ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ವಿವಿಧ ಪೊಲಾಕ್!

ಪೊಲಾಕ್ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೀನು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ದರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಇದರ ಮೌಲ್ಯ. ಪೊಲಾಕ್ ಲಕ್ಷಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ರುಚಿ ಗ್ರಹಿಸುವ ಸುಲಭ ವೇಗದ ಎಂದು ಮತ್ತು ಅವರು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಮನಾಗಿ ಎಂದು ದೈನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಶೇಷ ಹಿಂಸಿಸಲು ಔಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಳಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ತುಂಬಿ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಟೆಂಪುರಾ ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮೀನುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದಾದ ತೆರಳುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಪೊಲಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕೆನೆ ಮೀನು ಅಗತ್ಯ ತಯಾರು:

• ಪೊಲಾಕ್ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಮೊದಲು, ವಿಶೇಷ ರಲ್ಲಿ marinate ಮಾಡಬೇಕು ಕೆನೆ ಸಾಸ್. ಸಾಸ್ ಕಾಯಿಸಿ 80 ಡಿಗ್ರಿ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 2 ಕಪ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಹಸುವಿನ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು;
• sifted ಹಿಟ್ಟು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಳ್ಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು).

1. ಮೀನಿನ thawed ಇದೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಕೊರೆದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ತದನಂತರ ಬಹಳ ಜಿಡ್ಡಿನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಪೊಲಾಕ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ.

2. ಬೋ ಉಂಗುರಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಟರ್ triturated ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ.

3. ಆಹಾರ ಹಾಳೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಿತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ನೆನೆಸಿದ ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಡು. ಎಲ್ಲಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಸರಾಸರಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ತಯಾರಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ, ಹಾಳೆಯ ತೆರೆಯಲು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ನೆನೆಸಿದ ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದು ವಿಶಾಲ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಬೇಕು ಸೇವೆ.

ಏಕೆಂದರೆ, ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಹಳ ಹಬ್ಬದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಉರುಳಿದರೆ ರೀತಿ. ಕ್ರೀಮ್ ನೆನೆಸಿ ಅದೇ ದನದ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ROLLS ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದೆ. ಸ್ಲೈಸ್ ಪೊಲಾಕ್ ಮೇಲೆ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತೆಳು ತುಂಡು ಹರಡಿದ್ದ. ಮೀನು ಉರುಳಿದರೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡನು ದಂಡನೆ ಮತ್ತು ಓವನ್ಸ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ (ಬೇಕನ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅಲ್ಲಿ ಕುಕ್ಸ್) ಮಡಿಸುವ ನಂತರ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊಂದಿರುವ ಪೊಲಾಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ತ್ರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ-ಗೋಡೆಯ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ದುಃಖ ಕರಾವಳಿ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ. ಬೆಂಕಿ ಬಹಳ ಇದ್ದರು ಪೊಲಾಕ್ ಫಾರ್ ಒಡತಿ, ತನ್ನ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದಲ್ಲದೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಕೇವಲ ಮಕ್ಕಳು, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಸಹ ವೈನ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಈ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್, ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಮೀನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕಾರಣ ಪ್ರಗತಿಶೀಲವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತಿವೆ ಇದು ಪೊಲಾಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ತ್ರ ತಿನಿಸುಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ರಚನೆಯಿಂದ ಸಮಾನವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಫಿಸಿಶಿಯನ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೌಲ್ಯಯುತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಅದರ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಮಿದುಳು, ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಮೀನು ಪೂಜ್ಯ.