ಕುದಿ ಅಥವಾ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು? ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಗುಣಗಳನ್ನು

ವಾದಿಸಿದರು ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮನುಷ್ಯನ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ -. ಮತ್ತು ಈ ಹೇಳಿಕೆ ಆದ್ದರಿಂದ ದೂರದ ಸತ್ಯ ಅಲ್ಲ. ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಹಾನ್ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಹಾಲು ಸಂಯೋಜನೆ.

ಅನೇಕ ಬಳಕೆ ಮೊದಲು ಎಂಬುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಪ್ರಶ್ನೆ ಏಕೆ ಎಂದು. ಇದು ಸರಳ ಉತ್ತರ ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸರಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಥ ಹಾಗಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಆಡಿನ ಹಾಲು ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯದ ಹೊಣೆ B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಆಹಾರಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಇದು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ಯಾಸೀಯ್ನ್ ಎಂಬುದು, ಸೇರಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ವಿಚಾರ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನ ಹಲವು ಸಾವಯವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಪೌಷ್ಟಿಕಗಳನ್ನೂ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ಹಾಲಿನ

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ಹಾಲು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಹಬ್ಬದ ಅವಕಾಶ, ಡೈರಿ ಆಡುಗಳು ಹೊಂದಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಾಲುಕರೆಯುವ ನಂತರ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಹಾಲು ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಇದು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಬ್ಬು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇದೆ. ನೀವು ಜನ್ಯವಾಗಿದೆ ದೇಶೀಯ ಆಡುಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು 100% ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಲೀಕರು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಪಾಯವನ್ನು ಮೌಲ್ಯದ, ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ.

ಆಡುಗಳು ಡಿಸೀಸ್, ಅಪಾಯಕರ ಮನುಷ್ಯ

ಇತರ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಆಡು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಾಯಿಲೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಸುಗಳಿಂದ ಹರಡಬಹುದಾದ ರೋಗಗಳ ಅನೇಕ, ಆಡು ನಾಟ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಮಾನವ ಬ್ರುಸೆಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅವರು ಮಾಲೀಕರು ಕೆಟ್ಟ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮೇಕೆ, ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬ್ರುಸೆಲ್ಲೊಸಿಸ್ ಮಾನವರಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಾಂಸ. ಅದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು - ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ದೇಶೀಯ ಆಡುಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಗಳು ಇವೆ. ಮಾನವ ನಿರುಪದ್ರವ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಯಿ ರೋಗ ಮತ್ತು necrobacteriosis ಫಾರ್. ಆದರೆ ಎನ್ಸೆಫಾಲಿಟಿಸ್ ಡೈರಿ ಆಡುಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸೋಂಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಮೇಕೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಟಿಕ್ ತಿನ್ನಲು ಆಶಯವಿದೆ. ಸೋಂಕು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಹಾಲಿನ ತೊಡಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ತಕರಾರು ಬೆಂಬಲಿಗರು ಹಾಗೂ ಕುದಿಯುವ ವಿರೋಧಿಗಳು ಮುಖ್ಯ ವಾದವು. ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅವಿತಿರು ಎಂದು ಅಗೋಚರ ಬೆದರಿಕೆ ತಿಳಿದಿರಲಿ. ಕುದಿ ಅಥವಾ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು? ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿಕ್ ಎನ್ಸೆಫಾಲಿಟಿಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಸ್ಪಷ್ಟ.

ಕುದಿಯುವ ನಿಯಮಗಳು

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ತೂಗುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪರವಾಗಿರುವ ವಾದಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನವೊಪ್ಪಿಸುವ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕೇವಲ ಸಮರ್ಥ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೋಂಕು ನಿವಾರಣೆ ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

, ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ sitalovuyu ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು 75 ಡಿಗ್ರಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅವಘಡಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಈ ತಾಪಮಾನ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ತಲುಪಿ ಒಮ್ಮೆ 75 ^{0 ಉಷ್ಣತೆ} ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಣವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿ? ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವು, ತಪ್ಪುಮಾಡು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೆಂಕಿ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾರಾದರೂ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಕುದಿಯುವ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು

ಕೇವಲ ಪರ್ಯಾಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಬವಳಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಅನುಕೂಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವರಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ತಾಪಮಾನ ಅಳೆಯಲು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಒಲೆ ರಂದು ಕುರು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಲಹೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ರೋಗಗಳು ಇದು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ವಿರುದ್ಧ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಇದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು?

ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ಹಾಗು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಇದು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಇದು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಲಾಯಿ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ತರಲು ಉತ್ತಮ ಮುಕ್ತ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ - ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆ ರಿಂದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೇರೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಅರ್ಹವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಿಇಟಿ ಬಾಟಲ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ, ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು

ಪ್ರತಿ ತಾಯಿ ಸಹ ಮಗುವಿನ ಮೇಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ನ ಎಂದು ಹಾಲಿನ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಸತ್ಯ. ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಶೇನಿಯನ್ಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ನಿಂದನೆಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು, ಕಂಡುಬರಬಹುದು. ಮಗುವಿನ ತುಂಬಾ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ವೇಳೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ, ಒಂದು ಬೆದರಿಸುವುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಕನ್ನಡಕ ಒಂದು ವಾರದ.

ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಎಂಬುದನ್ನು ಕುದಿ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಅಗತ್ಯ.

ನಾನು ಎದೆ ಹಾಲು ಮೇಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ?

ಇದು ಒಮ್ಮೆ ಮಾನವ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಆಡಿನ ಹಾಲು, ಬಹುಶಃ ಬೇಬಿ ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸಹಾಯ. ಇಂದು, ಮಕ್ಕಳ ಈ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ!

ಆದರೆ ಕೆಲವು ಹೆತ್ತವರು ಇನ್ನೂ ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಸ್ಟ್ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕಡಿಮೆ birthweight ಶಿಶುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದದ್ದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ತಪ್ಪು ನಾಟ್ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಸಹ ತಾಯಂದಿರ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ ಆಮಿಷ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎದೆ ಹಾಲು ತಗ್ಗಿಸುವ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತನೆ ಬಳಕೆಯು ಒಂದು ಅಸಮಂಜಸ ಪರ್ಯಾಯ: ಇದು ಒಂದು ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತ.

ಆಡಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಣಗಳು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಬಿ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳು, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪೀಠಿಕೆಯ ಉಂಟು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಕಷ್ಟ.

ಇದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಸನ್ನಿವೇಶವು ಬೇಬಿ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಆಹಾರ - ಇದು ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಒಂದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ ಪ್ರಧಾನ ಅಂಶವಾದ, ಕ್ಯಾಸೀಯ್ನ್ ಎಂಬುದು ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಕೆಯ ಎದೆ ಹಾಲು ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ.

ಪೀಡಿಯಾಟ್ರಿಶೇನಿಯನ್ಗಳು ನೀವು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಟು ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಬೆರೆತು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಹ ಅಗ್ಗದ, ಇದು ಒಂದು ಆಡಿನ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷ ಬರುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ಟೈಮ್ ಪರಿಚಯ. ಬೇಬಿ ಕೇವಲ ಹಾಲು, ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮಾಡಿದ

ಉಪಯುಕ್ತ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಮೊಸರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಹುದುಗಿಸಿದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲು kisnet ದೀರ್ಘ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು skvasit ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಹ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಒಂದೆರಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಹಾಲಿನ ದಿನ 3-4 mope ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಇದು ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಹುದುಗಿಸಿದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮೊದಲು ಕುದಿ ಅಥವಾ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು? ಉತ್ತರವನ್ನು ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ: ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ತರಲು, ಆದರೆ 70-80 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಒಮ್ಮೆ ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮುಟ್ಟಿದಾಗ, ಬಾರದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅರ್ಧ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಿ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೊರಗು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬಿತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು. ಮೂಲಕ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಡೈರಿ ಘಟಕ ಒಳಗೆ ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫಿರ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಲಿನ 3 ಲೀಟರ್ 2/3 ಕಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಬಹುಶಃ ryazhenka ಮರುದಿನ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆಡಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರು. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಆರಂಭಿಕ ತಯಾರಕರು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. 70 ಡಿಗ್ರಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವರ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯ ಮೊದಲು ಹಾಲು 36-40 ^{0 ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.} ಮೂಲಕ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಥರ್ಮೋಸ್ ಪಾನೀಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ದಯವಿಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಹಸುವಿನ ಇದೇ ತತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮೊಸರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತೆಳುವಾದ ಜೊತೆ ಪೂರೈಸಿದೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ದ್ರವ ಅವಕಾಶ.

ಆಡಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ವೈಟ್ ಚೀಸ್ - ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ಪೌರಾಣಿಕ ಆಗಿದೆ! ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು, ಅನೇಕ ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಮೊಸರು - 500 ಗ್ರಾಂ;.
• ಹಾಲು - 0.5 ಎಲ್;.
• ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;.
• ಎಗ್ - 2 PC ಗಳು.

, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ಅಳಿಸು ಕಳವಳ ಪುಟ್, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಮೂಹ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ರಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ

ಆಡಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸರ್ವೇಸಾಮಾನ್ಯ. ಇದು ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಆಫ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಔಟ್ ಅಡುಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬೇಯಿಸಿದ. ಈ ಮೊದಲು ಕುದಿ ಅಥವಾ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು? ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ, ಇದು ಇದು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಅಲ್ಲ.

ಅಡಿಗೆ ಹೊರಗೆ ಆಡಿನ ಹಾಲು

ನೀವು ಮುಖ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಆಡಿನ ಹಾಲು ಮುಖವಾಡ ಮಾಡಲು ತ್ವಚೆ, ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೈ ಐಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಪು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು: ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ, ಚರ್ಮ ಯಾವುದೇ ಸೋಂಕು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.