Coulibiac ಎಲೆಕೋಸು - ಅತಿಥಿಗಳು edoyu ರುಚಿಕರವಾದ ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ!

ಮರ್ಚೆಂಟ್ ರಷ್ಯಾ ಮನರಂಜನೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ potchevaniem, ಅದರ ಆತಿಥ್ಯ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿತ್ತು. , ಮೋಜಿನ ಶ್ರೀಮಂತ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕರಡಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿದೂಷಕರು, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆಗ Kulebyaka ಎಲೆಕೋಸು ವೇಳೆ. ಪುರಾಣ, ನಿಜವಾದ ಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಾದ ಒಂದು ಯುಗ ಫ್ಲೇವರ್ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯದ.

Coulibiac - ಕೇಕ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ zaschipyvaem ಕಟ್ಟಡಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಫ್, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮುಗಿದಿರಬಹುದು. ನೈಜ ಕಲೆ ಒಳಗೆ ಕಾಣಿಸದಂತೆ. ನೀವು ಪವಾಡ ನುರಿತ ಕೆಲಸಗಾರ ಮಾಡಬೇಕು ಎಷ್ಟು ಹನ್ನೆರಡು ಹಂತಗಳ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಊಹಿಸಿ! ಒಂದು ತಮಾಷೆಯ-ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಊಟ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗಿದ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸವಾರಿ ಕೌಶಲ್ಯ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು 12 ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಹೊಂದಿತ್ತು. ರುಚಿ ಸೇರಿ 10 ತುಂಬುವುದು ಜಾಣ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ ಇಮ್ಯಾಜಿನ್ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ನೆರವೇರಿಸಲಾಯಿತು. Coulibiac ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೂಪುಗಳು (vprikusku) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮುಂತಾದ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

Kulebyaka ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಾಯಿತು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿರಬೇಕು. - ½ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ 600 ಗ್ರಾಂ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 1 ಕಪ್, 1 ಕೇಕ್ ಬೇಕರ್ ಈಸ್ಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಉಪ್ಪು -200 ಗ್ರಾಂ: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ನಿಕಟ-ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ. ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ (ತಾಪಮಾನ 35-40 ° ಸಿ) - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ತಳಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ ಫೋಮ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ (ಮಿಕ್ಸರ್) ಉಪ್ಪು ಎಗ್ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲೆದಾಡುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದು ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಮೂಹ, ಹೊಯ್ದು ಬೌಲ್ ತಂಪು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹುದುಗಿಸುವಿಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಜೊತೆ Coulibiac ಎಲೆಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಇದು, ತರಕಾರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸು. ಈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಲೆಕೋಸು 600gramm, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ -. ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಎಲೆಗಳು, ನನ್ನ ಕಾಲದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಬರಿದಾಗಲು ನೀರನ್ನು ನೀಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳು ಬ್ಲೇಡ್ ರುಚಿಗೆ shinkuem ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಚಾಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕುಳಿಗಳ, ನನ್ನ ಬಿಲ್ಲು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ದಪ್ಪ (ಆದ್ಯತೆ ಕಬ್ಬಿಣ) ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹರಡುವಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದೆರಡು ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 25 20 ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಡಫ್, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ಕೇಕ್ ಕೋಸು, ಹತ್ತಿರ. ನಾದಿ ಮತ್ತೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಬಿಟ್ಟು. Obvalivaniya ಅಂತಹ ವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲಜನಕ ಶುದ್ಧತ್ವ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಇದು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಡುವನು. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಆಗಿರಬೇಕು ಭರ್ತಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೈ ಆಕ್ರಮಿಸಲು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪದರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಹುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೊಗೆಸೊಪ್ಪಿನ ಸುರುಳಿ ಭದ್ರಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಏರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಂಡ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು Kulebyaka ಎಲೆಕೋಸು ನೀಳವಾದ ಸ್ಟಿಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಫ್ಲಾಗೆಲ್ಲಮ್ ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ಪೈ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಕಡೆ ಅಂಟು ಅವರನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು dreadlocks ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್, 30 -35 ನಿಮಿಷ 150-170 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಟ್ ಪೈ ಹರಡಿತು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಉಳಿದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಟಾಪ್ ಪೈ ಗ್ರೀಸ್. ನಾವು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಅಪ್ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಕೇಕ್ ನೀಡಿ. ಕಟ್ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ತುಂಬುವ ಎಷ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. Kulebyaka ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.