ - ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಈ ನೀವು ಮನವರಿಕೆ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಮೂರು ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿರುವಿರಿ ಲಿಖಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರು!

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ

ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ;
• ಹಂದಿ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡ);
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೇ ಎಲೆ;
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು.

ಹೇಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ? , ಆರಂಭಿಸಲು ಮಾಂಸ ತೊಳೆದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಪುಟ್. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಮೇಲಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಜೊತೆಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀರು ತುಂಬಲು ಅನಿಲ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಅನಿಲ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇಂತಹ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಊಟದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ವೇಳೆ, ಇಲ್ಲ ತುಂಬಾ, ನಂತರ ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ಆಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐದು ಬಲ್ಬ್ಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮೂರು ಚಮಚ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 300-500 ಗ್ರಾಂ (ಎರಡೂ);
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 350 ಗ್ರಾಂ;
ಸಾರು (ಗೋಮಾಂಸ) ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರಿನ • 400 ಮಿಲಿ;
• ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು ಉಪ್ಪು;
• (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಚಮಚ (ಊಟದ ಕೊಠಡಿ) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ರೀಂ 150 ಗ್ರಾಂ.

ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತುಂಬುವುದು ರವರೆಗೆ ಅದರ ಮೂಲ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು).

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಹೇಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನಂದಿಸಲು , ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಎಂದು ಆಕೆ ತನ್ನ ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ನಡೆಯಲಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
• ಹತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ನಾಲ್ಕು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣ);
ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ •;
ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ •;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಒಂದೆರಡು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀರನ್ನು ಹುಣ್ಣು. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ರಂದು ಕುರು ಅವಕಾಶ. ಸುಮಾರು ಅಗತ್ಯ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಷ್ಟವಾದರೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧ. ಬಾನ್ appetit!

ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಲವು ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.