ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೇಗೆ ದನದ ಯಕೃತ್ತು, ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ನಾಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮಾಡತಕ್ಕದ್ದು. ಯಕೃತ್ತು ಕೇಕ್, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ದೋಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಪ್ ನೆಲೆಗಳ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು.

ನೀವು ದನದ ಯಕೃತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿರೆಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿನಿಮಾಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಚಳಿಯಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮೊದಲಚಿಕಿತ್ಸಕಾ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಚಿಕೊ ಇವೆ. ಇಂತಹ ಕ್ರಮಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತಯಾರಾಗಲು ಸಹಾಯ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು.

ಆಹಾರ? ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಬೇಗನೆ? ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಯಕೃತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಎರಡೂ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಯಕೃತ್ತು ಹಾಕಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಕವರ್. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ (1 ತುಂಡು) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 PC) ತುರಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲಿವರ್ ಸಿದ್ಧ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ (ಇದು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ, ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಚಮಚ, ಶೀತ ನೀರಿನ ಒಂದು ಚಮಚ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂತುರು. ನೀವು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಆಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು.

ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಮೊದಲಿಗೆ braised ಯಕೃತ್ತು ಹೊಂದಿವೆ ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಹೇಗೆ ದನದ ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?" ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಕೃತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ, ಮೂರು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಾಪ್. ತಾಜಾ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ವಿವಿಧ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು. ಕೊಬ್ಬು, ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಕನ್: utyatnitsu ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪದರಗಳು. ಗಮನಿಸಿ ದಯವಿಟ್ಟು, ಮೇಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಪದರ ಯಕೃತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಾನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಶವವೊಂದರ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ರವರೆಗೆ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ನಾನು ರಾತ್ರಿ ಯಕೃತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ utyatnitsu ಬೆಳಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ರಂದು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟರ್ ತಲೆ ರುಚಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆ ಕಬಳಿಸುವ.

ಪೇಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಕೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ 600 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬೇಕನ್ 400 ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಜಾರ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಲೀಟರ್ನಷ್ಟು (ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ).

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಲೇ ಚಿತ್ರ ಪೇಸ್ಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಲೇ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎರಡನೇ ಪದರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಂತುರು. ರೋಲ್ ರೋಲ್, ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ರೋಲ್ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವಲಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ "ಲಿವರ್ ದುರಹಂಕಾರದ" ನಾನು ಮೊದಲ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮರಿಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ತೆಳುವಾದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಯಕೃತ್ತಿನ ತಂಪಾಗುವ ತುಣುಕು ಹಾಕಲು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ, ಪುಟ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್, 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಪುಟ್ ತುಂತುರು.

ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ, ದೋಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ ಯಕೃತ್ತು ಪೈ. ನಾನು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಮತ್ತೆ ಗಮನ.

ಲಿವರ್ ವಾಶ್, ಈ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅಡುಗೆ. ಅನಂತರ ಬಿಲ್ಲು (1-2 ಕಾಯಿಗಳು) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1 ಲವಂಗ) ಒಂದು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಸ್ಕ್ರಾಲ್. ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ವಿರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುಗಿದಿದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿಕೊಂಡು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದಲ್ಲಿ, ಆಗ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು ಇವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.