ಕಪ್ ಏನು? ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಸಿಪಿ, ಫೀಡ್ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ

ಕಪ್, ಇಂದು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಯಾವ ತುಂಬಾ ಹಾಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದರು. ಪದದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ «cruchon» "ಜುಗ್" ಎಂದರ್ಥ - ದೀರ್ಘ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪಡೆದಿದೆ ಮೇಜಿನ ಪರಿಕರಗಳ ಆಗಿದೆ. ಈ ಜಗ್ ವಿಶಾಲ ಕತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕಪ್ ಸೂತ್ರ ಹಣ್ಣು (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು) ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಆಧುನಿಕ ಪಾನೀಯ ಪೂರೈಕೆ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಗಳ ಮೂಲ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. razlivatelnym ಪಿಕಾಸಿಗಳು ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು - ಈಗ ವಿಶೇಷ ಸ್ಫಟಿಕ ಕುಡಿಯುವ ಬಟ್ಟಲು ಇವೆ.

ಕಪ್ (ಅದರ ನಂತರ ಜರ್ಮನ್ನರು ಸೇರುತ್ತದೆ) ಅದೇ ಹೊಡೆತ (ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವಿಷ್ಕಾರ) ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ ವೈನ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ ಪೂರೈಕೆ ಆ - ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್. ದ್ರವ ಉಷ್ಣತೆಯು 10 ° C ಮೀರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ತನ್ನ ಹಳೆಯ ಸಂದೇಶಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಪಾನೀಯ ಸಿಹಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಲ್ಲ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಜೊತೆಗೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂದಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಅಡುಗೆ ಏನೂ marinate ಮತ್ತು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಒತ್ತಾಯ - ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಮಿಶ್ರಣ.

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು, ಅನೇಕ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೊಸ ಮಂದಿ ಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕಪ್ ಅಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ವಿಶಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದೆ. ಬಾಟಲ್ ಇಬ್ಬನಿಯ ಇರಿಸಿದ ಮರೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಆಡುವ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಪ್ ಪಾಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು:, ಹಣ್ಣುಗಳು (ಉದಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್, 8 ತುಣುಕುಗಳು), ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನ ತುಂತುರು, ಸುರಿಯುವಾಗ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ 40-60 ಮಿಲಿ, ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನ ಬಾಟಲ್ ( ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ). ನಂತರ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಬಾಟಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತಂಪಾದ ಪುಟ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸೈಡರ್ ಕೊರೆಯುತ್ತಿದ್ದ ಬಾಟಲಿಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದೇ ತತ್ವಗಳ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕಪ್ ಇದೆ. ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್. ನೀವು ಕೆಟಲಾನ್ ಕಾವ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರೊಸೆಕೊ, ಜರ್ಮನ್ Lieblich ಬಳಸಬಹುದು. ರಂದು ಮಕ್ಕಳ ಹಬ್ಬಗಳು ಸುಂದರ ಹಣ್ಣು ಬೌಲ್ ರಸಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಮೃದು ಷಾಂಪೇನ್ ತುಂಬಿದ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಕಪ್ "ಪಾಪ್" ಉತ್ತಮ ನೋಡಲು, "Fanta", "ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ", ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾಗಳಲ್ಲಿ.

ಕೇವಲ ಒಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ,, ಆದರೆ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ನಿಯಮ: ಹಣ್ಣು ಲಘುವಾಗಿ ಅವರು "ಅಮಲೇರಿದ" ಆಗಲು ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರಾವಣ ಮದ್ಯ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ ನೀರು ತುಂಬಿದ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲಾಮ್ಲದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಶಾಂಪೇನ್, ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೊದಲು "ಪಾಪ್." ಈ ಪಾನೀಯ "ಕಪ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೃದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು), ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೆಟ್ ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮೃದು (ಚೆರೀಸ್, ಪೀಚ್, ಅನಾನಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, Tangerines, ಕ್ಯಾಂಟಲೌಪ್) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಪ್. ಪಾನೀಯ ಒಗರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ನೀಡಿ.