ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಅಣಬೆ ನೂಡಲ್ಸ್. ಅಣಬೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

"ಮಶ್ರೂಮ್ ನೂಡಲ್ಸ್" ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಒಂದು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಸ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಂಕಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಶೇಷವೇನು ಇಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್. , ಪರಿಚಿತ ಗೆ ಮಾಡು ಗೆ ಸರಳ ಬಹಳ ಜಟಿಲ ನಿಂದ - ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತ. ಸಹ ಕಲಾರಾಧಕನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಈ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ನಡುವೆ ಹುಡುಕಲು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ನ ತನ್ನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಸ್ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ (ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸರಿಹೊಂದುವ!) ಘಟಕಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಖಪುಟ ನಿರ್ಮಿತ ನೂಡಲ್ಸ್

ಒಂದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಂಗಡಿಗಳು ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಗ್ರಾಮೀಣ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ತನ್ನ ರೀತಿಯ ಮನೆ ಅದನ್ನು tastier ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್, ಕುಳಿ ಬೆಟ್ಟದ ಆಗಿದೆ. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು preheated ತ್ರಿ ಪರಿಮಾಣ ತೈಲ ಬಾವಿ ತೀಡಿದ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಡುವು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ನೆನೆದ. (ಇದು ಇನ್ನೂ ಮೂಲತಃ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋದ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ) ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ ಸ್ಕೇಟ್ ಬಹಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತವೇ ಬಹಳ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ, ದೀರ್ಘ ಅಲ್ಲ ಚಾಚಿದ ಕಂತೆ ಪದರ. ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ, ಅವರು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು ಹೆಚ್ಚು tastier ಇರುತ್ತದೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಿದ.

ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು

ನೀವು ಘಟಕಗಳ ಒಂದು ಉದ್ದ ಪಟ್ಟಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಸಹ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಅಣಬೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಗುರಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ. ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಒಂದೆರಡು ಅವರು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಕನಿಷ್ಠ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು. ತಂಪಾದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಾರು ಆಫ್, ಅವರು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಕಪ್ಗಳು ಬಗ್ಗೆ) ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಿದ್ದ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ; ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ (ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ) ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲಿದ ರೆಡಿ ಅಣಬೆ ನೂಡಲ್ಸ್ - ಭೋಜನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು spoonful ಪುಟ್.

ಟೊಮೇಟೊ-ಅಣಬೆ ಸೂಪ್

ಯಾರು, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸೀತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಂಥೆ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನೂ ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತೆ ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರು ಆಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೂ, ಸಣ್ಣ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರಟ್ ತಯಾರಿ. ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು HOOD ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ. ಯಾವಾಗ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು zazharki ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು - ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ ಅಣಬೆ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾನೆ ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಆದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಚೀನೀ ರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ನೂಡಲ್ಸ್

ಚೀನೀ ನನ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಸತತವಾಗಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಿರುವ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ನೂಡಲ್ಸ್, ಆಕಾಶದ ಕೆಳಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯಮಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ ಪೂರ್ವ ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3-4 ಲವಂಗ) ಉಜ್ಜಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಕುಸಿಯಲು. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಗ್ಗೆ ಫ್ಯೂಮಿಂಗ್ ಸಾರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಪೌಂಡ್ ಅಡುಗೆ. ವಾರ್ಮ್ ಸಾರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ, ಜೊತೆಗೆ. ಹಸಿರು ವ್ಯಂಜನ ಪದಾರ್ಥದಂತೆ ಒಣಗಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ನಿಂತಿದೆ.

ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರಂದು ... ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಂಗಡೆ ಆಧಾರಿತ ಅಣಬೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಥವಾ ತೈಲ kneaded ಪ್ಲಗ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮೀನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರಷ್ ರವರೆಗೆ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ, ಸಮಾನಾಂತರ ಹುರಿದ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಆದರೆ ಅವರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರರು). ಸಾರು ಸಮಕಾಲೀನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಇದೆ: ಹುರಿದ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಚೂರು, 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ನಂತರ ಕುದಿ - ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಸೂಪ್ ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು; ನಂತರದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ - ನೀವು ಮೇಜಿನ ಕರೆಯಬಹುದು. ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊದಲ ಹಸಿರು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಿಸಿ: ಅಣಬೆ ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ಸೇರಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ.