ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು
Aspic ಕೇಕ್
Aspic ಕೇಕ್ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಗೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಳಿಗೆಯಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯ ಏರಿಕೆಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಹಾಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು ಸಾಕು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡುವ, ಇದು ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪೈ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತುಂಬಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಇತ್ಯಾದಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದು
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಪೈಸೆಯ ಭರ್ತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು:
- ಹಾಲು 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ 130 ಗ್ರಾಂ;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 3 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
- 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
- 150 ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ;
- 6 ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು;
- ಹಸಿರು 1 ಗೊಂಚಲು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ);
- ಆಲಿವ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ);
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು;
- ಸೋಡಾ slaked.
ಫಿಲ್ಲರ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ:
semirings - ಹೂರಣಕ್ಕೆ 1. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ.
2. ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪೆ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಇರಿಸಬೇಡಿ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಿಶ್ರಣ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಹೇಗಾದರೂ ಸಾಸ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೆಲವು spoonfuls ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಹಾಲಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 3. ಸೋಲಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೇರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸುರಿಯುವುದೇ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಇದು ಬಿಡಲು ಅಲ್ಲ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೈ ತೀವ್ರವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮೂಡಲು.
ನೀವು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ತವರ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ 4. ಮುಂದಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಔಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಟಾಪ್. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಚೀಸ್, ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ನುಣ್ಣಗೆ poshinkovat ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಬೆರೆತು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. 260 ವರ್ಷದ ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗಿದರೆ! ಇದು aspic ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ!
ನೀವು ತುಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಪೈ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಂದಿದೆ ಅದರ ಸರಳತೆ, ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ಕೇಕ್ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಲ್ಲ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿ.
ಪೈ ತುಂಬುವುದನ್ನು ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು:
- 0, 5 ಲೀಟರ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಒಂದು ಪ್ರತಿಶತ ಮೊಸರು (ನೀವು ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
- 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 5 ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಸೋಡಾ slaked;
- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
ಫಿಲ್ಲರ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ:
1. ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಪರೀಕ್ಷೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಅಸಿಟಿಕ್ slaked esentsiey ಸೋಡಾ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಲು.
3. ಮುಂದೆ ಉತ್ತಮ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೊಬ್ಬು (ಅಥವಾ ತೈಲ), ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು semiliquid ಸಂಪರ್ಕ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿಕೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
260 ವರ್ಷದ ಡಿಗ್ರಿ 4. ಹೀಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂವತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕೇಕ್ ಪುಟ್.
ಇದು ಡಿಶ್ ಇಚ್ಛೆ ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಚೆಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪೈ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಪಡೆದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಹಾಗೂ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ!
Aspic ಕೇಕ್ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ. ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು ವಿವಿಧ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು appetizing ನೋಡಲು. ಅವರು ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ, ಮತ್ತು ರಜಾ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಮೂಹದ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
Similar articles
Trending Now