ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಪಾನೀಯಗಳು

ಇದು ಹಾಲು ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಕರೆಯಬಹುದು?

ಇದು ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಹಾಲು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಒಂದು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಒಂದು ದೈನಂದಿನ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯುವ ಮಾತ್ರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ಅನುಕರಿಸಬಲ್ಲವು ಬಳಸಲ್ಪಡದ ಆದರೆ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ವಿನಾಯಿತಿ ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆ ಹಾಲು, ಅದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ? ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಎಂದು.

ತಕ್ಷಣ ಹಾಲುಕರೆಯುವ ನಂತರ ಹಾಲು ರಕ್ಷಣೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಸರಣ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂದೆ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ತನ್ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲತೆಯ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವೇಗವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಆರಂಭಿಸಿವೆ. ಉಳಿಸುವ ರೋಗಾಣುಹಾರಕವನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಂತದ ತಂಪಾಗುವ, ನಂತರ ಹಾಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಈಡಾದರು ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸು ಪಡಿಸಬೇಕು. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳು ಡೈ ಕಾರಣವಾಯಿತು 100 ° C ಗಿಂತ ಒಂದು ತಾಪಮಾನ, ಒಂದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಆಗಿದೆ. ಭಾಗಶಃ ಕುದಿಯುವ ಯಾವಾಗ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. GOST ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಸರಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಮತ್ತು ಪಥಕ್ಕರಣಗೊಳಿಸಬಲ್ಲ ಆಮ್ಲತೆ ಜೊತೆ ಅಪ್ಪಟ ಹಾಲಿನ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಉದ್ಯಮಗಳು ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಕೊಬ್ಬು ವಿವಿಧ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕುದಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ? ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಿಸಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಳುವುದಕ್ಕೆ, ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ volatilized ಅನಿಲಗಳು. ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಾಪಮಾನ ಕಾರಣ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ವರ್ಧಿತ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ನಾಶ ವೇಳೆ, ಮರು ಕುದಿಯುವ, ಇದು ನಿಷ್ಪರಿಣಾಗೊಳಿಸುವ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೌಲ್ಯ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾಲು ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು?

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಒಂದು ಕಡ್ಡಾಯ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಗ್ರಾಹಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷತೆ ಖಾತ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ರಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರೋಗಕಾರಕ ಅಥವಾ ಅವಕಾಶವಾದಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸು ಗೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ತಾಪವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆದರೂ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಗಿದೆ ಎರಡೂ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ (ಕುದಿಯುವ), ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ರೆಸಾರ್ಟ್.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.